健身增肌期间，如何摄入蛋白质食物？
健身增肌期间是很需要蛋白质的补充的，很多刚步入健身行列的人，只锻炼，不会吃，练习了很长时间没有太大效果！
我们日常蛋白主要食物来源分为动物性蛋白和植物性蛋白，二者所含的氨基酸是不同的，这即意味着它们的营养价值也有差异。 动物性蛋白一般来源于肉，蛋，奶等，这些蛋白质也包含很多必要的氨基酸，更容易让人吸收！植物性蛋白来自于面食类和豆类，植物蛋白尽管一般不如动物蛋白好，但仍是人类膳食蛋白质的重要来源。植物性蛋白质其中必需氨基酸种或多种含量低（限制氨基酸），植物蛋白谷面类含量比较低，一般最好是豆科植物如某些干豆类的蛋白质含量可高达40%左右。特别是大豆在豆类中更为突出。
由于两种蛋白质中氨基酸不同，我们在锻炼完后最好混合食用，多吃一些鱼肉，鸡肉，鸡蛋，牛奶等等，都是很好的补充蛋白的方式。
普通人，建议蛋白质摄入量每千克体重0.8g～1.2g；运动增肌者，建议蛋白质摄入量每千克体重1.2g～1.8g，但是考虑到蛋白质吸收性质来说，在健身增肌时间，光靠吃来补充蛋白质是远远不够的。（PS:要补充这么大量的蛋白质，需要很多的食物，一般人也吃不下这么多东西）
这时候就需要一些补剂了，建议你们训练结束后除了正常饮食获得的优质蛋白外，再补充蛋白粉30克左右！
另外注意两点
1、冲食蛋***时候不要温度太高的水，行为会破坏其活性，降低它作用，一般40多度就行！
2、已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者要慎用，吃了蛋***以后，可能会加重器官的负担。
业余健身爱好者，补充蛋白质，只吃鸡***清，不吃肉类可以吗？
根据我十多年自然健身的经验，除了一日三餐，加几个蛋白，如果你没有太高的追求，这个也够了，但如果你想让自己的身体无论从外在形象上还是内外素质上明显提升，这个是不行的，少吃多餐，一天至少五顿饭，少油盐，早晚鸡蛋各五个，蛋黄吃两三个就可以了，牛肉或者鸡胸肉，鱼肉，瘦猪肉至少吃一顿，半斤就可以，条件好最好吃牛肉，训练一个小时左右，强度必须有！！计划必须有！！练完五个鸡蛋清或者加一个蛋黄，定期去检查一下有没有肾结石，因为身体差异，有的人高蛋白饮食，喜欢喝茶，吃豆类，醋，容易得肾结石。
你好，我是陈年坚果，街健爱好者，关于这个问题，我有几个个人训练经验和观点跟你分享。
鸡***清(蛋白)补充蛋白质是否足够
答案是足够的。鸡蛋的蛋白部分含有很高的蛋白质含量，对于普通的健身爱好者完全足够了哈，你可以简单计算下你目前体重所需要摄入的蛋白质含量，再决定每天吃多少蛋白。计算公式非常简单，每公斤体重大概需要2g左右的蛋白质(每天)，鸡***白质含量是每100g大概含有13g左右蛋白质。你可以根据这个简单的公式推算出你每天可以吃多少个鸡***白；
不吃肉类的话，除了鸡***清，还有哪些蛋白质摄入来源
除了肉类蛋白质、鸡***白质，还有植物蛋白质。我个人是练街健的，我平时的饮食也是比较少吃肉类，因为饮食习惯的原因，每日三餐吃素会偏多，所以我的蛋白质来源大部分是植物蛋白。其实植物蛋白对人体也是有很好的用处，对增肌来说也是会起到同样的效果，都是蛋白质，很多人会有个误区，如果健身不吃肉的话，就长不了肌肉。含有植物蛋白的食物有很多，含量最高的[_a***_]大豆，还有我们平时吃的米饭、花生、核桃、坚果等也含有植物蛋白，所以如果不追求专业健美，把健身当爱好的话，这些蛋白质来源就完全足够了哈。
以上就是关于这个问题的个人经验和观点啦，希望对你有帮助，谢谢。
这个问题一般可以确认两类人，一类是撸铁，喜欢练习肌肉的达人，一类是控制体脂减重的人群。
蛋白质的摄取途径有很多种，鸡蛋是最方便，性价比最高的蛋白。对于撸铁的人士刚开始吃鸡蛋摄入是非常不错的选择，鸡蛋会打造您的钢筋铁骨，在吃鸡蛋的时候在摄入一些维生素的食物，促进蛋白质吸收。
对于想控制体脂减重的人群。就是要避免食物的摄取单一即可以。
不吃肉类，这个肉主要是蛋白质含量高的肉类，鸡蛋吃时间长口感不是太好，我建议您还是可以摄入一些肉类食品，你可以选择一些脂肪含量低的肉类，蛋白质含量高的肉类，例如：鱼肉类。牛肉类。鸡胸肉等。
把食物热量摄入安排合理对于健身目标是有促进和帮助作用的。营养素摄入比例如下！
糖：55％～65％，
脂肪：20％～30％，
蛋白质：10％～15％，有的文献上记载11～14。
根据健身目标对如上的营养素摄入比例调整，健身不是常说三分练七分吃吗？
人是杂食性动物，进化几百万年形成的，还是要各种食物都吃。比如吃素的人，b12就得额外补充，这得从肉肉里获取。只吃鸡蛋不吃蛋黄，合成睾酮的元素就浪费了。最好的选择就是蛋肉奶与碳水，蔬菜都要吃。
业余健身爱好者平时吃好就可以 重要的是要均衡营养。
很高兴为你回答这个问题，一名业余健身爱好者，确实是应当额外补充一些蛋白质，但是不一定只吃鸡蛋清，虽说鸡蛋清里面几乎全部是蛋白质，但是鸡蛋黄营养价值更高，富含优质蛋白质和健康脂肪，还有维生素和矿物质。
补充蛋白质来源很多，比如：鸡蛋、牛奶、大豆、坚果等，所以说可以不吃肉类。但是吃肉不仅仅是补充蛋白质，肉里含有其他营养素，比如维生素B2、B12、铁。
成年人每天蛋白质需求量0.8-1g\kg，健身人士可以多摄入一些1.2-2g\kg，具体的量要根据训练方式和强度来决定。
