西兰花对于健身方面有什么用？饮食方面如何做好合理搭配？
一个不好的，那我下次就不去他家咯，反正卖菜的商贩那么多，再换一家咯。
西兰花不可生吃，但烹饪的时间也不能太长，最好不要超过5分钟，为了保证营养价值不流失，如果你是凉拌，建议洗净切块后用热开水焯熟。建议1-2分钟，时间不宜过长，保持鲜绿。如果这篇回答对你有帮助，请给我点个赞哦，支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手，最新健康资讯抢先看!
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另外，西兰花含有的叶黄素，维生素B6和叶酸具有预防心血管疾病的效果；钾镁钙元素能够帮助稳定人体血压。
首先要挑紧实的，这样的新鲜，还有就是挑嫩的，这样口感好，花蕾是青绿色的就是嫩，这样口感好，还便于保存。再者选择西兰花球表面没有凹凸感的，凹凸感越少的越好。
不过我挑选的方法很简单，就是跟老板说，老板给我挑一个西兰花。如果，他给我拿
运动健身人群而言，除了补充蛋白质外，钙的摄取亦重要。西兰花的钙含量甚至比大多数奶制品都要高，规律地摄入西兰花能够增强人体骨质，预防骨质疏松，保证骨骼健康。
大家好，很高兴能够回答你这个问题，在这里我简单的发表一下尚形君的观点，希望可以对您所帮助。
西兰花又名绿菜花，市场上卖的菜花和西兰花同属草本植物，在我国南北方地区均有种植。西兰花是蔬菜中营养非常丰富一类，不仅含有维生素和胡萝卜素，还含有蛋白质、糖和脂肪，营养全面被称为蔬菜中的“蔬菜***”。健身的人喜欢吃西兰花不仅是因为它营养丰富，还有下面这些原因。
防癌：西兰花中含有抗氧化物和抗癌物质，能够有效预防乳腺癌、子宫癌等疾病，对男性来说能预防前列腺癌。
饱腹感较强：西兰花虽然属于蔬菜，但是其中含有蛋白质和糖类成分，就像玉米一样，能够让人吃了产生饱腹感，但是热量却很低。
增强免疫功能：西兰花中含有锌、硒、-胡萝卜素等微量元素，这些元素都对提高人体免疫能力起重要作用。
平衡血糖血压：西兰花中含有丰富的维生素还有钾钙镁等微量元素，能够维持胰岛素的平衡，从而稳定血压。
提高新陈代谢：西兰花中含有的烟酸和其他B族维生素都很高，这些微量元素能促进细胞分裂。提高新陈代谢
在健身餐中西蓝花有很多的吃法，不仅可以防盗沙拉里面，还可以和各种其他食材炒着吃，尤其是西蓝花炒虾仁，就连不爱吃青菜的人都能吃两口。
现在人们的饮食习惯都太紊乱，并且食品热量也太高，夜间有时不注意节食。而且身体肥胖不说，器官休息也得不到保障。轻食主义必然会是新时尚新潮流。
健康饮食必不可少的食物-西兰花
西 兰 花 做 法 指 导 ：
1. 目前西兰花品质不仅柔而且嫩，水分还得多，风味甚至比花椰菜更鲜美。西兰花主要运用于供西餐配菜或做色拉；
2. 菜花虽然营养丰富，但常常留有农药，所以容易生菜虫，妙招：在吃西兰花之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，帮助去除残留农药；
3. 而且吃的时候要多嚼几次，这样才更加容易营养吸收；
4. 西兰花煮之后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
5. 西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。 菜花的做法及营养知识详细介绍别名：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝
