西兰花对于健身方面有什么用？饮食方面如何做好合理搭配？
西兰花对于健身方面有什么用？饮食方面如何做好合理搭配？西兰花已经成为现在健身人群以及减肥人群最常吃到的一种蔬菜，这与这种蔬菜样子的独特性有关，让人更有食欲，另外也与它的营养密度高有着密不可分的关系。
西兰花都有哪些营养呢？西兰花中的营养非常的多样，并且含量也都很丰富，如蛋白质／维生素C／B族维生素／维生素A／膳食纤维／钙／磷／钾／镁／铁／锌／硒等等，尤其是维生素C和硒的含量非常的丰富，具有很好的防癌抗癌的作用，并且能够更高的对抗自由基，而健身的过程中本身就会增加自由基的含量。另外西兰花中的蛋白质和膳食纤维也非常的丰富，对于增肌减脂的人来说，不仅可以增加蛋白质的摄入，也可以促进脂肪的代谢，减少脂肪的吸收。
另外对于健身的人来说，要看最终的目的是为了减脂，还是要增长肌肉，如果要是增长肌肉，那么在每天力量运动每天超过40分钟以上，并且每组的运动都能保持在10-15rm，也就是一个动作10-15次力竭，这样每天的蛋白质才能从每公斤体重1g，增加到每公斤体重1.2-1.5g，这个需根据健身的强度来定的。另外减少脂肪的摄入，尤其是一些油炸类的食物以及动物肥肉，保证碳水化合的充足即可。
现在人们的饮食习惯都太紊乱，并且食品热量也太高，夜间有时不注意节食。而且身体肥胖不说，器官休息也得不到保障。轻食主义必然会是新时尚新潮流。
健康饮食必不可少的食物-西兰花
西 兰 花 做 法 指 导 ：
1. 目前西兰花品质不仅柔而且嫩，水分还得多，风味甚至比花椰菜更鲜美。西兰花主要运用于供西餐配菜或做色拉；
2. 菜花虽然营养丰富，但常常留有农药，所以容易生菜虫，妙招：在吃西兰花之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，帮助去除残留农药；
3. 而且吃的时候要多嚼几次，这样才更加容易营养吸收；
4. 西兰花煮之后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
5. 西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。 菜花的做法及营养知识详细介绍别名：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝
大家好，很高兴能够回答你这个问题，在这里我简单的发表一下尚形君的观点，希望可以对您所帮助。
西兰花又名绿菜花，市场上卖的菜花和西兰花同属草本植物，在我国南北方地区均有种植。西兰花是蔬菜中营养非常丰富一类，不仅含有维生素和胡萝卜素，还含有蛋白质、糖和脂肪，营养全面被称为蔬菜中的“蔬菜***”。健身的人喜欢吃西兰花不仅是因为它营养丰富，还有下面这些原因。
防癌：西兰花中含有抗氧化物和抗癌物质，能够有效预防乳腺癌、子宫癌等疾病，对男性来说能预防前列腺癌。
饱腹感较强：西兰花虽然属于蔬菜，但是其中含有蛋白质和糖类成分，就像玉米一样，能够让人吃了产生饱腹感，但是热量却很低。
增强免疫功能：西兰花中含有锌、硒、-胡萝卜素等微量元素，这些元素都对提高免疫能力起重要作用。
平衡血糖血压：西兰花中含有丰富的维生素还有钾钙镁等微量元素，能够维持胰岛素的平衡，从而稳定血压。
提高新陈代谢：西兰花中含有的烟酸和其他B族维生素都很高，这些微量元素能促进细胞分裂。提高新陈代谢
在健身餐中西蓝花有很多的吃法，不仅可以防盗沙拉里面，还可以和各种其他食材炒着吃，尤其是西蓝花炒虾仁，就连不爱吃青菜的人都能吃两口。
西兰花一直是公认的营养价值很高的蔬菜， 西兰花中的蛋白质含量是花菜的3倍；维生素A、维生素C、胡萝卜素含量比一般蔬菜都要高；矿物质含量也很全面，钙、铁、锌等含量都很丰富；而且还含有独特的叶酸等珍贵的营养物质，它适用于各类人群，除了不喜欢它的人群。为什么那么多健身爱好者喜欢它呢，原因如下：
1.西兰花富含高蛋白（植物蛋白），每100g中含4.1g蛋白质，蛋白质对健身的人的重要性就不需要多讲了。
2.属于高维C，维生素C的含量比番茄还高，
3.低热量，高饱腹感，每100g西兰花，热量33大卡，碳水含量4.3g，蛋白质含量4.1g。
虽然西兰花好处这么多，但合理的饮食是拒绝单一性的，所以我们不能只吃西兰花，这样一方面会[_a***_]膳食不均衡，另一方面也会容易产生厌恶的心理。如果以一顿饭来衡量，需要荤素搭配，如果以长期来看，不必每顿都有西兰花，可以和其他蔬菜轮流着食用。
一个不好的，那我下次就不去他家咯，反正卖菜的商贩那么多，再换一家咯。
最后，西兰花再食用的时候需要注意哪些呢？
西兰花不可生吃，但烹饪的时间也不能太长，最好不要超过5分钟，为了保证营养价值不流失，如果你是凉拌，建议洗净切块后用热开水焯熟。建议1-2分钟，时间不宜过长，保持鲜绿。如果这篇回答对你有帮助，请给我点个赞哦，支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手，最新健康资讯抢先看!
