健身摄入怎样的蛋白质、碳水化合物和脂肪比较好？
健身时保持饮食干净，看得见的皮和油不吃。主食碳水（红薯.紫薯.玉米.糙米.燕麦等粗粮）.蛋白质（鱼奶蛋鸡牛虾）.维生素（西兰花.西红柿.黄瓜.带叶蔬菜等）三餐都要有，少油少盐（油用橄榄油）食物不要细加工，尽量少放调味品，戒糖戒零食戒饮料戒炸物，多喝温水，每天三餐都吃，要尽量固定时间，除三餐外不要再吃其他东西，就喝水，可以在早餐中餐之间吃点水果（苹果柚子火龙果猕猴桃，不要吃高糖水果），还可以吃点原味坚果补充油脂，量要控制极少，几个就好。
非专业人士，以上属个人理解，希望可以给予你一定参考的价值。
健身减脂期间，三餐怎么吃？
如果单纯的靠饮食进行减脂，并不建议一日三餐，应该一日多餐。而且也不要强调要吃什么，而是强调吃多少（热量）。
而热量差的制造由需要建立在两个基础之上——基础代谢率和少食多餐。
下面解释一下为什么要建立在这两个基础之上（就算是运动减脂，饮食最好也遵循这两个原则）。
基础代谢率就是人在静止不动（想象自己在床上躺一天什么也不干，包括吃饭）的情况下，一天所消耗的热量。也就是说身体仅仅维持活着这个生命活动所需要消耗的热量。
减脂餐顾名思义就是减去体内多余脂肪，控制体重。选择什么样的食物就很重要。
首先要控制好饮食的摄入热量，不低于自己的基础代谢热量，与日常热量消耗保持不低于500千卡的热量缺口。基础代谢热量约占一日热量消耗的百分之六十五左右。
哪些食物是利于减脂的呢？
膳食纤维丰富的食物
膳食纤维颗粒比较大很容易产生饱腹感，能有效减少对其他食物的摄入量。膳食纤维不容易被身体吸收，能在肠道中与食物的部分脂肪酸相结合，减少消化过程中人体对脂肪的吸收，有效防止体内脂肪的囤积。
粗粮，蔬菜，低糖水果中都富含丰富的膳食纤维。
低脂高蛋白食物
蛋白质丰富的食物有助于防止肌肉流失，在增加力量训练的条件下促进肌肉合成，有助于稳定和提升基础代谢热量。
低脂高蛋白食物 鸡胸，鸡蛋，瘦牛肉，鱼，虾，无糖乳制品，豆腐大豆制品。
血糖生成指数低的食物
现在生活条件好了，胖的人越来越多，但是现在的人们又注重养生，不管是男人还是女人，如果身体太胖的话，自己感觉都不好看，[_a***_]很多人现在都有了减肥的想法。但是减肥的道路是漫长的，很多人只是开始没有了结果。因为没有毅力。减肥有的时候如同戒烟戒酒一样。并不是说减肥就能减下去，要讲究科学的减肥方法。
每一个人的体质不同，健身瘦身的方式方法也不相同，要根据自身的体质量身定制才可以。比如说你不能看别人通过和一些减肥瘦身的药物或者是其他东西来达到健身的目的。但也许你的体质根本不适合这样。我们总是非常羡慕那些健美先生或者是健美小姐，她们的身材以及肌肉块。殊不知他们在背后运动期间，每日三餐都有非常科学营养的配餐。那如何吃好三餐才能够达到健身的目的呢？
早餐一定要吃而且一定要吃得营养，丰富。会觉得早晨时间特别的匆忙。但其实有些食物你可以头一天准备好。早晨可以喝豆浆或者吃一些新鲜的水果，比如说苹果，还有黄瓜的。另外还可以吃1~2个素包子和一个鸡蛋。这些营养已经足够。
午餐的话一定要注意，不能够喝酒，更不能够大鱼大肉的吃。尽量多吃一些蔬菜，可以来一点儿主食来补充一上午所消耗的热量。
但是晚餐的时候一定要注意，不能够吃得过饱，而且最好是晚餐的时间不能晚于8:00. 如果真的想减肥瘦身那完成最好不要吃主食，可以喝一点清淡的，比如说冬瓜片汤，或者是白萝卜丝汤。
在减肥瘦身期间最好是少吃肉，偶尔可以吃一些瘦肉。要想达到健美瘦身的目的，一定要坚持一段时间，尤其是三餐要合理搭配，营养均衡。
我一直信奉一个理念，脱离数量谈论性质就是耍流氓。很多人都会说健身餐就是要少吃，少吃油，少吃肉，少吃主食，少吃盐等等。那什么样算是少，什么样算是多呢？这是很难界定的。如果饮食中能有个大概的量的概念（不需要十分的精确），都会对你的体型改变有很大的帮助。
看您的健身计划是以无氧配合有氧，我更为推荐高蛋白饮食，对您的体型改变会更有帮助。高蛋白质能够促进肌肉合成防止肌肉流失，同时糖异生（蛋白质供能）供能时比糖酵解（碳水供能）消耗更多的热量。如果您的无氧强度较大，推荐蛋白质摄入在1.5g/KG体重左右，碳水在4g/KG体重左右，脂肪摄入控制在总能量摄入的20%一下，推荐以单不饱和和多不饱和脂肪酸为主。碳水的摄入推荐在运动前一小时和运动后一小时，可将碳水的利用最大化，为身体提供运动时的能量和肌肉合成。
具体的食谱可以推荐为（总量根据推荐自行控制即可）：
早餐：鸡蛋，水煮燕麦，豆浆，水果
午餐：烤鸡胸，坚果，糙米或红薯，绿色蔬菜
晚餐：红薯，炖牛肉，蔬菜，水果
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1锻炼的头三个月想怎么吃就怎么吃，三个月以后减30%的食量，半年以后吃六成饱，但是要吃得好，营养搭配要全。
2减肥效果如果要好又要快就一定要吃的好吃的少，多吃水果蔬菜类食物。
徒手健身要喝哪些营养饮料呢？
谢邀！
徒手健身和器材健身都是需要补充营养的，当肌肉在被锻炼中一次次撕裂之后是急需补充蛋白质。
健身后的20分钟至1小时是肌肉吸收蛋白质和碳水化合物的最佳时间。
食用的食物如下:
碳水化合物：燕麦，玉米，红薯，土豆，面条
脂肪：杏仁，核桃，牛油果
像题主所说的饮料是指哪方面的，碳酸等功能性饮料不建议饮用，因为这类饮料含糖量高，热量高 容易使人发胖。
希望我的回答能帮到你！
