健身中要补充的碳水是什么？
健身的时候，特别在做力量训练之后，我们的肌肉实际正在被破坏。
如果把整个修补肌肉的过程看做修房屋来看待，蛋白质就是砖头，而碳水化合物就是砌砖的工人。
碳水化合物摄入后，血糖会上升，***胰岛素分泌，而胰岛素升高有助于我们的身体通过血液传送养分到肌肉空隙当中，
以达到修复状态。
需要注意的是，减脂训练也需要碳水化合物，糖原会被吸收到需要利用的地方，不会转成脂肪。
如果不摄入适当碳水的话，身体就会分解肌肉蛋白转化成葡萄糖，肌肉流失，基础代谢下降。
1.面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等 。
2.谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等 。
健身饮食中不可缺少的碳水化合物，该如何选择？
答：首先要纠正一下您的说法，碳水化合物并不是健身饮食中必不可少的部分，因为不摄入碳水化合物也是完全可以的。
其次，对于健身人群来说，在选择碳水化合物食品时，大多数时候应该主要选择消化吸收速度缓慢的类型，而在力量训练结束后，则应该选择消化吸收速度较快的类型。
以下是详细介绍：
很多人都认为健身人群是必须摄入碳水化合物食品的，但实际上，碳水化合物并不是健身饮食中必不可少的部分，因为我们的身体在不摄入碳水化合物食品的情况下，也能够良好的运转。比如，身体完全可以使用脂肪来提供能量。碳水化合物食品虽然有很多优点，但最大的缺点就是很容易导致身体分泌大量的胰岛素，而且会导致血糖水平增加，这两点对减少体脂水平，确保最佳的健康状态是有不利影响的。在现实生活中，有不少健身健美运动员，长期***用非常低的碳水化合物摄入量，依然取得了不错的健身效果，就是很好的例子。关于这个方面，在我之前回答相关问题的时候有详细介绍，这里就不再赘述。
对于健身人群来说，如果一定要吃碳水化合物食品，那么，在选择碳水化合物食品时，大多数时候应该主要选择消化吸收速度缓慢的类型，而在力量训练结束后，则应该选择消化吸收速度较快的类型。这是因为，在一天的大多数时候，碳水化合物带来的胰岛素分泌都是不受欢迎的，只有在力量训练结束之后，大量分泌的胰岛素可以促进肌肉的恢复和增长。
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