部队里军人最爱吃的菜是什么？
我的父亲是58年上的军校，毕业以后一直在部队工作一直到退休，属于一个当了40多年兵的老兵。
我从小就生活在跟部队一墙之隔的家属院里，而且随着父亲工作的变化辗转了四个城市，因为身边都是当兵的人，所以对于当兵人的饮食习惯和作息时间非常的了解。
父亲当兵的时候基本上天天在部队吃食堂，他回家的时候也会经常谈起食堂里好吃的饭菜，而且父亲的战友们也会经常议论部队的伙食。
我父亲是一名海军，虽然他当兵的时候物质条件跟现在还不能比，但是海军的伙食在当年还是非常不错的，尤其是出海的时候，当时是有出海补助的，因此伙食还要比陆地上好。
一，这几样菜是很少出现在军人的餐桌上的
①.海鲜类:海鲜类有它的特殊性，吃不好容易闹肚子或者食材不新鲜可能会引起食物中毒，还有就是当兵的人来自五湖四海，吃海鲜有些人会不习惯，因此部队的食堂是基本不会烹制海鲜的，尤其是贝壳类海鲜。
②.有异味的食材:韭菜这样的食材吃后气味大，而且弄不好会造成肠胃不舒服，而且韭菜做熟后不易久放，因此一般部队食堂很少会烹制韭菜这样有味的食材，很多北方兵探亲的时候最想吃的就是妈妈包的韭菜饺子。
③.腌制的食材:像腊肉和腊鱼这样的食材在部队的餐桌上是见不到的，部队的炊事班一般会自己腌制一些咸菜，作为早餐的下饭小菜，从外面是很少购买这类腌制菜品的。
二，军人最爱吃的菜是什么菜
部队里军人最爱吃的菜是什么？
我七十年代在部队服役时，军营里的生活水平还不是太高。因为那个年代社会面上的农村百姓每日三餐基本上是玉米棒子面窝窝头再加红薯，因此那些年代军营的伙食费也不高，每人每天4毛2分钱的生活费。再加上那个年代军营也没有冰箱冰柜，买菜也是买些容易储存的菜。比如洋葱、南瓜、冬瓜、大葱、西葫、豆腐干、腐竹、豆子、豆腐乳、海带、粉条、鸡蛋等。
用这几种菜再加工几盘炒菜，比如早餐就很简单，一个豆腐乳盘、一个咸黄豆盘、一个咸菜盘、一个黄瓜盘、炒一个西葫盘。午餐相比较还是够丰盛，西红柿炒鸡蛋、洋葱炒肉、炒豆腐、炊豆芽、炒洋***等，四、五天吃一次鱼。晚餐洋葱鸡蛋、炒洋***、咸菜、咸豆、豆腐乳、炒***、炒豆腐等。
部队首长考虑到连队生活费低，为了提高连队的菜篮子花样，特批准每个连可以成立一个生产班，光管种菜供应连队三餐食用。另外每个连队还按排一名战士当饲养员，专管养几头猪供应连队改善伙食。
如今部队的生活太好了，每天每顿都能吃上鸡鸭鱼虾，那真是吃的是山珍海味、穿的是国家专家研制的特种防寒服，如今的军营伙食，比我们当年可以说强百倍。
我1999当兵，当兵那时候肯定是红烧肉了，尤其是新兵连啊，唯一的愿望就是用红烧肉的油汤泡一大碗干饭吃，新兵连3个月感觉肚子就没有吃饱过。新兵下连了，最喜欢吃部队围墙外农民“老猪”卖的猪头肉了，他是和部队猪场勾搭上，我们部队猪场供应全旅4000多人的猪肉，每天杀多少猪不知道，反正猪头肉，下水他拿去了，稍微卤一下，然后推个小车，每天下午，每个连队转着卖。每天站了夜岗，尤其冬天，被窝里吃泡面那感觉，真的爽歪歪。
