什么样的适当锻炼和饮食是最健康的？
健康饮食包括如下：
1、主食注意粗细搭配，可用燕麦、荞麦、藜麦、玉米、小米、红小豆、红薯、土豆、芋头等粗杂粮替代一部分米、面等细粮，粗杂粮占主食总量的三分之一到二分之一。
2、多吃新鲜蔬菜及水果，蔬菜一天至少吃500克，绿叶蔬菜占一半，如菠菜、芹菜、***、西红柿、黄瓜、冬瓜、黑木耳、海带、紫菜、莴笋等等。每天吃一个水果，不超过350克，相当于一个中等大小的水果。
3、每天一袋奶（300毫升），一个鸡蛋，适量吃鱼、虾、去皮鸡鸭肉、瘦肉等。
4、少吃或不吃油腻的食物、油炸食品、烧烤食品、腌制食品及各种甜食等。
5、饮食清淡，每天食盐不超过6克。
6、每天饮水1200～1500毫升。
7、食物种类多样，每天饮食种类12种，每周25种。
科学锻炼包括：
1、每天至少进行30分钟中等强度的有氧运动，如快步走、慢跑、骑自行车、游泳、跳舞、太极拳等。运动时心率达到最大心率（220-年龄）的70%左右。每周至少运动5天，不可连续两天不做有氧运动。
什么样的适当锻炼和饮食是最健康的？
我们先说锻炼。锻炼没有最佳的方式，只有适不适合。每个人身体情况不同，锻炼的目的不同，年龄不同都会用不同的方式进行锻炼，每个年龄段都有不同的锻炼方式。锻炼首先要从兴趣出发，举个例子吧，你喜欢打篮球，非要让你去跑步，让你去打乒乓球，虽然跑步和乒乓球都是很不错的锻炼方式，但你不感兴趣，那你的锻炼就很难持久，很难坚持下去。再比如饱受诟病的广场舞，那么多人反对，那么多人提出了扰民，但那些大爷大妈们却能顶着刺骨的寒风去坚持，这就是兴趣和适合。所以运动没有最佳只有适不适合，感不感兴趣，感兴趣的，适合你的就是最佳。
说完了锻炼我们再说饮食，每个人的饮食习惯不同，口味不同，众口难调。所以最佳的食谱，最佳的菜谱都是不存在的，只要我们在日常饮食当中少吃高脂肪，高热量食品，少吃油炸食品，多吃五谷杂粮，多吃水果等富含纤维素食品，少盐，少糖，适量补充奶制品。在食物金字塔的指导下按照自己的口味去安排食谱，菜谱就是最佳的。
附图，食物金字塔
加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要注意些什么？
搭配好碳水：蛋白：脂肪比例，选择健康的食材，合适的烹调方式就好。用油方面可以选择橄榄油、菜籽油、玉米油这样的植物油或者深海鱼油也不错，避免摄入太多脂肪。盐和糖也要控制，长期吃太多会影响膳食均衡而间接影响训练效果。
不管你的需求和想要达到的是什么，都是要确保吃进去的食物可以提供给身体必需的营养素，碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，膳食纤维，水。
如果是减脂，就要做到低碳水高蛋白多蔬菜适量油脂适量水果，多喝水少熬夜。
如果是要增肌，那就相应增加碳水比例，多摄入蛋白质食物。少油少盐，戒糖戒零食饮料戒炸物，养成良好的生活习惯。自律成习惯，就可以达成自己想要的目标。
以上纯属我各人理解及瘦身四十斤的减肥心得，非专业人士，仅供参考，希望能给你一点参考的价值^_^
健身餐禁忌：
1、请保证三餐主食的摄入。
2、高蛋白低脂肪。猪肉、羊肉等红肉少碰（牛肉除外），尽管他们也有一定的蛋白质，[_a***_]同样脂肪很高，为了补充那些蛋白质多摄入那么多脂肪不合算。鱼肉、鸡胸多吃，高蛋白低脂肪。
3、少摄入米饭、面条这类细粮类的碳水化合物，多吃玉米、高粱、燕麦这类粗粮碳水化合物。
粗粮不像米饭、面条这类细粮，它们属于慢速消化的碳水化合物(低GI)，所以不会像细粮那样快速释放热量造成脂肪堆积。
但如果你无法用粗粮作为正餐主食，那么就正常吃米饭和面食好了，不要因为纠结这一点而不吃米饭。请务必保证主食的摄入。
4、炸煎炒类食物少吃，尽量选择蒸煮类食物。
5、绝对不吃零食、饮料，饼干、薯片什么的绝对不能吃。 米饭是1.15kcal/g；薯片是将近6kcal/g。
二两米饭是115大卡，而100g薯片（一包大包乐事薯片是75g）是550大卡。 基本一包薯片是6两米饭的量了。
原则一、食物多样化
