如何简易搭配健身餐？
如何简易搭配健身餐：俗话说得好三分练七分吃，由此可见饮食对健身效果有着非常大的影响。那么如何简易搭配健身餐？针对这个问题我将从饮食营养素搭配和食物烹饪两个方面出发来回答。
七大营养素：人体所需要的七大营养素分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水、膳食纤维，其中碳水化合物、蛋白质、脂肪为供能营养素，可以提供热量，这三种营养素每克提供热量分别为4千卡、4千卡、9千卡。
平衡饮食原则：除了供能营养素以外的其他营养素，虽然对健身的效果并不会有太大的影响。但是为了我们的身体健康，这些营养素也要需要均衡摄入，只要我们每天摄入1～2种主食，1～2种动物性食物，2～3种素菜水果，1份豆制品，1分奶制品，全天油脂不超过25g就能保证其他营养素的摄入平衡。
健身餐营养素搭配原则：对于健身餐我们需要控制的营养素主要就是三大供能营养素，如果健身目标是减脂，我们就需要控制脂肪和碳水化合物的摄入，增加蛋白质的摄入。如果健身目标是增肌，我们就需要增加蛋白质和碳水化合物的摄入，减少脂肪的摄入。
含三大供能营养素的物：为了能够让大家更好的进行健身餐搭配，我将含三大供能营养素的食物分别举例说明。含蛋白质高的食物主要有鱼、禽、肉、蛋、豆类等事物；含碳水化合物高的食物主要是所有的主食类、根茎类的蔬菜等；含脂肪含量高的食物主要有肥肉、油类等。
食物的烹饪：我们按照平衡饮食原则和健身餐营养素搭配原则，就可以搭配好我们所需要的健身餐了。食物搭配好了还有一个非常重要的步骤就是食物的烹饪，健身餐的烹饪最好***用清蒸和水煮等清淡的方法，尽量保持食材的原汁原味。
搭配健身餐遵循的一个原则，少脂肪，碳水化物，适量蛋白质但是一定要足，前期不建议喝蛋白粉，我一般推荐的是吃西兰花搭配鸡胸肉，还有牛肉，因为鸡胸肉 ，鱼肉都是蛋白质丰富的食物，会使你的脂肪变得更少，蛋白质非常的多，而西兰花呢，则是补充碳水化物的一个最好的食物，我一般都是这样搭配的。
对于健康人群的话，搭配按每餐三大营养素全面，照荤素搭配，粗细搭配，量控制合理就可以啦？
特殊人群需要特殊搭配，举个例子：
健康成年人一日三餐：
主食+饮料+水果
午餐：主食+荤菜+蔬菜+汤
米饭?一碗+西红柿?土豆炖牛腩+清炒小青菜一盘+丝瓜蛋汤一碗
晚餐：主食+荤菜+蔬菜+果汁
馒头+清蒸鲈鱼+芹菜炒香干+现榨哈密瓜汁1杯
我们知道人体六大营养素分别为蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水和无机盐，当然现在也把膳食纤维加了进来，共计七种营养素。当然我们的食物需要均衡搭配才可以，这一点和是否健身没有关系，但对于健身的你来说，更应该注意食物的营养搭配。没有足够营养的健身餐是不足以支撑肌肉增大的！
人体的这些营养素缺一不可，也就意味着你的食物中需要提供这些物质。通常不同的食材提供的营养素比例并不同。比如肉类提供的蛋白质多的多，而蔬菜通常则提供的纤维素更多一些。
1.在网上买一些分隔一次性盒子或者分隔餐盒，分别放：蔬菜、蛋白质、碳水化合物。
2. 蛋白质准备法：周末煮1kg的鸡胸肉，煮好撕成小条，用塑料袋分成若干小包，放在冰箱冷冻室，每顿拿出来解冻，可再加工或凉拌。
3.蔬菜准备法：简易油煮菜或者蒸。
4.碳水化合物，每三天蒸一次（紫薯、土豆、红薯、南瓜），蒸好放在篮子里，上面盖一层布，每次实用取出即可。
以上是很简单的健身备餐法，营养均衡，只是枯燥乏味。建议有空多研究食物，健康又美味的满足自己的味蕾，让减肥/增肌不那么辛苦。
长期的健身可有效的改变身体组织的比例，增加肌肉等瘦体组织的含量，而减少脂肪等“肥”组织的比例。
[_a***_]有益的转换需要通过营养供给的改变来达到效果，而在饮食中供给的蛋白质如果没有糖类等能量的保护，也不能增加肌肉组织;如果补充过多的蛋白质不能无限制的增加肌肉组织，相反可能造成其他器官功能损害，如肾功能损害。
增加蛋白质的摄入量对运动的成绩是否所有提高至今尚无结论性的实验根据，但运动者对蛋白质的需求量增加确是事实。健身运动者蛋白质的供给量应为总能量的12%-15%，约为1.2-2.0克/公斤体重。运动越是专业蛋白质需要量越高。普通人平常生活时蛋白质需要量为0.8-1.0克/公斤体重。也就是60公斤的健身者大约每天所需的蛋白质为72-120g。下面是我们日常进食的热量计算，非专业健美运动员，以下提供参考，不必苛求。
1 以减轻体重为目的 进食的热量/每日 = 目标体重（公斤）X 26.4 （常数） 如：现体重82公斤，欲减至72公斤。 即：进食的热量/每日 = 72 * 26.4 = 1900大卡路里 蛋白质应为总热量的30%~35%，
碳水化合物应为总热量的50%~60%，
脂肪应为总热量的10%~15%。 2 以增重为目的 进食的热量/每日 = 现体重（公斤）* 39.6 （常数）
