我想问一下喜欢运动跟健身的前辈们，健身真的需要控制饮食么？
练习健美者，真没有必要，在饮食方面有非常特殊的要求。即使想达到一定造诣的健美运动员，也没有必要纠结在饮食问题上。
在正常的饮食情况下，只需要比普通人多摄取一些优质蛋白就可以了。例如鸡蛋、牛奶、瘦肉以及鱼类就可以。而摄取蛋白粉只是套路花活，用久了形成依赖的话，对自己的身体百害而无一利，因为它直接削弱人体对外界摄取与改造蛋白质的能力，也就是说蛋白质摄取进入机体后，需要改造成适合我们机体的化学结构，才能最后成为我们身体肌肉的材料，同时还改变成各种不同类型的酶。
在这里弱弱地问一句，倒退10~20年，没有蛋***的岁月里，健美健身者，不也一样练出了十分发达的肌肉吗？在这里应该说，科学训练才是肌肉生长的王道。
下面我们再剖析一下蛋白质的结构。蛋白质是由氨基酸组成的，它结合成各种不同的动物和植物蛋白的氨基酸共有23种。其中有8种氨基酸在人体当中不能合成，我们叫做必需氨基酸。所谓优质蛋白，就是蛋白质内部存在着这8种必需氨基酸。
蛋白质是机体细胞、激素、酶和肌肉分子的结构成分，没有了蛋白质也就意味着生命的结束，缺乏蛋白质也就标志着进入病理状态。
但是我们机体当中没有蛋白质储存的地方。它的摄取应该是足够的，而不是多余的，越多越好。如果蛋白质摄取的数量过多时，多余的蛋白质就会转变成脂肪，或转变成糖再由糖转变成脂肪储存在体内。或者转变成尿素从肾脏排出。由于市场上必须氨基酸的食材比较昂贵。摄取过多是一种浪费和奢侈，而且会增加肝肾的负担。晓行星祝您健康、成功！
增肌要增加摄入蛋白质的量，而且也需要优质的脂肪，你可以去健身房咨询一下专业教练，建议你去健身房撸铁，徒手健身增肌慢，毕竟只是自重训练，蛋***就是食物，只不过是好吸收一些，如果肾没毛病随时吃都没事，只不过不训练的时候吸收效率低。
我个人认为如果不是专业健美运动员，就沒必要控制饮食，就按-般健康饮食就好，我今年63岁，沒去过健身房，由于年紀大也不敢搞大重量、剧烈的训练，只是玩玩引体向上，俯卧撑，哑铃深蹲，箭步蹲，小哑铃拳击空击，散步等，肌肉虽不算发达，但感觉还行，身体健康，肌肉衰退慢点就行，肌肉沒必要太大。
