蒸鱼怎么做才好吃？
提前把鱼🐟清理干净，打花刀，放盐，用葱姜蒜料酒腌制一下，然后把腌料拿掉，把鱼🐟身上放上姜丝，上锅蒸，大火蒸十分钟取出来，淋上烧熟的热油，一份简单美味的清蒸鱼就ok了，
喜欢做大菜的人们都知道，清蒸鱼是家常菜中的首选之一，不管是哪种类型的鱼，我们都可以将它进行清蒸，原材料简单而且制作方法也简单。清蒸后的鱼口感特别鲜嫩，鱼肉也更加的爽滑。每当逢年过节，或者家里招待朋友的时候，饭桌上一定不会少了这道菜的出现，同时鱼还象征着年年有余的意思，代表着吉祥，因此中国人的餐桌上鱼是最常见的美食。
工具/原料
锅 油
方法/步骤
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对比红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼等多种鱼的做法，他们的步骤都非常的繁琐，需要用到炸、煎、煮等多种手法，因此在家常菜当中，清蒸鱼就成了很多家庭的首选，在家庭厨房当中操作起来，也非常的简单而快速。那要怎么样做，才能够将这道大菜的味道做的更加鲜嫩呢？
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想要做好清蒸鱼这一道菜的话，要将洗干净的鱼改刀，一定要用醋将他的全身抹变，这样蒸出来的鱼香郁清透，特别的有。如果你也想学会这道菜的制作方法的话，下面就跟我一起来学习一下吧，这可是大厨不轻易传授的哦！
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【清蒸鱼】
问美肴之最爱，唯适口珍。有的人爱吃烧鱼，有的人爱吃炖鱼，也有的人爱吃蒸鱼，做法不同，味道各异。
蒸鱼有很多种方法，一般来说，最常见的是清蒸，也有河南地区的干蒸，还有四川地区的哨子蒸鱼。
清蒸，相对比较简单，估计大多数朋友都会做。
干蒸鱼，是河南地区代表菜。鱼洗净，加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜腌一会儿。起锅下油, 煸炒肉丝, 下泡辣椒丝, 葱姜丝煸炒, 再放入香菇丝, 冬笋丝, 榨菜丝, 加酱油, 胡椒粉, 料酒, 味精炒匀, 出锅后浇在鱼上，再上笼屉蒸熟，泼上热油就可以。
哨子蒸鱼，是四川地区特色。四川人喜欢麻辣口味，无辣不欢。用剁碎的咸菜炒肉末，加入一些花椒辣椒，然后浇在鱼身上，蒸熟，洒上葱花香菜就可以。
除此以外，还有剁椒蒸鱼，泡椒蒸鱼，豆豉蒸鱼，五柳蒸鱼等等。
喜欢美食的朋友记得关注我。
一、我家每个星期都会蒸一顿或者两顿鱼来吃，总结了多年来的经验，我觉得这样蒸鱼会好吃！以下是我分享的操作方法和食料。
二、食料准备
活鱼一条、姜切片、一根葱、豆鼓、食用油、盐、花椒（用来做花椒油，最后浇在鱼上）、香菜（喜欢吃的可以放）、辣椒（凭个人口味放）。
三、操作方法
1、把买来的鱼用清水养2小时，主要是为了让鱼吐一下胃里面的杂质，把鱼洗净，鱼身划几刀（易入味）。
2、生姜切片，垫在鱼身下面。
3、在鱼表面放入豆鼓。
4、在鱼表面撒入适量盐。
2、把水烧开以后才把鱼放进蒸笼。蒸13分钟：先大火5分钟 ，中火5分钟 ，浇上食用油，再小火3分钟。
3、蒸熟出锅以后，撒上小葱，浇上加花椒炒过的食用油。
