健身饮食淀粉,健身饮食淀粉怎么吃

1. 谷朊粉是减肥食品吗？

谷朊粉是减肥食品吗？

不算是，但也不是高热量食物。

蛋白质含量很高，而且是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。 面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是传统美食。 面筋：性凉寒，宽中，益气，解热，止渴，消烦。