刚接触健身，该如何安排自己的饮食和训练？
感谢邀请。
在饮食上就要有超高的自律性了。要低盐少油，脂肪含量高的、含糖量高的都不要吃。很多零食都不要吃了，比如油炸食品，烧烤，酸辣粉等等。多以蔬菜和牛肉，鸡蛋，牛奶，鸡胸肉，鱼肉为主。
周一：胸部和腹部。针对同一个部位的肌肉训练，需要找到3到6种不同的动作来***肌肉，这样肌肉才能生长的更好。比如胸部：史密斯架上斜卧推，平板卧推，下斜杠铃卧推，上斜哑铃飞鸟，器械夹胸，龙门架绳索夹胸等。
周二：腿部训练。动作有：深蹲、箭步蹲、坐姿器械腿屈伸、仰卧腿弯举、腿部开合等
周三：休息
周五：背部训练：硬拉，高位下拉，俯身划船，坐姿划船，T型划船等
周六：休息
刚刚接触健身，可以从记录自己的饮食记录出发，然后结合一些基本的营养知识就可以稍稍安排一下自己的饮食和训练了。
为什么是一些基本的营养知识呢？
对于不同门派的人来讲，饮食也是分门派和方法的。比如减肥饮食和增肌饮食就是完全不一样的两个概念，又比如具体到个人层面，他的经济能力的生活的环境和一些风俗宗教等等，都会影响到它的营养摄取。
建议买两本有关健身和营养的书籍，不一定要追求最权威的（不过没有两把刷子的人，估计很难去写一本书），有很多的干货知识读起来比较枯燥，如果是你喜欢的健身者所撰写的书籍和电子教程等等，那就更好了。
至于如何记录自己的饮食习惯，这点比较简单，比如你花一点时间记录接下来的一周，你每天所吃的每一种食物和你所有的运动活动，然后看出可以在哪里集中时间锻炼，在哪里可以加一点碎片运动，健身嘛，其实就是一种习惯，和吃饭睡觉一样不知觉的成为你生活中的一部分，这样最好了。
刚开始健身，不要急于求成，饮食方面在原有饮食的基础上，减少油腻，高糖高热量食物的摄入，逐步改变。多吃一些高蛋白，和膳食纤维高的食物。训练建议先以提高心肺功能，[_a***_]为主，尽量不超负荷训练，这样有助于培养对健身运动的兴趣爱好，有利于持续下去。通过一段时间适应期再开始提高运动强度，和做一些力量训练。
如果不是有很清晰的目的，认为自己一定要减到什么样，或者肥胖已经严重影响到健康。我倒认为，没必要一进健身房，就猛做有氧，各种减脂训练的大招都用上。有的人的脂肪比例确实看上去有点多，但还没有达到超标的地步，普通人的角度而言，这算正常。关键是，穿上了衣服，可能就是一副瘦子的模样。切勿以健身的审美观来审视一个初学者的身材，这会让你马上拥有心急想吃热豆腐的心态。这类型的人，完全可以在前期以增肌为主要目的，以力量训练为主，有氧训练为辅。因为适中的脂肪比例，更利于肌肉的增长。加上健身的初期，肌肉的增长本身也属于比较迅猛的阶段。在整个块头还很小，肌肉也没多少的情况下，就追求所谓的低脂肪状态，往往就和小鸡拔光毛以后那样丑陋。其实增肌了以后，虽然你整个体重也会增加，但是实际上脂肪占的全身比例，就相对降低，所以如果你做得好做的正确，增肌后你身材所显示出来的视觉美感，反而是改善的。这里最怕的是盲目训练盲目吃，导致脂肪增加了，肌肉却没长，那真的很郁闷了。而一旦你下决心去增长肌肉了，你的饮食营养就要为之提供对应的需求，你摄取的营养一定是要超过你每日消耗的。绝对不能有自相矛盾的心态，那就是你一边又想增长肌肉，一边又希望脂肪能减少，然后因为过度控制饮食的摄取，导致训练效果的白费。我是不是戳中了你的心态，如果是，请立刻改正吧。
