健身饮食烹饪,健身饮食烹饪方法

1. 健身餐不适合用中式烹饪来做吗？

健身餐不适合用中式烹饪来做吗？

中式做法例如爆炒、油门、煎炸等需要用到大火候，而大火候需要重油才能有翠绿不软绵绵的爆炒蔬菜、油焖的入味、煎炸的脆。但是，不是说不能用中式烹饪的方法来做健身餐，只要掌握对方法就行。下面是几个建议：

把火关小一点

用不带油的辣椒酱、醋、豆瓣酱做。

用卤来做各种健身餐卤牛腱子、卤豆腐、卤鸡蛋。

凉菜只要不放辣椒油和花椒油，改用干花椒干辣椒，糖。

善用蒸。蒸蛋、蒸豆腐、蒸鱼，以健康的酱油调味。