健身吃什么蔬菜最好健身蔬菜沙拉怎么做？
生菜，青色菜椒，黄瓜，西红柿，土豆。
1，将青菜清洗干净，控掉水份。生菜用手撕成小片，青色菜椒切环，黄瓜去皮切片，西红柿切块。
2，土豆煮熟后，切块，淋上沙拉汁，更加入味。
3，取出玻璃盆，将生菜放入最下面，然后放一层西红柿，然后放一层菜椒，放一层生菜，放一层土豆，放一层黄瓜...注意颜色层级搭配
4，最后，淋上沙拉汁，搅拌下即可食用。
第一，菠菜，在菠菜中含有着比较丰富的维生素a，它能强化人的免疫力，同时还含有着一定量的黄酮素，它能对抗癌症。
第二，蘑菇，在每100克的蘑菇中只有2克的碳水化合物，除此之外它还含有着分非常丰富的钾元素、磷元素等成分，用它来制作沙拉，不但能保证能量值比较低，而且营养素的补充还会很到位。
第三，西兰花，西兰花是诸多轻食工坊他们制作蔬菜沙拉的重点选择，在其中含有着非常丰富的维生素a、胡萝卜素，能起到很好的护眼效果。
第四，生菜，生菜能让肠胃的血液循环变得比较快速。
适合健身吃的蔬菜有菠菜、蘑菇、西兰花、生菜和番茄等。
菠菜
菠菜富含维生素A，能够加强人体的免疫系统。菠菜具有抗癌性质的黄酮素，还是超级抗氧化食物。菠菜含有丰富的铁元素。
不过菠菜叶酸含量较高，可以先在开水中焯烫几分钟，拌沙拉、榨汁、清炒都是不错的选择。
蘑菇
健身前或者健身后可以吃沙拉酱吗？
不可以，
沙拉中的主要成分为蔬菜，蔬菜中富含维生素、微量元素等对人健康有益的成分。但沙拉中的其他成分，如培根、沙拉酱、凯撒酱、千岛酱、调味料等都含有较高的热量。由此看来，沙拉里面的热量并不低，进食应该***。
健身前或者健身后可以吃沙拉酱的，但要有选择。
从质地上来分类，传统的沙拉酱分为油醋汁、蛋黄酱、凯撒酱、酸奶淋酱、蜂蜜芥末酱这五大传统类，还有近几年网红的0卡0脂类，健身可以食用酸奶酱。
酸奶酱是以原味酸奶或希腊酸奶为基础，加入香草、芥末、柠檬汁等风味制成的沙拉酱，质地不过浓稠也不过稀，不但口味清爽易接受，包裹力也尚佳还不用担心摄入过多脂肪，因此一直很受欢迎。
健身沙拉酱推荐？
冠利是德国知名沙拉酱、调味品品牌，沙拉酱以高颜值包装、低卡路里等优点大受欢迎。冠利香草沙拉汁颇受减脂人士喜爱，原料***用不饱和脂肪酸含量更高的菜籽油，热量和脂肪都较其他品牌产品低，每100g沙拉汁的脂肪含量甚至可以忽略不计。再加入香菜碎、洋葱和胡椒碎点缀调味，用透明的玻璃瓶装载，颜色明亮宜人。这款沙拉汁十分适合用来制作蔬菜沙拉和什锦沙拉，回味略酸但不***，售价适中，购买也还算便捷，注重低热量摄入的人群可将这款调味汁纳入考虑范围。
为什么健身的吃沙拉比较好？
对于我们一般的健身爱好者来说，是没有必要追求百分之十以***脂率的，也就是说我们一般的健身爱好者，是没有必要在饮食上过分苛刻的。吃沙拉是一部分健身者的选择，他们认为沙拉里面脂肪少或几乎没有脂肪，沙拉不会让他们的体脂率升高。但是长期吃沙拉，而不吃一些用油炒的菜，久而久之，如果不额外摄入一些维生素和一下其他营养素的话，我们就很有可能会营养不良。长期吃沙拉去代替炒菜，确实是会降低我们的体脂率，但不好的一面是我们很容易营养不良。还有，在我们中国人的饮食习惯中，大量的营养都是在锅中炒的菜里面吃进来的，如果突然不吃炒的菜了，改吃沙拉可能一时间让身体难以接受，从而可能会出现一些各种各样的问题。总而言之，如果我们对自己的体脂没有特别的要求，只需要通过健身让自己慢慢拥有好身材，好身体的话，只需要保持正常的训练和正常的饮食，少吃或不吃外食即可。但是如果我们想追求低体脂率的话，我们就可以选择慢慢从吃炒菜过渡到吃沙拉，要让自己的身体慢慢去习惯沙拉。
