瘦猪肉和牛肉、鸡胸肉的热量、蛋白质相差无几，为何许多健身者都忌吃？
我是喜欢研究食材的海贝贝，这半年来一直在研究瘦身和食材的关系。来回答这个问题吧。
首先我认为要健康的瘦身，不管需要瘦身者是任何身体情况都需要建立在健康的基础上，因为健康最可贵，我们需要好好维护。那么就不存在瘦猪肉，牛肉，鸡胸肉忌吃的事情了，相反，应该把蛋白质摄入都改成这一类优质蛋白摄入。我们来看看这组数据吧。
瘦猪肉，牛肉都属于红肉，鸡胸肉属于白肉。减肥首先需要戒掉的并不是这些优质蛋白质，而是不健康的生活方式和饮食习惯。
如：暴饮暴食，饮食不规律，晚睡，经常吃高糖高脂肪食品，过多的贪吃油炸食品，甜品等。
已经是肥胖者了，那么只要是吃肥的就可以吃瘦回去。改变饮食和生活习惯，每日三餐营养均衡摄入，这样就可以慢慢的瘦回去，并且最终还会拥有健康的身体。以下三张图片（来源于薄荷app）
100克含20g左右蛋白质，一个正常成年人每天摄入蛋白质为50g左右。
所以，健康减肥，减脂增肌，健康合理的饮食，吃出健康好身体，既美了又瘦了。本人曾经试过非常多的减肥方法，最终觉得最靠谱的还是改善生活习惯，饮食习惯，最快的时候一个月瘦掉15斤，每天都吃的蛋白质就是这些哦。
以上仅代表一个来自于长期挣扎在减肥训练营中的小基数胖子的看法，最近正在打卡减肥中，有兴趣的朋友欢迎关注我，我们一起打卡，健康减脂健康瘦吧。
其实瘦猪肉也是可以的，很多人印象中总觉得牛肉和鸡胸肉脂肪含量少，蛋白质含量高，而一说猪肉就觉得高脂肪，其实瘦猪肉的脂肪和蛋白质含量和鸡胸肉、瘦牛肉都差不多。
查询营养成分表，进行数据对比：
100克鸡胸肉含有：热量133千卡，蛋白质19.4克，脂肪5克，铁0.6毫克，锌0.6毫克
100克瘦牛肉含有：热量106千卡，蛋白质20.2克，脂肪2.3克，铁2.8毫克，锌3.71毫克
100克瘦猪肉含有：热量143千卡，蛋白质20.3克，脂肪6.2克，铁3毫克，锌3毫克
营养素含量对比可以看出，瘦猪肉的热量和脂肪含量虽然比瘦牛肉稍高，但差距却不大，且蛋白质和铁的含量比鸡胸肉和瘦牛肉更高，可以说是各有所长，对于健身者来说，吃肉类最主要的就是获取优质蛋白，从这里来看，瘦猪肉并不差。另外，铁和锌对健身者增肌来说也是很重要的，瘦猪肉的铁、锌含量均比鸡胸肉要高。
为什么健身爱好者更推崇鸡胸肉和牛肉，而很少吃瘦猪肉呢，主要原因可能如下：
- 健身的概念最初是从欧美传到国内的，在肉类消费里，欧美国家吃鸡肉和牛肉更多，而猪肉消费远不如国内。很多权威的健身书籍和健身理念都是从国外传来，因为饮食文化的差异，推荐牛肉和鸡胸肉更多。
- 瘦牛肉和鸡胸肉和烹调方法更为简单方便，而猪肉的烹调往往相对复杂，牛排、煎个鸡胸肉都比较简单，口感也不错，而猪肉肥瘦相间的味道还不错，但瘦猪肉做起来就容易发干发柴，口感不太好。
虽然瘦猪肉和牛肉、鸡胸肉的蛋白质含量相差无几，但是瘦猜肉的热量、脂肪含量还是高于牛肉及鸡胸肉，主要还是其蛋白质的生物价值低于牛肉和鸡胸肉。
瘦猪肉的蛋白质含量确实与牛肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差无几，基本1克都不到。但是，瘦猪肉的脂肪含量是6.2%，相应的热量为143kcaI，而牛肉的脂肪含量是2.3%，相应的热量为106kcaI，显然低于瘦猪肉不少。鸡胸肉的脂肪含量到是与瘦猪肉仅相差1%多点热量也仅相差10kcaI，但是这三者相比，鸡胸肉的蛋白质生物价值确最高，比瘦猪肉高10%还要多。
蛋白质的生物价值系指吸收氮在体内保留的百分数。它取决于食物蛋白质的氨基酸成分满足机体需要的程度。优质蛋白质所含的氨基酸和机体蛋白质成分越接近，其生物利用价值就越高。鸡胸肉的蛋白质生物价值大约为85%，牛肉的生物价为76%，瘦猪肉为74%。牛肉、特别是鸡胸肉的蛋白质生物价值显然高于瘦猪肉。
同时，鸡胸肉的消化吸收率高于牛肉，而牛肉的消化吸收率又高于瘦猪肉。因此，许多人在减肥、健身时多选择牛肉和鸡胸肉，而忌吃瘦猪肉也有一定道理。
结语：在减肥、瘦身时，对肉类的选择，按照其蛋白质的生物价值，依次应该为鸡胸肉、鱼肉（生物价83）、牛肉、瘦猪肉。而早餐牛奶和鸡蛋则是补充优质蛋白质的最佳选择。因为其消化吸收率及生物价值均高于任何食物。
鸡胸肉属于白肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，无论增肌或减脂都非常适合作为膳食蛋白质的主要来源。
