刚开始健身，饮食需要注意什么呢？
谢邀。饮食方面要注意的是：1、多吃蛋白质含量高食物（牛肉、鸡胸肉、鸡蛋蛋白、鱼肉等）。2、多吃脂肪含量低的食物（全麦面包、燕麦等）。3、碳水化合物补充也重要（水、少量碳酸饮料等）。4、蔬菜、水果必须补充（西兰花、苹果、香蕉等）。5、少食用餐。
本人2个月左右，从147斤减到了120斤，从饮食上把我的经验跟大家分享下:
首先，第一周刚开始健身的时候饮食控制为平时吃的一半左右，先不要运动，控制食量为第一步，看下自己身体和毅力能不能坚持一个礼拜，如果连一个礼拜都控制不住就不要健身了。
其次，如果你是比较胖的，然后想减肥和健身一起，那么就要先减脂，再增肌。饮食上就要多摄取碳水化合物和蛋白质，不要吃油腻的食物(我刚开始急于求成，一个月内没碰一粒米，只摄取蛋白质和蔬菜之类)，这个方式不建议，太伤身体了。先多吃清淡一点的，不要吃咸的，咸的吃多了，越吃你会越想吃。俗话说的好，没味道的不好吃的才有营养。
再次，以我的经验，在健身过程中，饮食容易失控，老是想吃点别的，建议身上多放在牛肉干，牛肉干多吃点，增加蛋白质含量。
最后，以我的经历，早餐我一般麦片+蛋白+苹果，苹果在10点左右吃。 午餐一般吃蔬菜+瘦肉+汤，晚餐一般水果+蔬菜+瘦肉。
在建身过程中，坚持很重要，坚持不了什么都成不了，在刚开始过程可能效果缓慢，但是一段时间过后就会有你想要的效果。
刚开始健身的饮食原则
能量：以碳水化合物为主，多吃细粮粗粮也要吃作为***。健身前后都要吃，例如两片面包。
肌肉：以高蛋白食物为主，与碳水化合物的比例相同。食物以白肉为主，例如鱼肉、鸡肉等。红肉为辅，例如牛羊肉。
补充物：蔬菜和水果。大量的吃蔬菜，蔬菜的维生素和矿物质是肌肉能量代谢的补充物，是必须摄入品，不可缺少。水果道理同理！
有一个良好的饮食习惯，是你健身的基础和有成效的保证！
饮食方面注意不要吃一些高油高脂的食物尽量选用清淡的和一些，高质量的蛋白质如瘦肉，鸡胸肉，减少糖分的摄入。如果减肥瘦了之后要进行增肌运动的话，可以多吃一些鸡蛋白和不加盐的水煮鸡肉。
现在不清楚你是想练肌肉，拥有大块头，还是在跑步等有氧运动在减肥，我就笼统回答下吧。
第一，人的瘦胖遵守能量守恒定律，增肌就多摄入点热量，减肥注意减少热量。
第二，蛋白质，碳水，脂肪的作用。蛋白质管肌肉修复，增肌注意补充蛋白质，碳水主要提供糖分，燃烧提供能量，脂肪为神经系统服务。适当增加蛋白，减少碳水和脂肪。
第三，维生素必不可少，为健康不能少蔬菜，为增肌增加点海鲜类促睾酮食品。
第四，摄入优质食品，同样是牛肉，牛腩就比牛腱子脂肪大。外卖食品隐藏热量大，最好自己做。
第五，警惕小块头，高热量食品。不经意间的一口奶油面包，一口可乐，一口奶茶，热量何其多。
健身学生每天该如何搭配饮食？
健身的人都知道“三分练，七分吃”。但是对于在校大学生来说，条件不允许，有些食材买不到，那[_a***_]该如何自己搭配健身餐那？下面以亲身经历教大家在学校一样也能“好身材，吃出来。”
首先我们要明白，健身饮食原则就是低油、低脂、高蛋白、高维生素。
一：如果你以减脂为目的，那么你要注意碳水的摄入，多吃粗粮和高蛋白的食物。
早餐：燕麦粥、鸡蛋白3个、豆浆。（大约6RMB）
午餐：可以正常吃，但是主食减半，换成蔬菜或者鱼肉。（大约10RMB)
晚餐：香蕉一个、蛋白3个、牛奶、玉米等（大约10RMB)
二：如果你以增肌为目的，就要吃一些快速分解的碳水如土豆泥、白面包。还有增肌期间最重要的两餐---练后加餐和早餐。增肌不光要会吃，还要注意吃的时间点，和一日多餐原则。