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另外，西兰花含有的叶黄素，维生素B6和叶酸具有预防心血管疾病的效果；钾镁钙元素能够帮助稳定人体血压。
首先要挑紧实的，这样的新鲜，还有就是挑嫩的，这样口感好，花蕾是青绿色的就是嫩，这样口感好，还便于保存。再者选择西兰花球表面没有凹凸感的，凹凸感越少的越好。
不过我挑选的方法很简单，就是跟老板说，老板给我挑一个西兰花。如果，他给我拿
运动健身人群而言，除了补充蛋白质外，钙的摄取亦非常重要。西兰花的钙含量甚至比大多数奶制品都要高，规律地摄入西兰花能够增强人体骨质，预防骨质疏松，保证骨骼健康。
健身后多久补充蛋白质，一般吃哪些食物有助于健身增肌的？
一般情况下力量训练后，30分钟内是蛋白质吸收的窗口期，此时补充蛋白质是比较适合的。
一 健身后30分钟内
通过食物摄取蛋白质需要一个消化吸收的过程，在这么短的时间窗口期内通过吃东西来补充蛋白质并不适合。
因此在这个时间段儿，要补充快速吸收型蛋白质为主，蛋白粉是个不错的选择。
如果你是体脂天生偏低的人，建议使用增肌粉，里边含有大比例的碳水化合物，可以促进体重的增长。
如果你有减脂需求，建议使用乳清蛋***，里边的碳水化合物含量较低，更有利于减脂增肌。
另外在补充快速吸收型蛋白质的同时，建议同时摄入一部分快速吸收型的碳水化合物。
此时摄入快速吸收型碳水化合物可以帮助我们节约蛋白质和促进肌肉对蛋白质的吸收。
可以吃一些香蕉或精致碳水化合物食物。
二 全天营养摄入
1.补充蛋白质不是具体某个时间段，而是一天的时间都要利用好。
2.锻炼后不是一定要在30分钟内补充蛋***，如果训练前补充鸡蛋或者鸡肉这样蛋白质食物，那么锻炼后就没必要一定在30分钟内补充。
4.补剂发挥不了食物。谢谢。
首先，我们分析一下健身的目的，无非是为了健康。
今天我们就从健康这方面来考虑，一个人免疫力高，少生病才是基本的健康。
那么怎么提高免疫力呢？
就是让自己的蛋白质含量提高（蛋白质具有修复受损组织和细胞的功能）。蛋白质和水组成的肌肉，换句话说，就是增肌。
咱们健身锻炼之后，补充可以促进肌肉生长的八大增肌食品（鸡胸肉，牛肉，鱼肉，牛奶，牛油果，鸡蛋，生蚝，西蓝花）。合理的锻炼完之后，身体很容易吸收营养，非常适合此时补充八大增肌食品。
这样的话，肌肉就可以高效的生长，蛋白质含量会得到提升，整个人的免疫力就会提高。另一方面，咱们减脂的人群，不宜吃高糖，高脂，高蛋白，因为这吸收不了会转化为脂肪，就达不到减脂的效果。因此，减脂的人群可以吃一些全麦面包，燕麦片。
另外，咱们锻炼完之后要多吃蔬菜，水果，这样更有利于补充维生素。平平淡淡才是真，健健康康才是福，只要有一个合理的训练计划，一个合理的饮食***，健康就自然而然的降临你的头上。说一千道一万，还是得锻炼完之后才吃，才补充，一个合理的训练***是根本，是基础。
如果你在健身房还没有私教的话，最好还是请一个私教，他会根据你的身体情况和锻炼目的给你制定属于你的饮食***，这样你的饮食才是最健康，最合理的。
长期健身需要补充哪些维生素？
你好，我是尕黄。
维生素是维持人体生命过程所必须的低分子有机化合物，以本体形式或者可被机体利用的前提形式存在于天然食物中，并以生命活体物质的形式存在于人体组织中，维生素种类很多，但根据其溶解性可分为两大类即脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括adek在食物中与脂类共同存在，在肠道吸收时也与脂类吸收有关，排泄效率低，故摄入过多时可在体内器积极，产生有害作用，甚至发生中毒情况。水溶性维生素包括b族维生素和维生素c容易随尿液排除体外，且排出效率高，故大量使用，一般不会产生蓄积和毒害作用。
大量运动后因大量出汗会导致维生素的大量流失，因此需要额外补充维生素，但是不能盲目补充，更不能无故过量补充。
维生素b和维生素c在赛前补充还有利于神经系统维持正常技能，缓解心理压力，同时提高机体免疫力。
因此长期大强度训练，应该额外补充维生素，尤其是水溶性维生素和具有抗氧化作用的维生素，但应注意补充剂量，不是多多益善，否则会对机体产生不良反应。
1维生素a可以帮助维持体内睾酮水平，促进肌肉修复生长。
2维生素d可以帮助促进身体功能系统快速恢复，帮助缓解肌肉疲劳，增加肌肉力量。
3维生素e可以加速细胞膜损伤后的修复过程，让训练后肌肉能更好的生长。
