不吃早餐真的容易得胆结石吗？
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不吃早饭真的容易得胆结石吗？回答是肯定的。为弄清为什么不吃早饭会造成胆结石，现叙述如下：
肝细胞分泌液称为胆汁，胆汁中含有水，胆盐，胆固醇，胆色素等成分，一天大约分泌800～1000me。胆汁通过盰小管，肝管，肝总管，进入胆总管，胆总管向右经过胆囊管进入胆囊，向下进入12指肠。进食时食物***12指肠***部，促使胆囊及胆总管收缩把胆汁排到12指肠参于食糜中脂肪的消化。不进食时肝脏分泌的胆汁都储存在胆囊里，时间长了部分水分被胆囊壁吸收，胆汁浓缩，胆汁中胆固醇的浓度加大而形成了胆固醇结晶，如果不及时进食，***胆汁排入12指肠，就会形成胆结石。
综上所述，我们一夜没有进食，胆囊中的胆汁几经浓缩，大部分胆固醇己浓缩为胆固醇结晶。如果不吃早饭，这些结晶沉积到胆囊底部，久之形成结石。所以从肝胆肠生理的角度，还是要注重早餐。这也老生长谈的一个问题，別和科学拧着紧。到时吃亏的都是那些不遵重科学的那些人。
我们人体的胆汁其实是负责帮忙消化我们吃进去的脂肪、胆固醇的。胆汁是由我们肝脏细胞生产并分泌出来的，肝脏细胞生产的胆汁平常空腹的时候就暂时储存在我们的胆囊里面，当我们进食的时候胆囊里面的胆汁就会流到小肠里帮忙消化我们吃进去的脂肪和胆固醇。
换句话说胆囊只是我们人体暂时储存胆汁的一个***库，当需要消化食物的时候再把胆汁分泌出来负责帮忙消化食物。
早餐除了提供能量以外还可以提供食物中的一些水分，不吃早餐的人经常早上起来也不喝水，通过一个晚上的睡眠，我们身体已经好几个小时没有进水了，换句话说一早醒来我们身体各个细胞是很缺水的，如果你没吃早餐也没喝水的话，胆囊里面的胆汁会被浓缩的，也就是说身体会从胆汁里面把水给抽走调配给其他器官使用，如果长期这样胆汁就跟浓缩，浓缩的结果胆汁里面都胆固醇就会沉淀下来，久而久之就容易形成胆固醇结石沉积在胆囊里面。
当然不吃早餐也会导致胆汁循环受阻，不利于我们身体排毒，胆汁里面除了有胆汁酸、胆固醇外，还有胆红素，我们食物进入小肠后胆汁就会分泌出来帮忙消化，胆汁分泌出来后还会把对身体有毒的胆红素一起带出来排出体外，所以我们大便呈***，很大一部分原因就是我们大便混合着胆红素一起排出来。胆红素如果过量沉积在我们人体内就会形成黄疸，也就是全身皮肤会发黄。
当然胆汁还有排毒的作用，所以定期规律的吃饭可以促进胆汁循环，可以促进胆汁排毒，也可以预防胆囊结石。
但胆囊结石不一定都是因为不吃早餐引起的，有些胆囊结石是跟遗传有关系，有些跟饮食中胆固醇含量太高有关系，有些跟长期服用一些药物有关，有些跟长期喝水太少有关系，所以不吃早餐并不是唯一的原因。但总体来说还是提倡和建议吃早餐的，早餐可以为一早上的工作提供足够的能量，早餐可以促进胆汁循环，可以补充身体一个晚上睡觉丢失的水分。
所以作为消化科医生还是建议大家早餐还是要吃的，早上起来刷完牙建议喝一杯温水冲洗胃肠道。
微创肝胆谭博士权威回答：
胆汁是一种消化液，由于脂类不溶于水，需要靠胆汁帮助溶解消化。胆汁由肝脏持续分泌产生，含水、胆盐、胆固醇、胆色素、磷脂等多种复杂，正常情况下胆汁中的各种成分均溶解于胆汁中，但胆汁比例失调时，就容易出现不溶解的成分、沉淀，或发生结石。
而在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物***胆汁分泌，而不是淤积在胆囊内，不容易造成胆囊内胆汁中的胆固醇饱和度高，不易形成结石。
胆囊内胆汁在晚饭后从新开始储存，若隔天是不吃早餐，经过大约12小时的贮存、浓缩，胆汁中的胆固醇的饱和度较高，容易形成胆固醇结晶，日复一日逐渐形成结石。
以上就是不吃早餐容易形成结石的真正原因。
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你好！你问的问题很好。以下内容与你分享，希望能够帮助到你。
一:先来理清下，不吃早餐，与胆结石之间的关系。
不吃早餐的人，不等于就得胆结石。但不吃早餐，使得某类人，增加患胆结石的机率。
反过来，得了胆结石的人，不一定是不吃早餐的人。
二:认知下胆汁，胆囊。肝脏制造胆汁，通过导管，分泌到胆囊这个组织器官。胆汁在胆囊中得以储存，并通过浓缩，提高胆汁浓度。
肝脏制造胆汁需要胆固醇作为原材料才能在肝脏合成。胆汁的主要成份为:胆汁酸，卵磷脂。
胆汁在身体内的主要作用就是乳化，分解，脂肪。将大分子的脂肪，分解为小分子的脂肪。再在胰脂肪酶的作用下，分解为脂肪酸，才能补小肠淋巴吸收进入身体。
三:胆汁的分泌是需要条件的，不是无缘无故在那分泌的。当我们进食食物，进食含脂肪，脂肪类食物时，胆囊就会收到信号，于是胆囊规律收缩，将胆汁分泌进入小肠，与脂肪结合，帮助分解乳化脂肪。
如果长时间，不吃含脂肪，脂肪类的食物。胆囊中的胆汁将得不到有效的释放，其胆汁浓度越来越高，就会形成结晶体，即结石的形成。
跟不吃餐相比，少吃，不吃脂肪，含脂肪类食物，更容易得胆结石。
早餐非常重要的。经过一夜的睡眠，胃内的食物已被消化吸收，胃里没有食物了。如果不吃早餐，空腹时间过长的话，胆汁浓度就会很高。
什么是胆结石？胆结石是指胆道系统包括胆内发生结石的疾病。造成胆结石的原因有很多，比如缺乏运动、身体肥胖、不吃早餐等。
如果想要预防胆结石要怎么办呢？大家在日常生活中要注意一下事项。
一、要尽量少摄入高脂肪食物，如肥肉、奶油、蛋糕。
三、新鲜的蔬菜水果可以为身体提供丰富的[_a***_]和纤维。橙子富含维生素c，还具有一定的健脾温胃、助消化、防止便秘的功效。
四、多喝水。喝水可加快血液循环。
六、注意休息，不要熬夜，工作学习之余注意体育锻炼，强壮身体。
七、易烦躁，易动怒的人也是胆结石的高发人群。
