佛山成年男士多较瘦,有什么值得借鉴的饮食习惯?
佛山作为岭南地区的一个城市,无论是气候和本士的人文气息都具有典型的岭南特征,当然饮食也是地地道道的粤式饮食文化。
而彿山人的体型一般都比较偏瘦,这就是佛山饮食的特点造成的。佛山是珠三角的美食之乡,这里大大小小的茶楼饭店遍地都是,而佛山人日常喜爱的就是喝早茶,叫上一壶清茶和两碟点心,茶有益身体健康,而点心多数以肠粉和虾饺为主,营养搭配均衡。
粥在广东饮食中具有很重要的地位,广东的粥总体来说比较清淡,里面的佐料丰富,放有鱼肉、蔬菜、瘦肉、花生、虾仁等营养丰富的白粥因其佐料的不同分为:艇仔粥、及第粥、鱼片粥等多种粥类,口味丰富可口。
佛山很多地区水系发达,所以海鲜也是佛山人的喜爱之一,三水区和顺德区的河鲜更是出名,新鲜捕捞上来的渔获通常是当天售卖当天食用,而佛山的河鲜做法同样以清蒸和火锅为主,酱料以普通的生抽为主,很少用辣椒等调料,这样就能最大限度的保证了渔获的原汁原味,而且清蒸的话,如果渔获不新鲜同样很容易吃得出来。所以佛山人的饮食偏向于清淡健康,所以身形自然比较瘦。
(图片来源网络,侵删)