刚开始健身，饮食需要注意什么呢？
谢邀。饮食方面要注意的是：1、多吃蛋白质含量高食物（牛肉、鸡胸肉、鸡蛋蛋白、鱼肉等）。2、多吃脂肪含量低的食物（全麦面包、燕麦等）。3、碳水化合物补充也重要（水、少量碳酸饮料等）。4、蔬菜、水果必须补充（西兰花、苹果、香蕉等）。5、少食用餐。
很久没有写过跟饮食相关的健身类文章了
实际上仔细回过头来想一想
从目的上来讲，健身分为减脂或增肌
首先说减脂，都知道减脂需要控制饮食摄入，实际上这是比较难的事情
动动嘴皮子说，少吃点不就行了，这样的话谁都会说
健身也需要合理的饮食，只注意健身而不注意饮食是不能保证效果的。
- 饱腹时不可以健身，过饥时也不可以锻炼，不饥不饱刚刚好。
- 至于健身前要多久不进饮食，也不必两个小时、三个小时生硬地划下一个界限。同样是一餐，吃下大鱼大肉和吃几片菜叶，百八十粒米饭，一小口汤的所谓瘦身饮食，不可相提并论，前者要消化很久，后者一会就没了。
- 只要可以在健身时保持不饥不饱的状态，锻炼前半小时喝适量吃一点面包、巧克力或者喝一点水，饮料，牛奶之类的没有问题。（低血糖者更是不能在饥饿状态下瑜伽）
关于饮食健身，你肯定听很多人要补充什么蛋白质、维生素什么的。没错，这些都是要达到好的健身效果必不可少的物质，可也不是说健身后每一次都要补充这些，但是碳水化合物却是身体每次锻炼完之后都要补充的物质。其实最主要的是，健身的成败与否，很大一部分就取决于你是怎么样去进行碳水化合物的补充和摄取。
本人2个月左右，从147斤减到了120斤，从饮食上把我的经验跟大家分享下:
首先，第一周刚开始健身的时候饮食控制为平时吃的一半左右，先不要运动，控制食量为第一步，看下自己身体和毅力能不能坚持一个礼拜，如果连一个礼拜都控制不住就不要健身了。
其次，如果你是比较胖的，然后想减肥和健身一起，那么就要先减脂，再增肌。饮食上就要多摄取碳水化合物和蛋白质，不要吃油腻的食物(我刚开始急于求成，一个月内没碰一粒米，只摄取蛋白质和蔬菜之类)，这个方式不建议，太伤身体了。先多吃清淡一点的，不要吃咸的，咸的吃多了，越吃你会越想吃。俗话说的好，没味道的不好吃的才有营养。
再次，以我的经验，在健身过程中，饮食容易失控，老是想吃点别的，建议身上多放在牛肉干，牛肉干多吃点，增加蛋白质含量。
最后，以我的经历，早餐我一般麦片+蛋白+苹果，苹果在10点左右吃。 午餐一般吃蔬菜+瘦肉+汤，晚餐一般水果+蔬菜+瘦肉。
在建身过程中，坚持很重要，坚持不了什么都成不了，在刚开始过程可能效果缓慢，但是一段时间过后就会有你想要的效果。
1.油炸食品
油炸食品作为当下最受欢迎的食品之一，但却是我们健身路上的一块绊脚石。因为油炸食品[_a***_]大量的卡路里，即使你吃的很少但是你摄入的热量确实非常多的。所以远离油炸食品，你离成功就近了一步。
2.精加工食品
精加工食品，我相信也是很多人难以拒绝的，但是精加工食品是很容易被我们肠道吸收的，吸收率高，我们摄入的能量就高，所以这个食品我们也应该少吃。
3.盐
如果你特别喜欢吃盐，口味重。那么我建议你应该做一做调整了，盐如果吃的太多是对咱们的肾脏有伤害的，而且也会增加水在体能的驻留，所以你的肌肉的分离度也会降低。
4、水果
当我说到水果的时候很多人就可能有疑问了，不说吃水果好吗？这怎么又不让吃了。好，下面我为大家解答，首先不是不让你吃水果，而是要注意摄入量，水果中含有大量的糖分，如果你过量食用水果，也会使你变胖的哦！
5.碳酸饮料
