健身到底能不能吃猪肉?
我认为我们一般的健身爱好者,是可以吃的。虽然说健身的人最好吃白肉,类似于鱼肉,鸡肉这种,因为这种肉类脂肪含量低,蛋白质组成与人体接近,更容易被吸收。
但红肉是可以吃的,因为红肉比如猪肉,牛肉,这些肉类中的铁元素含量很多,可以补充我们人体所需要的铁元素,防止缺铁性贫血之类的,所以我认为对于一般的健身爱好者来说,猪肉是可以吃的。
***如你是专业健身,打比赛的,那就另当别论了。
身期间可以吃猪肉。 猪肉有个坏名声,就是因为脂肪。确实,例如肋骨肉和熏肉是充满了脂肪,但是其他的,像腰部嫩肉和中间的排骨肉是非常瘦的。顺便提一下,现在的养猪场更趋向于饲养瘦肉型猪。事实上,在2006年,美国农业部指导了再评估猪肉常量营养元素的研究,并发现蛋白质含量没变,但脂肪明显降低了。另外,国际猪肉膳食协会报导,猪肉较以前总脂肪降低了16%,饱和脂肪降低了27%,特别是腹部瘦肉的脂肪只是牛的上部腰肉(最瘦的牛肉)的一半。 可是,同样重要的是猪肉里的脂肪形式。我们都知道牛肉含有较高的饱和脂肪——心脑血管疾病与它的沉淀有关;猪肉里的脂肪主要是单不饱和脂肪,它对人体非常有益。单不饱和脂肪——橄榄油、坚果和鳄梨也含有,已经被证实能降低ldl(坏)胆固醇水平,它们也更多地被身体用作燃料,这就意味着更不可能以脂肪形式存储在人体。 胆固醇 首先,一个经常运动的人不必担心胆固醇在心脑血管系统的潜在副作用。更重要的是,适当的胆固醇能促进睾丸激素,这正是我们希望从食物中获得的。 钾 身体为了更好地发挥性能,就需要这种矿物质。肌肉需要它来收缩,它也能加速机体的恢复,帮助推进营养物质进入到肌肉细胞之中。
有很多对健身的不了解的人,对于健身有着自身的一套想法。有着很大一部分的人甚至认为健身的人基本上不吃肉!
可以说除了素食主义者,每个健身的人每天都会食用大量的肉,那么为什么健身的人吃这么多肉呢?肉好吃只是其中一部分的因素。
1、蛋白质
肉类可以说是我们获取蛋白质最为主要的一个点了,一般而言肉类所含有的蛋白质占其重量的20%。如此之高的蛋白含量当然是健身者必不可少的选择了。当然不同的肉类蛋白质所占的比例肯定是有所差异,但是差别不大。
在所有的自然食材中,除却蛋之外,那么肉类的蛋白质含量可以算是非常之高了。而且相对于植物蛋白而言,人体对动物蛋白的吸收率更高。这就造成肉类的性价比很高。
2、肌酸
肉类中含有肌酸,其作用是辅助为机体的肌肉和神经细胞提供能量,人体自身也能够合成肌酸,但是一旦运动就会造成肌酸的量不够,因此我们需呀哦从食物中获取,而肉类中是含有一定量的肌酸的,不失为一种补充肌酸的方式之一。
只吃肉、不吃主食不运动,火爆朋友圈的生酮饮食减肥法靠谱吗?
减脂时期确实可以用生酮饮食,但是不能长期使用,一般一个月左右就可以,而且要求肝脏功能必须健康。
普通人日常饮食中碳水提供的热量占大约50%,脂肪提供的热量占大约35%,脂肪提供的热量占大约35%。发胖主要是因为碳水摄入过多导致的,其次是脂肪摄入过多导致的。
生酮饮食不吃或极少吃碳水,导致摄入热量出现缺口,而人体基础代谢量还在原有的水平,身体会被迫以分解脂肪为主,来为身体提供热量,自然会慢慢变瘦。但是生酮饮食对身体也是有要求的,除了肝功能要健康之外,还不能长期使用,一般一个月左右。
生酮饮食也会产生不良反应,如腹泻、呕吐、厌食、消化不良、脱水、低血糖等,也可能出现生长缓慢、心律失常、高血脂症、低蛋白血症、肾结石、肾小管酸中毒、骨密度减低等较为少见的不良反应。必须强调的是,对于某些少见的代谢疾病,如脂肪代谢障碍性疾病、酮体代谢障碍型疾病、线粒体病等***用生酮饮食存在致死的可能性,应禁止使用。
据说长期生酮饮食还会导致大脑反应变慢。
普通人使用生酮饮食时,建议搭配各种蔬菜,尤其是根茎类蔬菜,增加膳食纤维和维生素的摄入量,同时多吃富含各种维生素的水果,尤其是富含维生素C的水果。
肉类中可以多食用牛肉,鸡肉,鱼类,海鲜类肉类,再搭配一定量的豆制品,腐竹热量太高,不建议食用。
比较好的方法是低碳水、高蛋白饮食,把主食减少一些,多食用肉蛋奶等和豆制品,多吃根茎类蔬菜和各种水果,保持营养均衡。主食用粗粮代替米面,用含水量大的主食代替[_a***_]和馒头等主食。还要少油少盐。用植物脂肪代替动物脂肪,控制动物脂肪摄入量。