你好，我来告诉你，鱼的种类的挑选的方法。
首先，我们选鱼是关键，一般可以蒸的鱼有那么几款，例如淡水中的鲈鱼，中华寻中华寻鱼都是可以用来清蒸的，还有海水中的多宝鱼黄花鱼，也是可以用来清蒸的。
不过别管是淡水鱼，还是海水鱼，基本上争执的方法都雷同，如果你学会一种变，可以一通百通都可以，做到会装了。
例如第一部咱们把鱼给他去好脸清洗干净，然后把鱼下入盐葱，将鸡精腌制半个小时以上，然后在盘子那从江店里切葱姜丝放点鱼肚子上和鱼肚子里，然后让他的鱼身子离开盘底用将块给他电器，然后。然后将盘子放入蒸锅内上火，上气12分钟，基本上一般的鱼都可以蒸熟，除非几个别肉比较厚的，要蒸15分钟左右中丸之后。
蒸熟之后的鱼把它拿出来将盘子里的与之倒掉一半，留有一半渝终于豉油混合傻子鱼的身上，然后将之前的葱姜丝取出重新在于身上，放入青红椒丝葱姜丝旺火做热油，您在鱼的身上激发出青红椒及葱丝的香味即可
希望我的回答可以帮助到你，谢谢观看
鸡粪养鲫鱼长得快吗？
鸡粪养鲫鱼长得快吗？
如是喂饲料的鸡所产生的粪便通常鸡粪里面都会含有很高的蛋白质，特别是笼养的***粪中有时还会有一些掉下去的饲料。因此这种鸡粪如合理利用还是很不错的饲料，例如可以用来喂猪和鱼之类的动物，那么用鸡粪来养鲫鱼长的快吗？
鲫鱼是一种杂食性鱼类，自然环境下主要吃一些水中的腐质物及一些嫩的水草及植物的***、根之类的食物。因此在养鱼过程中通常都会在鱼塘里套养一些鲫鱼来吃食水中的有机质和主养鱼吃剩下的饲料，从而起到净化水质和更加合理地利用饲料，以减少饲料浪费。
而用鸡粪来养殖鲫鱼也是一个很不错的选择，首先鸡粪可以起到肥水的作用，水质一肥之后水中的浮游生物会快速繁殖起来，可以为鲫鱼提供好的适口性饵料，另外鸡粪如果含有饲料在里则也可以供鲫鱼直接去吃，因此鸡粪用来养殖鲫鱼可以促进鱼的生长速度。
但是要注意的是用鸡粪来养殖鲫鱼时不能过量，因为鸡粪体身含有较高的蛋白质和有机质，如果过量的话则很易引起鱼塘里的水质变差，这样反而易引起鱼不适甚至是中毒而死；对于鱼塘里用鸡粪时，最好的方法是先将鸡粪发酵好之后再用来喂鱼或是直接用来肥水都可以，养鱼过程中用鸡粪的时候一次不要过多，按少量多次的方法来，同时在用的时候要看水质变化，如果水质过肥或氨氮这些上升时则要停用并换水才行，要不塘里的鱼会受不了。
以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
大家好！我是壮乡二弟，关于这个鸡屎养鱼这个问题，我很高兴可以回答，对我这个农村人来说，大部分的淡水鱼我都见过很多巧***
知道合伙人房产装修行家
需要将鸡粪先进行发酵再喂食。鸡粪相对猪粪来讲是最好的喂鱼饲料，一是鸡粪中营养成分较高。二是发酵后鸡粪中细菌可完全清除，另外发酵可使鸡粪分解免得进入水中分解，耗氧影响水质，发酵后的鸡粪含有大量有益菌，进入鱼的肠道同样有清理鱼肠道细菌的作用，每亩施上适当发酵后的粪便喂鱼。
开春根据水质情况进行投喂发酵后的鸡粪猪粪等进行喂鱼肥水， 一般原则早春量大次少，晚春则应量少次多。为什么用粪便投喂前要先发酵，粪便中本身很多带有病菌，需发酵杀菌后在用，另外如果不发酵分解鸡粪猪粪在水体中分解，会消耗大量氧气。是造成水质变坏的原因之一，至于鸡屎能不能养鱼我的回答是。
大家觉得我说的方法对不对
