健身应该摄入什么营养物质？
谢邀，在我们的健身中，训练是非常重要的，我们必须要通过训练才能***到我们的肌肉，才可以让我们的身材消耗能量，但是另外一个方面也是我们应该去注意的，那就是饮食，不管我们处于增肌还是减脂，我们都应该把饮食放在最重要的位置，今天我们就来针对这个问题，来做出一点解答，向题主说明一下，在我们健身中，我们一般饮食中所含的三大基础营养物质（碳水化合物，蛋白质，脂肪）有什么用以及我们应该怎样去分配。
碳水化合物：首先来说的就是碳水化合物，在我们中国人的饮食习惯中，碳水化合物一直处于一个比较重要的地位，我们每天所吃的米饭和面条都是碳水化合物含量非常高的食物，而对于健身的朋友来说，碳水化合物是一个非常重要的东西，我想很多健身的朋友谈到碳水化合物都害怕，都觉得碳水化合物会增加我们的体重，对我们想保持的体型非常不好，但其实，碳水化合物对我们健身是一个非常重要的东西，因为碳水化合物就是我们人体能量的主要来源，摄入碳水化合物能够让我们的能量更加充足，让我们更有力量，而我们每次健身运动都需要花费很多体力和精力，如果摄入的碳水化合物不足，那我们的训练也不能达到最高效，而且实验证明，如果我们摄入的碳水化合物不足，还会引起我们的心情不好，让我们的情绪波动变大，这就是碳水化合物的重要性，所以我们不要害怕，尽量去接受它，只要我们会合理安排，碳水化合物是帮助我们健身的好武器。
蛋白质：提到蛋白质，健身的朋友都非常喜欢，因为我们在锻炼肌肉的时候就是撕裂了我们的肌肉的肌纤维，而充足肌纤维最好的营养成分就是蛋白质，所以我们在健身中，不管是增肌还是减脂，蛋白质对我们都格外重要，在这里，我们推荐大家在健身中吃的蛋白质，多从牛肉，鸡肉，牛奶中摄入，这些物质所含的蛋白质都是优质蛋白质，如果你平时工作或者学习忙，没有时间自己备餐，那就可以购买蛋白粉，蛋***中的蛋白质对我们也一样有帮助。
脂肪：提到脂肪，每个人都望而色变，大家都觉得脂肪是一个非常不好的东西，特别是在健身中，脂肪仿佛就是我们形体变丑的主要凶手，这是没错的，在我们现代都市人中，一半以上的人体脂率都偏高，这和我们的饮食和生活习惯密切相关，对于这样的人，我们的确应该减掉身上那些多余的脂肪，但是，适当的脂肪也是保护我们身体的好东西，它可以储存热量，就像在天气比较冷的时候，脂肪又像一个天然的衣服，适当的脂肪含量是可以存在的，所以大家不用太担心。
以上就是我们对题主问题的一些简单回答，希望能够帮助到题主解决问题，如果题主还有其他的问题需要解释可以继续向我提出问题，也希望我的回答能够帮助到大家，如果大家在健身方面还有什么问题需要解答的话，欢迎随时向我提问，我将逐一进行解答，也希望大家能够订阅我的头条号，谢谢大家的支持。
现在我们越来越注重我们的身体健康了，所以健身就是一个时尚的事情了，因为健身能帮助我们保持健康同时缓解工作中的压力，但是健身之后我们身体会消耗很多的营养物质的，所以在健身过后我们应该注重这些营养物质的补充，下面我们就给大家说说健身之后需要补充的营养物质有哪些吧！更多健身、养生知识在网 上 扌叟《食光老薛》让你养出好身体、[_a***_]好身材。
1、钾元素
大部分运动者日摄取钾元素不到推荐量的一半。钾有助于收缩肌肉，调节流汗时的体液和矿物质平衡。造成缺钾的原因，是你吃的水果和蔬菜还不够多。
补充方法 ：最富含钾元素的食物包括香蕉、马铃薯、蚕豆和番茄酱。
2、锌元素
至少半数运动者缺锌：每天要补充8毫克锌，它能帮助调节新陈代谢。缺锌的原因，是你麦芽糖的摄入量不够。
补充方法：多吃豆类食品，每天喝杯豆类麦片就能补充足够的锌。
3、维生素E
健身应该摄入什么营养物质？
人体需要很多的营养物质，其中有其中营养物质是人体必需的，还有很多是非必须营养物质。
人体必需的七大营养物质是：蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）、维生素、水、无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）。其中蛋白质、脂肪、糖（在医学和生化学中碳水化合物是糖的别称，为了避免误会，以下就写碳水化合物吧），为人体提供能量。