我想这个也不用我说太多了，大家应该都有所了解，碳酸饮料的含糖量，也是很高的。如果你特别喜欢喝，那你就要注意了，你会很容易变胖的。
健身时一定要调整饮食吗？
健身时一定要调整饮食吗？三分靠练，七分靠吃，健身时，针对性饮食是健身效果的保障。
就减肥的本质而言，在于持续消耗的热量多于吸收的热量。以有氧运动减肥而言，应保证足够的运动时间和运动强度，同时应避免过多的热量摄入；过多的热量摄入，会抵消一定的运动量，从而会使减肥效果打折。
对于增肌者，足够的器械训练量使相应训练部位的肌原纤维出现微小的撕裂，这种撕裂的修复需要足够的营养和休息，足够的营养和休息会使撕裂部位得到有效修复，从而使肌变得粗大。
碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养的摄取，减脂者可按照50%/30%/20%的比例，增肌者可按照60%/20%/20%的比例。
健身不一定需要调节饮食，但是健身同时兵搭配合理的饮食一定能够达到完美的身材。
健身能有拥有好身材，但是好身材离不开肌肉。像男性的六块腹肌，女性的马甲线，都是非常的性感，要达到这种效果，光健身是不行的，必须搭配饮食。因为需要摄入高蛋白的食物来修复肌肉的。
所以，健身不一定需要搭配合理饮食，如果你想要通过健身拥有一个完美***的身材，那就必须搭配合理饮食。
调整与否在于你的健身目标和之前的饮食习惯，不是一定要进行调整。
分别说吧，如果你之前的饮食比较清淡，就餐时间和进食量都比较规律和固定，那就需要根据你的健身目标来看了：如果只是普通的强身健体，提高身体素质，就不需要调整，注意多吃一些富含优质蛋白粉食品；如果是运动减肥，当然如果饮食习惯好，应该不存在这个健身目的；如果你要器械健身，增肌塑形，那么在蛋白质摄入这一块，需要提高数量。
如果你之前的饮食比较重口味，那么从健康角度而言，健不健身都需要进行饮食结构和习惯的调整，降低油脂类和含盐量高的食物摄入。结合健身的话，可以参考上述的情况进行调整。
其实每个人的身体条件都是独一无二的，其对能量的摄入和利用都有其自有的特点，一般的饮食建议只是大概率的规律性，对个体的适用性较为模糊的。
最后提一下，饮食调节不调节的根本在于你的身体成分，普通人可以使用身高体重指数（BMI），具体用法就不赘述了，饮食营养和运动健身都是健康生活方式的重要组成部分！
随着健身人群的广泛增多，健身的方式方法也被合理系统化了。条条框框，分门别类，健身开始拥有了自己的体系。其实呢，很多人以为健身就只是注意科学锻炼就足够了，其实这是很片面的呢。健身不仅仅需要合理的运动锻炼，如果你想要让自己健身的效果更突出，就要注意了，日常的饮食也必须科学地跟上来。
什么叫做科学的日常饮食呢？首先，我们指的是健身期间的饮食，我们健身期间需要什么样的饮食呢？首先要注意科学合理。科学就是根据我们运动锻炼期间进行合理的饮食分配哦。
众所周知，我们正常的成年人每日需要2000大卡的热量提供给身体，作为身体每日消耗的供给，也是支撑身体最基础的动力。而运动员每天都要进行大量运动，所以消耗的热量要大一些。这个时候我们就不能只摄入2000卡路里的热量。
我们每日摄入的热量都可以根据日常所需来进行上升或下降，但是重要的是，营养要摄入充分。首先，我们要先了解一个食物金字塔，我们每日所摄入的实物比列大致要按照这个方向走。如图。
有的健身运动的朋友，总是会直接省略碳水化合物。实际上，我们不能省略这种食物，但是追求健康的朋友可以用燕麦等粗粮作为主食的摄入。
