减肥健身时候晚餐应该吃些什么？
从减肥健身的角度来说，晚餐要吃的营养丰富，建议选择低脂、高纤、高蛋白饮食。低脂高纤饮食能控制好能量，有利于减肥，高蛋白可以为身体的肌肉重组提供原料。
主要有蔬菜，如果烹调方法合适，做成凉拌菜、涮蔬菜、蒸菜等可以很好的控制能量。绿叶蔬菜中含有丰富维生素、矿物质、膳食纤维，膳食纤维不能被人体消化液消化，占据胃肠道空间可以给人带来饱腹感。因此建议减肥健身的人晚餐想要控制能量可以多吃一些蔬菜，选择正确的烹调方式不放油或者少油 的方法进行烹调。在进餐顺序上，可以先吃蔬菜，比如吃个半饱，然后再吃其他。
除了蔬菜之外还建议减肥健身的人多吃全谷杂粮杂豆，这类主食每天都要要吃。《中国居民膳食指南》建议我们食物多样，谷类为主。谷类食物的摄入量是250～400克／每天，如果你每天健身减肥在中等强度下，运动不多于1小时／天，男生350～490克／每天谷类食物。女性275～385克／天谷类食物。谷类食物可以提供丰富的碳水化合物，全谷杂粮类食物比谷类含有更多的B族维生素，可以参与到能量代谢中；植物化学物质，更加有利于清除锻炼过程中产生的自由基，有利于健身后快速恢复身体状态。
蛋白质食物是肌肉的主要构成成分，身体肌肉的原料来自于日常生活中的优质蛋白质食物包括鱼、禽、肉、蛋、奶、大豆制品，这些食物不仅可以长身体，还可以促进身体修复肌肉组织！尤其是在运动之后1～2小时内喝360～480毫升低脂牛奶，其中的必需氨基酸，能加速蛋白质的合成。
健身减脂的过程中肌肉超出负荷的拉伸会产生细微的损伤，所以想要修复肌肉的损伤让肌肉越来越强壮，需要给身体提供充足的蛋白质食物。
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减肥和健身是属于饮食和锻炼兼备的工作，特别是健身，肌肉的行程不仅是饮食要合理，而且肌肉的成长是需要通过锻炼拉断肌肉纤维，肌肉纤维修复后就会更强壮，这样才能达到健身的效果。所以，光靠饮食可能不行，只看晚餐那就更不行了。
三餐的饮食都应该更科学，如果只注重晚餐，早餐午餐还是瞎吃瞎喝的话也达不到更好的效果。减肥一般是减脂增肌，如果想减掉体重，最好是算出自己一天所需要的热量，在这个热量的基础上每日少摄入500~1000大卡的热量，达到能量负平衡，这样可以慢慢减脂，其实只要每餐少吃个1/3~1/4差不多就能满足条件了。
另外，要达到能量负平衡的话，吃什么其实不是最重要的，主要是吃了多少的问题。最终只要能满足能量的负平衡，我们就可以达到减肥的效果。不过为了满足营养均衡，食物搭配也是很重要的。首先要保证主食摄入，一般来说，一餐150~200g主食（一小满碗）合理，不宜过量摄入，特别对于减肥的朋友来说，可以用薯类食物代替主食，或者在白米饭中加入粗杂粮，增加膳食纤维摄入量，能够平稳血糖，提高饱腹感，有助于减肥。再来是蔬菜和肉类，蔬菜一天得保证500g，所以一餐大概就得吃个200g，一盘菜就是妥妥的，可以增加蔬菜种类均衡营养。肉类的话红肉每日40~70g（大概是一拳），如果减肥的话可以减少一些，增加一些脂肪更少，蛋白质更多的鱼虾肉，或者用脂肪少的禽肉多代替畜肉。
再来就是一些***均衡营养的食物，如水果、坚果，其他蛋奶，水果每日250~300g，大概是两个苹果的量，不要认为水果低脂低热就多多益善，吃多了糖分摄入过量反而会增肥。另外，坚果虽然营养丰富，但油脂过重，每日一小捧即可。
健身轻餐 减肥餐搭配食谱
亲身经历，搭配运动吃了[_a***_]月瘦了11斤。可循环吃一个月的健身减肥轻餐，健康的锻炼，搭配健康的餐饮，这才是真正的健身减肥。
以下食物可混搭，放心吃，根据自己喜欢搭配。
保证每一天都有果蔬及蛋白质摄入。
烤吐司蔬菜
全麦吐司搭西葫芦
想减肥制定一个计划是很有必要的，首先饮食的控制，科学的运动，规律的作息，三者缺一不可。
我把我的经验告诉大家吧。
③一天跑步或其它有氧运动一小时，也可以是骑单车，游泳。这三项比较推荐。燃脂效果也不错。
④拉伸 。拉长肌肉线条可以让你的腿看起来更修长。
食物 推荐：
卡路里几乎为零的 魔芋丝
凉拌煮炒都可以，注意少油少盐
②燕麦
高饱腹，高蛋白，低GI食品
减肥又增肌
***如晚上有些运动，晚餐就不用让自己挨饿，只要吃清淡些，就能预防体重的上升。然后要搞清楚的是，怎样让人吃5-7分饱的时候，轻易地停下嘴来，而且还觉得比较满足呢？那就要从食材和烹调方法下功夫了。
晚餐的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排、红烧肉，其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢，那么随餐一粒舒I|尔I|佳，抑制脂肪吸收，在不能很好的管住嘴的情况下很实用。如果换 成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜多吃，肉类、鱼类、海鲜等最好不要超过1两。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很少吃到蔬菜，因为中午在外就餐，或者匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。
又比如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，晚上有点时间烹调，就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们代替白米饭白馒头，既能少吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。
如果确实想晚上吃一份减肥餐呢，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合。