健身这个概念的涵盖范围很广泛，健身的目的也有很多。健身的主要目的有提高健康水平、减少脂肪、增长肌肉、伤痛康复。无论健身与否，无论何种健身目的，人体必需的七大营养物质缺一不可，只是根据健身目的不同，各营养物质尤其是三大供能物质的摄入量有所区别。
很多人，甚至有不少健身教练一提到营养物质时，只会想到蛋白质、脂肪和碳水化合物，更有甚者会把脂肪也刨除在外。这不能说是一种误区了，应该说成一种是错误的认知。除了蛋白质、脂肪、碳水化合物为人体提供能量以外，其他的营养物质也都有着非常重要的作用。比如说维生素缺乏，矿物质缺乏都会给身体带来不健康的隐患，甚至引起病灶。水就更不用说了，几天不喝水人体就会失去生命。
每个人应该根据自身的身体状况和健身目的来选择营养物质的摄入比例。
我想问下，说健身要少吃碳水，那早饭大部分都是面条，包子，粥，饼，除了鸡蛋早饭还可以吃哪些？
哈，其实传统的中国早餐的确不适合健身，但是我们可以自己设计健身早餐啊~
酸奶、豆浆，甚至某些地方是吃豆腐脑做早餐的，这些不就是高蛋白早餐了吗？~
还有就是，有些地区是吃鱼吃猪肉作为早餐的，你看饺子的馅是不是也有猪肉？你看肉包的馅里是不是也有猪肉？
你可以只吃饺子馅或者包子馅，也算是高蛋白早餐。
如果想要好的身材，还是要多动脑筋和多动身体的呢~
我的早餐希望给你点灵感。
土豆丝饼，哈密瓜，自制无糖脱脂酸奶。
吐司、奶酪、鸡蛋、西红柿、自制无糖脱脂酸奶、火龙果
蒸红薯、脱脂奶、洋葱芦笋炒蛋
黑麦饼、煎蛋、杂豆杂粮粥、水煮奶***
吐司、煎蛋、水煮芦笋、杂豆杂粮粥
酸奶、芦笋洋葱鸡蛋炒黑麦馒头
煎饺、生菜、煎蛋、自制无糖脱脂酸奶、香蕉
台湾饭团、黄瓜、酸奶
其实健身减肥主要在于吃，这个吃的学问很大，如果健身力度不够大，又吃了过多的碳水不容易瘦还会让人反弹更结实，但是不吃碳水又头晕眼花的。
为了更好的塑型减脂，好的控制饮食，我自己减肥食谱就是自己好好做饭，好好按时吃饭，尽量少盐少油，。每餐都有碳水化合物及蔬菜，但是我的胃不好就不太吃凉拌菜，如果非要吃就过水烫一下，饭量控制好，戒掉零食饮料糖类食物。
晚餐在七点之前吃完，不吃夜宵，不出三月肯定减重二十斤。我以前最重204斤，今年三月开始减脂，就是控制饮食，适量运动，到现在九月一共减重42斤，现在体重156斤，皮肤好了，不爱出臭汗，头发不油腻了，以前的衣服裤子肥了一圈，穿上很宽松，我决定到年底争取瘦到140斤，然后边塑型变保持住体重。附上几张照片比对一下，自己都震惊啦！
背影屁股最大的就是我。
后面两张是最近两天拍的，明显人的脊背比较薄了，不臃肿了
瘦了膝盖居然不疼了
健身的目的，就是什么都能吃。
大家都给一些健身餐，脂肪、碳水一套一套***健身理论给误导了，先看一下你们的健身，充其量叫减肥和塑形，在健身中关心的最多的是减脂，那么刻意的减脂叫健身吗。
除非职业健美运动员，必须严格控制体脂，训练之外还需要在饮食上控制，他们有所谓的健身餐，但是这些人都是要付出代价的，寿命、健康都会受到影响，生活的乐趣也会被剥夺，白水煮菜叶，一天到晚鸡胸肉，还要吃药，这是生活吗？
但这是他们的职业，他们的理想，他们的事业，他们的敬业和付出值得我们尊重，但是不值得我们普通人学习他们的方法。
我们先要明白什么是真正的健身，说到底很多人的健身，只是想把体型变得更好一些，大家练的只跟形体有关，这只是锻炼的表皮和末端，这跟健康没有关系。
一个人有他独特的容貌和形体，适当的地微整也是可以的，那么有些人的健身侧重于塑型也无可厚非，但是普通人完全没有必要象苦行僧一样，照搬健美运动员的饮食。
我觉得健身最大的意义是在健康的前提下，有个好的身材，并且能够享受美食带给我们的快乐。如果身体不能健康，不能享受生活乐趣，这样代价的身材没有意义也不会长久。
所以根本不要在意那些毫无意义的健身饮食，它不是对我们普通人的，健身的意义就是可以毫无顾忌的什么都能吃，这是健身最大的收获，生活中凡是这也不能吃，那也不能吃的人一定是病人，因为他要忌口。
因为你健身你运动，你的体质就会向好的方向变化，正常的饮食身体完全能吸收，也根本不用顾忌，如果一味地介意多吃了一个包子，甚至连中国人最基本的馒头、米饭都不能吃了，那是把脑子练坏了，这样还不如去节食减肥了。
在此，我想表达两个意思，健身不是健美，不是塑型更不是减肥，普通人的健身不要照搬职业健美运动员的饮食。什么都能吃才是一个人健康的标志，健身就是为了可以健康地享受生活。