早餐：碳水化合物如馒头、白面包等、豆浆、蛋白
午餐：正常吃。但是米饭加量。
希望我的回答可以帮助到你。
对于健康食谱的普遍看法，以及***发布的健康饮食指南，似乎随时都在变化，但是广告总是在表明，他们有解决我们该吃什么的答案。所以，我们该如何区分，什么是真正健康的？以及什么是广告商，想让我们相信他是健康的？
市场抓住了人们的期望，快速减肥，变得更强壮，更苗条，以及更光彩照人，整体而言，减肥计划给人以巨大的变化的期望，也就是通常所说的流行餐，就像他们看起来一样，好到难以置信，所以流行餐到底从哪来的呢？
在几个世纪前，古希腊人和罗马人，整合了大量的养生之道。这个现象最早出现在维多利亚时期。并伴随着时尚，比如喝醋减肥法和节食减肥法，从那以后减肥被宣传成各种各样的故事。充分的咀嚼，一下都不嚼。
每餐吞一个，葡萄柚，必不可少的卷心菜汤，甚至服砷，吃绦虫，如果流行餐的方法经受住了历史的考验，那就意味着他们的是有效的吗？在短时间内他们常常有效。低碳水化合物饮食***，就像流行的阿特金斯减肥法和南滩减肥法，原本就有利尿的作用，钠被流失，直到身体能够平衡它们。
晚上健身怎么安排饮食？
最好的办法就是不吃，我已经多年基本不吃晚饭了，偶尔有应酬的时候会吃 ，感觉身体特别轻松，晚上睡觉也不会流口水之类的了。身边的人受我的影响都在尝试不吃晚饭，一起来试试吧！
这个要看你健身的运动量和时间长短，如果有糖尿病一定要控制好主食(碳水化合物)的摄取量，避免低血糖的发生。运动量不要太大，时间保持在一小时以内，有氧运动最好，抗阻运动也可以。
大家好，我是斯坦犇。
现在的都市生活节奏都比较快，早九晚五996的，大部分职场人群都很难在白天抽出时间来锻炼，我也是。那么大多熟人都会在晚上下班后才有时间开展健身运动。不知道题主这里问的晚上健身具体是晚饭前还是晚饭后？那我就分别都分享一下我是怎么安排饮食的。
我自己个人平时就是这样的情况。由于训练日消耗比较大，还要照顾到训练后的恢复，训练日会比休息日稍微多摄入一些碳水，每公斤体重2G左右的蛋白质（也是多吃肉，蛋，奶和豆制品），与今日碳水分量相当的蔬菜。
那么我会在有训练的天早上正常早餐吃饱，并且会摄入较多的蛋白质：鸡蛋2个，牛奶一盒，全麦面包1-2片。有时候来不及也会在早餐店或便利店买差不多的早餐。
中午我会特意少吃一些碳水或者不吃碳水，主要摄入蛋白质和素材，7分饱就可以了。为什么呢？因为需要留一部分碳水的份额在健身前半小时补充，如果中午吃了过多碳水，健身前后又需要补充，那么把握不好的话，当天的碳水摄入量过高，总摄入热量过高。增肌期的话可以稍微多吃一些。
所以下班要去健身了，我会马上先补充一根香蕉，因为香蕉这种水果非常棒。它含有丰富的高质量碳水化合物，还有钾的微量元素。健身时会快速消耗肌肉中的糖原，糖原能从摄入的碳水化合物中进行补充，健身前一根香蕉能给你训练时提供能量，提高你的训练表现。
健身结束之后，我会在2小时内吃完晚饭。训练结束需要补充蛋白质和碳水供肌肉恢复并生长。那么久可以食用吸收较快的碳水，比如一两米饭或者一根香蕉。在加上100-200g的肉蛋以及豆制品（为了方便我会先喝一杯蛋白粉，少吃点肉就好了）还有一些蔬菜。
因为跟上面的情况不一样，健身前已经进食了，训练中已经有了足够的燃料。总体来说食物总量不变的情况下，就需要把同样的食物分成小份，分开进食。而且晚饭后休息一小时才能开始训练。
早餐：同上
