什么是健身餐？想练肌肉的人应该怎么吃？
看你有没有充足的时间做健身餐和和财富，没有的话老老实实吃好自己的三餐，条件好点的早饭中饭间加一餐，中饭晚饭加一餐就可以了。少食多餐可以让你身体处于一个较高的氨基酸环境。为了让蛋白质以及其他各种营养元素能够得到充分的消化和吸收，应***用少食多餐的饮食方式。（对于上班族和小编这样的苦逼大学生还是做好三餐，粗略的计算蛋白摄入，上午下午可水果，牛奶，蛋白粉，蛋白棒等等）每日5餐，分为3小时一餐，既可以让你在白天的15个小时里有充足的蛋白质对身体进行修复，3小时的间隔也让你很容易安排自己的训练
所谓的健身餐，就是能满足健身人群的餐，健身人群需要什么餐呢？就是高蛋白，适量碳水，低脂肪的饮食。
想练肌肉的人，就是想要增肌的人，那么他们应该是高热量进食，每公斤体重摄入至少50千卡热量。然后在总热量中拿出百分之六十给碳水化合物，再把剩下的热量平均分配给蛋白质和脂肪就可以了。
增肌人群要多吃碳水化合物，碳水化合物来源于哪些食物中呢？在水果，米，面，红薯，玉米，土豆等食物中比较多。全天要分几次摄入碳水化合物。在练后一餐可以吃吸收快的碳水，在水果中就会有。其他几餐都选择吃吸收慢的碳水化合物。
燃烧脂肪，生长肌肉主要是通过健康的饮食和体育锻炼生成启动的，而肌肉的生长则是一个缓慢需要长时间的累积的一个过程，间歇性发生的一个过程，理解这一点就千万别操之过急，或者一直抱着一步登天的心态，这个肯定是不科学的。身体肌肉合成代谢主要是分为两个阶段，第一个是***肌肉的生长，第二个是落实完成。当达到第二阶段的时候就是你追求目标达到之时，完成合成代谢的过程就是你训练肌肉必然要经历的时间。
吃什么能长肌肉呢？
肌肉的生长是依靠丰富的营养：脂肪酸、维生素、蛋白质、碳水化合物和抗氧化剂这些全面而充足的营养是一个都不能少，碳水化合物更加有效的针对肌肉的合成和抗分解代谢作用的食品，非常有利于肌肉的生长。另外要注意自己的健康饮食，消耗体内多余的脂肪是生长肌肉的基本要求，在锻炼肌肉的时候，一定要注意能量的补充。
第一、多吃优质肉类，平时要多吃优质的肉类，什么是优质的肉类？就是含营养成分高，脂肪少的肉类，如：、羊肉、鱼肉、牛肉、猪瘦肉等。
第二、摄取足够的蛋白质，可以多吃鸡蛋、牛奶这些都是含有丰富的蛋白质，蛋白质可以有效的转化为肌肉，所以每天一定要及时补充身体所需的蛋白质。
第三、维生素含量高的蔬菜水果。在高热量和高蛋白质的同时，也是补充维生素含量
第四、健身锻炼以后要及时补充水分，因为在健身锻炼的时候，身体会挥发大量的汗水，此时应该及时补充身体必须的水分，以免造成脱水的现象。
我是个正在健身增肌的女性，每天吃一个鸡蛋真的不行吗？
作为一个正在努力健身的妹子，我如果增肌吃一个鸡蛋就可以做到，就不用每天再吃鸡胸肉，巴沙鱼，偶尔来点牛羊肉，各种豆制品，在保证营养均衡的前提下还各种注意烹饪方法，然后无氧70min再加10min有氧啦。原因是妹子增加肌肉真的太难太难啦，要哭死。
健身增肌的人，不论男女，都需要摄入足够的蛋白质和碳水。原则上说，每公斤体重需要1.5-2克蛋白质和6克左右的碳水。具体需要多少蛋白质和碳水，还与无氧运动和有氧运动锻炼的[_a***_]有关和时间有关。每公斤体重超过3克蛋白质会增肌肾脏负担，过多的碳水会导致发胖，碳水不足会影响增肌效果。
肌肉增长的主要原料是蛋白质，蛋白质摄入不足肯定会影响增肌效果。
鸡蛋是很优质的蛋白质来源，含量大约是14%，蛋白质主要存在蛋清中，蛋黄中的营养成分对身体也非常重要。蛋黄引起担忧的恐怕就是胆固醇了。胆固醇分为高密度和低密度胆固醇两种，低密度胆固醇对心脑血管有害，高密度胆固醇对身体是有益的。
美国营养学会曾经建议每天胆固醇摄入量不超过300毫克，后来又撤销了这一建议。前些天央视新闻频道曾经报道过美国西北大学医学院的一项研究成果，称每天多吃半个鸡蛋患心脏疾病的风险就会增加8%。两者明显是冲突的，让我一时也无所适从。
动物蛋白质来源除了鸡蛋，还有肉类和牛奶，肉类中红肉和白肉都是很好的蛋白质来源，不要排除任何一种蛋白质来源，红肉中某些营养元素是白肉中比较缺乏的，相互搭配才更健康，也包括豆制品这些植物蛋白。
我曾经看过有人建议动、植物蛋白质按照4:1的比例搭配摄入。
肉类中含有肌酸、肉碱等物质，对健身人群来说至关重要，是植物蛋白质不具有的，而且肉类蛋白质，尤其是蛋、奶中的乳清蛋白更利于人体吸收。
如果提问者平时很少测，最好改变一下饮食习惯，如果消化功能比较弱，可以吃一些鸡肉和鱼虾类的白肉，相对来说更容易消化吸收。鸡肉煎或炒比较好，也也做成鸡肉丸做成汤菜，鱼虾类海鲜最好清蒸或白煮，清蒸鱼，白灼虾等都是非常好的做法。
如果提问者食量实在有限，可以去医院检查一下脾胃功能，看看是否有消化方面的疾病，如果有，最好先调理好脾胃，健身尤其是增肌，饮食比锻炼更重要。
短期内提问者可以用蛋***作为蛋白质摄入量不足的补充，但是从长期来看，我还是觉得通过饮食摄入蛋白质更好。如果提问者体重偏轻，BMI低于19，最好使用增肌粉或健肌粉，碳水含量高，有利于增重。也可以增肌粉和蛋***搭配起来一起喝。具体怎么做要看提问者身体情况和锻炼情况。