相比鸡肉，瘦牛肉同样也是优质蛋白质来源，虽然牛肉属于红肉，但它同样脂肪含量较低，不到3%，而且牛肉富含大量的血红素铁和肌酸，而肌酸是增肌最安全和很有效果的一种天然化合物 ，对于增长肌肉、提高运动能力、促进身体恢复、增加胰岛素敏感性等有很好的效果。
然而，国人日常生活更常食用的猪肉中肌酸含量相对更高。同等重量下肌酸含量猪肉>牛肉>鳕鱼>鸡肉。鸡肉中是全然不见肌酸踪影！！！
再回头看看瘦猪肉、鸡肉和牛肉的营养成分：
100克瘦猪肉：
热量（千卡）143.00、碳水化合物（克）1、脂肪（克）8、蛋白质（克）20；
100克鸡胸肉：
热量（千卡）133.00、碳水化合物（克）2.50、脂肪（克）1.5、蛋白质（克）19.4。
100克瘦牛肉：
热量（千卡）106.00、碳水化合物（克）1.20、脂肪（克）2.30、蛋白质（克）20.20。
不只有热量才是猪肉的原罪
对于一名健身爱好者而言，最初的那几个月往往有着苦不堪言的回忆。
那时的我每天都要监测自己的[_a***_]，时而担心自己今天练的不够，时而担心自己今天吃多了。
健身总是离不开吃的，健身圈里素有三分练，七分吃的说法。可见吃什么，怎么吃是多么重要。
作为一名爱好者，最初我也有过很长时间的困惑，怎么吃？问了好多达人，上网搜索了很多资料，我发现健身有一条定律：高蛋白，高碳水，高热量，低盐。但是对于我这样的初级健身者而言，这并不适用！因为那些对于长期淫浸健身房的人来说，每天热量的消耗比普通人大得多，要靠吃来补充。但是对于初入健身房的小白来说，热量就是天敌！
所以作为一名初阶小白，为了保持自己的成果，只能吃高蛋白，高碳水，低盐的食物。
有个健身狂男朋友是怎样的体验？
有个健身狂男盆友是幸福的
遇见一个爱健身的朋友是一件幸福的事
当然有一个健身狂男盆友更是一件幸福爆棚的事（图片来源于网络）
1）、心态阳光
健身也是一件需要长期坚持的事
爱健身的人，对于生活的态度会相对乐观一点
对于生活中遇到的挫折总能很乐观的去面对
毕竟健身也经常性的会有瓶颈期
对于暂时性的挫折，简直就是驾轻就熟（图片来源于网络）
2）、身体健康
如果你有一个狂热健身的男朋友，注定了你的身材也不会太差。首先如果你身材不好他也不会看上你或者会拉着你一起把你改造一下，再有就是你会被同化，在一个这样的男朋友面前你不会太放纵自己，因为他就是你的一个标杆。
我身边就有一个特别好的例子，女朋友平时基本不运动，在男朋友一年的感性下现在每天也是两个多小时泡在健身房（因为男朋友下班后就会直奔健身房运动了，她如果不去基本就告别约会了）
如果你身边有一个健身的男朋友，一定要把握住....
下面告诉你为什么要找爱健身的男人做男友！
首先，爱健身的男人，他的品味一定很高
这点是毋庸置疑的，如果成为他的女票
那么说明你真的很优秀！
爱健身的男人，他们务实不虚荣
就算有，也是和比自己优秀的人对比
他们明白什么事都要一步一步的来
他们目标就是超越比自己更优秀的人
成为比他们还要优秀的男人
感觉生活变得更美好
1.男友完美的身材会吸引无数异性的眼光，站在他身边的你也会感到自豪和骄傲。
2.拥有规律的作息时间。不用再担心熬夜伤身体或者早上起不来了，他会督促你睡觉，早上按点叫你起床。
3.更健康的饮食习惯。不再吃那些油炸食品，远离奶茶和饮料，身体变得越来越健康。
4.更好的身材。会经常被拉去一起健身，身形也就变得越来越完美。
为什么说健身一定要严格控制饮食？
健身的目的是为了身体健康预防和减少疾病，提高身体的免疫力，更加愉快幸福地创造和享受生活。不忌口不控制饮食肥胖下去不但健身起不到作用还易引起许多麻烦病，所以树立目的是控制饮食的主要动力来源。胖不臃肿也是健身的好处之一。
健康减肥的核心是减少体脂，保住肌肉，甚至增加肌肉。由于肌肉的体积只有脂肪的四分之一到三分之一，所以同学的体重，肌肉发达的人要显瘦。
减肥的目的就是要显瘦，体重反而是次要的。所以健康减肥主要目标就是减脂，如果能够同时增肌就完美了。为了达到这个目的，必须调整饮食结构而不是一味节食，同时进行适度运动。
很多人误以为热量越少，减肥越快。他们不知道的是，有巨大热量缺口时，会同时消耗脂肪和肌肉，损害健康，而且反弹比例惊人。
减肥的饮食结构有好几种，但是我一直力推均衡营养的饮食结构，因为这种饮食符合人体正常代谢需求，对健康有非常大的益处，。
