增肌期间饮食问题？
在运动增肌期间，进行科学地力量训练是必不可少的，但很多人往往忽略了营养问题。增肌训练阶段的饮食搭配同样不可忽视。肌肉的生长和增强离不开多种营养物质的补充，而肌肉生长的过程就好比盖房子一样，蛋白质、氨基酸等物质就是盖房子所需的“石头”，而肌酸、谷氨酰胺等营养物质则是“水泥”，起着粘合剂的作用，这些物质共同为肌肉的生长提供保障。
蛋白质是肌肉生长的基础，因此，增肌期间应注重增加饮食中蛋白质的含量。蛋白质含量较高的食物主要包括：牛奶、鸡蛋清、鸡肉、鱼肉等。如果是专业的健美运动员，通过食物来补充蛋白质难以达到蛋白质的摄入标准，一般可通过服用蛋白粉补充身体所需要的蛋白质。蛋***主要以蛋白质为主，其蛋白质来源分为乳清蛋白和大豆蛋白。目前研究显示，乳清蛋白是补充蛋白质最为理想的原料，吸收较快且利用率高。尤其在训练后补充乳清蛋白，可快速为肌肉提供营养需求。专家建议，一次服用不要超过30g。
肌肉，是男性力量的象征。正如不少女性上健身房的主要目的在于减肥，男士们则寄希望于健身锻炼能够增强肌肉，塑造完美的体形。可是，不少人忽视了一点：肌肉不仅仅是练出来，还是“吃出来”的——要想增大肌肉块，就必须给身体提供大量糖类和蛋白质。因此，一份科学的饮食计划，可以让你的增肌行动事半功倍。
增肌饮食***
第一餐：早餐由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是糖类，以便为头几小时的工作提供能量。复合糖类“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是最好的选择。当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流入，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐提供大约50克蛋白质。
第二餐：上午的小吃早餐后３个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸流即可。氨基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉或高蛋白粉，还可摄入一些糖类，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美锻炼者的饮食所缺乏的。
第三餐：午餐午餐的重点是蛋白质，同样包括复合糖类和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鱼类，是增肌阶段的上好选择，因为这些食物除含蛋白质外，还能提供额外的热量（脂肪）。而且，鱼类所含的脂肪都是不饱和脂肪酸，有利于人体健康。至于糖类，可选择任何想吃的复合糖类，如土豆、米饭和面食等。
第四餐：训练前同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流入。至少应在训练前一小时摄入。在增肌阶段，可选择一种高蛋白饮料，外加一些糖类。
第五餐：训练后及晚餐这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮料。此外，还应摄入简单糖类以补充消耗的糖原储备。理想的方式是按1:２的比例摄入蛋白质和糖类。25克～30克蛋白质较理想，因为既要保证充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单糖类的吸收速度。
这一餐的第二部分是在小吃后一小时左右摄入，由固体食物组成，应包括一种复合糖类，如米饭、土豆及优质蛋白质（如牛排），还要吃大量的蔬菜。第六餐：深夜小吃这一餐最重要的部分是蛋白质，以确保睡觉时给身体提供氨基酸。如果想吃，也可摄入少量的糖类。当然，多数健美锻炼者晚上总是完全避免糖类，因为在休息时它们更容易转化为脂肪！
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