如：现体重82公斤。 即：进食的热量/每日 = 82 * 26.4 = 3247大卡路里 3 以保持体重为目的 进食的热量/每日 = 现体重（公斤）* 33 （常数）
如：现体重82公斤。 即：进食的热量/每日 = 82 * 33 = 2706大卡路里
晚上健身怎么安排饮食？
当你进行任何类型的的剧烈运动时，都会消耗你的糖原，生活在我们肌肉中的AKA碳水化合物，为我们提供能量储备。如果你进行任何类型的阻力训练，那么您的日肉中还会损害肌肉蛋白质的物质。这是一件好事，在愈合和修复的过程中，你的肌肉会变得更强壮。
锻炼后，你可能会休息，但是你的身体正在努力修补糖原并修复肌肉纤维。没有适当的营养素，你就无法支持良好的回复过程，因为你正在否认你的身体需要做的工作。
我们说的常量营养素是什么
蛋白质、碳水化合物和脂肪，这三者被称为常量营养素，他们是蔬菜、水果还有你的每日摄入的多种维生素。
在运动之后进食大量碳水化合物尤其至关重要，不仅可以恢复，还可以提高能量水平和情绪。进食蛋白质有助于修复和重建受损肌肉纤维，同时为身体提供所需的氨基酸。
运动后的好食物
碳水化合物：糙米，土豆，红薯，意大利面，燕麦和藜麦
蛋白质：肌肉，鲑鱼，鸡蛋，奶酪或者蛋***
脂肪：坚果，坚果黄油
另外，也需要进行补水，适当的喝水，如果锻炼时会出汗更多并且耗尽你的电解质。
这个要看你健身的和时间长短，如果有糖尿病一定要控制好主食(碳水化合物)的摄取量，避免低血糖的发生。运动量不要太大，时间保持在一小时以内，有氧运动最好，抗阻运动也可以。
最好的办法就是不吃，我已经多年基本不吃晚饭了，偶尔有应酬的时候会吃 ，感觉身体特别轻松，晚上睡觉也不会流口水之类的了。身边的人受我的影响都在尝试不吃晚饭，一起来试试吧！
大家好，我是斯坦犇。
现在的都市生活节奏都比较快，早九晚五996的，大部分职场人群都很难在白天抽出时间来锻炼，我也是。那么大多熟人都会在晚上下班后才有时间开展健身运动。不知道题主这里问的晚上健身具体是晚饭前还是晚饭后？那我就分别都分享一下我是怎么安排饮食的。
我自己个人平时就是这样的情况。由于训练日消耗比较大，还要照顾到训练后的恢复，训练日会比休息日稍微多摄入一些碳水，每公斤体重2G左右的蛋白质（也是多吃肉，蛋，奶和豆制品），与今日碳水分量相当的蔬菜。
那么我会在有训练的天早上正常早餐吃饱，并且会摄入较多的蛋白质：鸡蛋2个，牛奶一盒，全麦面包1-2片。有时候来不及也会在早餐店或便利店买差不多的早餐。
中午我会特意少吃一些碳水或者不吃碳水，主要摄入蛋白质和素材，7分饱就可以了。为什么呢？因为需要留一部分碳水的份额在健身前半小时补充，如果中午吃了过多碳水，健身前后又需要补充，那么把握不好的话，当天的碳水摄入量过高，总摄入热量过高。增肌期的话可以稍微多吃一些。
所以下班要去健身了，我会马上先补充一根香蕉，因为香蕉这种水果非常棒。它含有丰富的高质量碳水化合物，还有钾的微量元素。健身时会快速消耗肌肉中的糖原，糖原能从摄入的碳水化合物中进行补充，健身前一根香蕉能给你训练时提供能量，提高你的训练表现。
健身结束之后，我会在2小时内吃完晚饭。训练结束需要补充蛋白质和碳水供肌肉恢复并生长。那么久可以食用吸收较快的碳水，比如一两米饭或者一根香蕉。在加上100-200g的肉蛋以及豆制品（为了方便我会先喝一杯蛋***，少吃点肉就好了）还有一些蔬菜。
因为跟上面的情况不一样，健身前已经进食了，训练中已经有了足够的燃料。总体来说食物总量不变的情况下，就需要把同样的食物分成小份，分开进食。而且晚饭后休息一小时才能开始训练。
早餐：同上
对大多数人来说，晚饭是一天中吃的最好的一顿饭。早晨时间紧，匆匆对付两口，中午在单位应付一下，晚上可以好好饱餐一顿。岂不知，这是一种很不健康的饮食方式。一日之计在于晨，早晨一定要吃好。至于晚饭，应当少吃，而且要吃的清淡一些。健身要消耗能量，健身后如果饿了的话，可以吃些低热量的食物及水果。
想健身增加肌肉，但是尿酸不稳定，怎么才能合理饮食呢？
第一：饮食上坚持低嘌呤饮食，严格控制高嘌呤饮食（如动物内脏，沙丁鱼，凤尾鱼，浓肉汤，啤酒，海味，肉类，豆类，烧烤等）
第二::低嘌呤饮食 低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成，低嘌呤食物指每100克食物含嘌呤小于25毫克。常见的低嘌呤食物 ：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、山芋、牛奶，蛋类以及猪血、鸡鸭血等，大部分蔬菜和水果均属低嘌呤食物。健身的人群，可以摄入优质蛋白，比如鸡蛋（舍弃蛋黄），牛奶，牛肉，鸡胸肉，可以选择用少油或是清蒸方式烹饪。另外可以同时摄入一些脂肪，比如坚果类。坚持低糖低盐低脂高蛋白饮食结构
第三:多饮水，保证每日饮水量2000ml以上，比如喝苏打水，或是口服碱化尿液的药物，该对身体并无副作用。
第四：定期复查血尿酸水平，根据检查结果来调整饮食结构。
以上希望对您有所帮助。
