为什么健身餐很难变得好吃？
早餐：绿色果汁和蓝莓冰沙碗
配料：娃娃菜1小棵，芹菜1小把，苹果1个，柠檬2个，西葫芦1个，青柠檬1个，姜片1片，香蕉2个，蓝莓1袋约200g，高筋小麦粉1勺约100g，花生酱1勺，坚果20g
用具：榨汁机，杯子，料理机，小碗，手动榨汁机
制作步骤：
第一步：准备好榨汁机。将娃娃菜放入榨汁机里榨成汁然后再在榨汁机里放入芹菜，苹果，柠檬（1个），西葫芦，青柠檬，姜片，依次放入榨成汁。
在具体了解之前，有一个很简单的小公式要分享：基础代谢+运动代谢-摄入能量 = 增重 / 减重（增肌建议摄入更多的蛋白质）。上面的公式简单明了，健身餐难吃的原因就在于摄入热量的把控。而“美食”往往含较多的油脂和调料，热量自然很高。而健身餐的由来，无非由西式简餐演变而来，低油少盐自然也是硬性要求之一（人体每天摄入盐的含量建议在6克以下）。
所谓的不吃健身餐，我们可以称之为“欺骗餐”，其原理也是源于上面的公式。如果热量摄入保持平稳状态，每周吃一餐“饕餮盛宴”也是没有影响的，重点是热量的宏观把控。这里，还要附送一个小***，因为长期吃低油少盐的食物，味觉的灵敏度也会提升，所以再次吃美食的时候，幸福感会暴增，更好地体验到“舌尖上的诱惑”。市面上也有品牌推出不对外公开的健身菜谱，希望可以通过全面的营养搭配来调整消费者的饮食习惯，例如挑食。另外，常规的餐品配送，也可减少消费者在点外卖时候的诱惑。
健身后饮食跟不上怎么办？
首先谢邀~
我们都知道健身和饮食，二者相辅相成，可以起到1+1大于2的效果。但是在生活中我们经常因为各种原因，会遇到题主所说到健身后饮食跟不上，这样健身效果就会大打折扣，怎么破？
网上很多健饮食帖，告诉我们健身后要多吃优质蛋白、要少吃主食、增肌还要补充快速吸收碳水、要多吃肉、要少摄入脂肪等等，看完一圈，更不知道该怎么吃了······（手动捂脸）
其实，身体需要的营养与能量，我们一般都能从食物中获取。当我们健身的时候，因为增大了身体的能量输出，所以需要额外的能量。
不过，健身的目的不同，饮食需求也不同
1.减脂：当我们处在健身减脂期，饮食上应该减少米、面等制品主食的摄入，甚至可以用红薯、山药、全面面包等这些谷薯类的主食类型代替米面；
2.增肌：当我们处在健身增肌期，平时多吃鱼肉、鸡胸肉，鸡蛋，牛奶；
3.保持体型：均衡饮食，控制糖的摄入就好，比如各种饮料、蛋糕、甜品等。
健身期间，如果饮食跟不上或者吃的营养不够全面，是不是等于白练？
健身训练本身就是要根据自己的营养水平，平时工作时间及压力，和休息环境等等条件，来安排训练量和训练强度。抛开这些条件谈阻力训练快速增肌，只能是纯粹的理想化或是理论上的训练。实际上大多数人去健身房都是业余健身爱好者，专业运动员毕竟是少数。完全能够保证营养物质及补剂，能有良好的生活条件保证充足的睡眠，有很好的***恢复手段和轻松的工作，这样的健身者不多。所以说训练要根据自己的条件安排训练强度，运动量和间歇时间，找到适合自己的训练方式，这需要一些时间去亲身体验，看看自己对于某一种训练的恢复周期是多久。每一部分肌肉超量补偿的训练强度，组数次数确实有些区别。对于营养物质及补剂来说，刚开始训练没有必要增加乳清[_a***_]肌酸之类，鸡蛋牛奶就是最好的营养补剂。乳清蛋***并不比鸡蛋强，对于我来说，两个蛋清比一勺蛋***感觉更好。只是蛋***更容易携带而已。营养补充要根据自己的生活条件选择，也可以选择豆制品，豆浆腐竹等植物蛋白，只是增肌效果相对会慢一些而已。最重要一点就是踏踏实实做好训练，增肌从来没有捷径。我糖尿病已经二十年，一直靠每天打三针胰岛素才能每顿饭吃一两左右粮食，很多东西包括水果都不能吃。但是我还在训练，在健身房里比我困难的人并不多吧，所以我们应该去找找适合自己的训练方式。黑背心是前天晚上训练完照的。
健身期间饮食不到位会让你的训练效果大打折扣。
当我们从不健身到开始健身，我们的消耗就会比之前更大，所以这个时候也要摄入更多的热量更全面的营养来促进我们肌肉的生长，增加我们体内糖原的储备。这是我们健身有效的基本保障，对于增肌人群尤其如此。一般增肌我们的摄入要大于我们的消耗，男性盈余在500大卡左右，女性盈余在300大卡左右。而我们的饮食结构是高碳水高蛋白加适量的优质脂肪。碳水是为了保证我们的训练量，蛋白是为了肌肉的合成，这些都是增肌期间必不可少的。碳水都比较优惠，米饭，面条，馒头，燕麦等。比较贵的是蛋白和优质脂肪。蛋白质含量高的食物有牛肉 鸡肉 鱼 虾 蛋等，相对来说鸡肉和鱼肉是比较便宜一些。优质脂肪是最贵的，夏威夷果 牛油果 橄榄油 开心果等。
健身补剂其实相对于买食物去补充来说更优惠一些，穷的人才吃补剂，有钱人都吃牛肉 虾。
但是也要记住补剂只是补剂，不能用补剂代替我们的三餐。我们正常的饮食有很多维生素和矿物质是补剂代替不了的。当你的正常饮食不能满足你的训练量时需要补剂。
所以健身增肌期间饮食一定要补充到位，营养也要全面。
