想提高厨艺，有哪些厨艺书籍推荐？
个人认为书籍就多读一些基本理论知识的书，更多的了解一下食物相互之间的可容行，更多的和一些志同道合的朋友一起研究切磋，多搞创新，多了解一些前辈的传统手艺，和他们有更多的交流，这些方面结合好，才能更全面的提高自己的厨艺
要想提高厨艺，光有一颗“爱心”远远不够，必须要不断学习和吸取与厨艺相关的各方面基础理论与技艺，包括各种“文化”。就厨艺理论而言，首先要挑选一些有关厨艺基础理论与技艺的专业书籍。中华美食渊源流长，丰富多彩。为了开阔视野，还要了解祖国各地的饮食文化和特色美食，就必须要熟悉各大菜系的传承，相关书籍必不可少。等到厨艺“小成”后，不能满足现状，更要全国各地多跑跑，读完券书，不如行万里路。就是这个道理。只有这样，才有可能学会融会贯通。最后还是“走出去”，去拥抱世界、融入世界，了解世界各地美食文化，弘扬传播中华美食与文化，做一个有作为的美食“行者”。~个人观点仅供参考
想要提高厨艺，那就说明你已经是有一定的厨艺技巧了。
那么我来给你推荐下最近我看了感受颇丰的一本书吧。这虽然是本欧美的美食书，可是我觉得关于厨艺技巧是共通的，你还是可以从中得到很多思考的新方向。
这本书叫《厨艺的常识》 作者迈克尔·鲁尔曼，畅销美食作家，曾就读于美国厨艺学院堪称是最有厨师灵魂的作家。本书和其他美食书不太一样的地方在于不只是菜谱还有原理。
希望有帮到你。
看书呢，我觉得实操更实际一些，你如果只是提升简单的，可以在网上跟着一些app就可以学习，像我们学校在网上厨房有做直播教学的，你可以去看回放，搜索“上海新东方”就可以了。如果想系统全面的学习，就到学校学习更稳妥
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日料的话《蔬菜教室》、《一人份料理》
便当流可以考虑《明日的便当》、《四季便当》、《日常便当》
技术流还是要从《厨艺的常识》开始，当然还有超著名的《料理的科学》。不过这本国内还没有，据说后浪会出，脐带
从现在起规律健身注重饮食，一年以后，变化大吗？
感谢邀请回答问题。如果真的坚持下来，一年后变化是非常明显的。主要体现在以下几个方面。一是，状态会发生显著变化。二是，身体的健康状况会是非常良好的。三是，对待生活和工作的心态会有好的变化。
从现在起规律健身注重饮食，一年以后，变化大吗？变化大！
不同的人，身体情况不一样，健身目的不一样。科学健身，在于根据自己的身体情况，以相应的锻炼方式、方法，循序渐进锻炼。体重偏大者、肥胖者减脂，应选择有氧训练为主；体质弱者、偏瘦者，要强壮或者增肌塑形，应选择力量训练为主。
快走、慢跑、跳绳、游泳、健身操、动感单车等都属于有氧训练；有氧训练有效减脂，需要保证足够的训练时间和训练强度，比如每周至少三次以上，每次半小时到一小时，训练时的心率保持在最大心率的60-80%。
体重偏大者、肥胖者减脂，三、四个月会初显变化，比如原来硬实的肉松弛了；半年以上效果会明显，但是这时需加强有氧训练，辅以力量训练；一年之后，原来体重偏大的，体重和身材会转向正常，原来肥胖的，体脂率也会大幅下降，不过，有效巩固减脂效果和深入减脂还需继续坚持训练。
卧推、俯卧撑、引体向上、硬拉、卷腹、平板支撑、深蹲、箭步蹲等都属于力量训练。体质弱者、偏瘦者，要强壮或增肌塑形，就一年的健身效果而言，不会像体重偏大者、肥胖者的减脂效果那么明显。
一方面，熟悉和掌握不同力量训练的方式、方法，需要一个过程，比如说要三个月到半年，另一方面，增肌的效果也相对也较慢。就身形来说，一年下来，体形会明显改观，不那么单薄了，或者有了肌肉轮廓；增肌训练，一年的时间只是一个开端，要获得更好的效果，至少还需要两年以上。
一年的健身坚持，带给健身者有身材的变化，还有行为和精神状态的变化，皮肤光泽了、眼睛明亮了、身体轻松了、行动敏捷了等，生活[_a***_]也会随之得到很大改善。只是，要保持一年来的健身效果，要获得更多的健身效果，还需继续锻炼下去！