利用鸡粪养鱼，广东温氏从90年代开始，在新兴县，水上建鸡场，养鸡，鸡粪直接掉进水中喂鱼，很快在新兴，三水，多县推广，他是养罗非鱼，鲫鱼，生长很快，由于是鸡粪新鲜，鱼爱吃，鲜鸡粪里含蛋白质百分之二十四左右的，营养也全面，效果好，这一模式很快推广到全广东乃至全国，收到了良好的经济效益及社会效益？
鲫鱼是一种我国各地都分布极其广泛的鱼种，也有叫河鲫的，或者叫鲫瓜子的。各个地区的鲫鱼长相不完全相同，这是因为生长环境不同产生的适应性。
1、鸡粪来源广、成本低，使用方便。
2.新鲜喂鱼比猪粪喂鱼效果好。因为，鸡饲料是由豆饼、玉米等配合而成，营养丰富。鸡粪喂鱼既能给吃食鱼提供优质的适口饲料，又能肥水，促进肥水鱼生长。
3.新鲜的鸡粪无污染，而且鱼类爱吃。
鲫鱼还主要以天然饵料和人工饲料为食。
1、天然饵料主要有动物性的苔藓虫、轮虫枝角类等，植物性的水绵、高等植物的***叶子等。人工饲料主要是合成的颗粒饲料，其蛋白质的含量在33%以上。要抓住鲫鱼吃的少的特点，每天多次的喂养，为其提供营养，使鲫鱼快速的生长，提高产量。
2、鲫鱼的食性较杂而且较广，动、植性的饵料通吃。鲫鱼在不同的成长阶段，食性会有一些差异。动物性的饵料主要是苔藓虫、轮虫、枝角类、桡足类以及虾类等，植物性的饵料则有水绵、高等植物的***和叶子以及硅藻类等。体长规格在1-5cm的时候，食物的种类会增加，除了浮游生物还有高等植物的幼芽嫩叶碎片。当体长达到10-15cm的时候，吃高等植物的数量增加明显，体长在15cm以上的时候则多以底栖动物为食。
3、鲫鱼特别适合在肥水中养殖，因为它能够摄食各种浮游植物和动植物性的饲料以及有机碎屑。如果养殖户没有在池塘的塘头配套禽畜养殖场，则需要每隔10-15天左右，每亩施放200-300千克发过酵的有机肥料，或者是2.5千克的尿素和5千克的过磷酸钙。此外，还需要投喂蛋白质含量在33%以上的人工饲料。鲫鱼没有胃，每次吃的少，因此需要每天多次投喂饲料才能满足它对营养的需求，确保正常的生长。这是人工养殖鲫鱼获得丰收的关键因素。
4、鲫鱼的饲料投喂也有四定原则，不同的月份投喂的次数不一样。4-5月每日投喂5次，6-9月每日投喂8次，10月每日投喂4次，其他月份每日投喂2-3次。夏季秋季温度较高的时候鲫鱼生长速度较快，食欲旺盛，投喂的饲料量占与体重的6%左右，冬季春季温度较低的时候饲料投喂量为体重的3%左右。
鱼的规格和池塘的水温对摄食能力有直接的影响，因此投饲率要根据鱼塘的实际情况进行调整。
鸡粪养鲫鱼长得快吗？
鲫鱼是自然界中很常见的野生鱼类，野外有水的地方就可能有鲫鱼生长。
鸡粪是一种比较优质的有机肥，鸡粪中含有丰富的氮磷钾，但是鸡粪中含有***和虫卵，所以鸡粪在使用前需要沤熟。
鸡粪中富有粗蛋白，还有[_a***_]，这些都是鲫鱼喜欢吃的，所以鸡粪养鲫鱼还是可以的。 但是，首先需要把鸡粪进行腐熟沤化，这样使***、细菌等有害物质消除，这样才能投入到鲫鱼池中。
鸡粪腐熟比较简单，可以直接把鸡粪放到粪堆中，封土堆沤，为了加速腐熟时间，可以加入适量的水。腐熟之后的鸡粪肥就可以投入到鲫鱼池中了。
鲫鱼是适应能力很强，繁育能力也强，能生活在肥水中，鲫鱼食物来源非常广，水草、藻类、蚊虫、腐殖质等等都吃，所以鸡粪可以养鲫鱼的。
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