什么食物可以替代碳水化合物？
首先要知道碳水化合物的主要成分是糖，就是味道带有甜味的食物，奶油，甘蔗，复合果汁。
其实糖分对我们也是有作用的，碳水化合物可以分为简单碳水化合物和复合碳水化合物。简单碳水化合物无需经过长时间消化，身体可以直接吸收。(比如果汁、奶油蛋糕、糖果、巧克力等基本都是含在嘴里就化的食物。)而复合碳水化合物需要经过肠胃消化，变成糖分身体再吸收。
所以减肥过程中就需要挑些复合碳水化合物。(水果类，苹果，香蕉，还有一些蔬菜类。) 糖分经过分解吸收，进入血液变成血糖，血糖低了，容易昏厥。血糖高了，容易感到乏力，犯困，进而多余的热量会堆积成脂肪。
减脂的话替代碳水化合物的有；
增肌的有；
馒头、坚果、甜点、蛋糕等糖类。
业余健身爱好者，补充蛋白质，只吃鸡蛋蛋清，不吃肉类可以吗？
吃蛋清是不错的补充方式！但是也要注意其他营养物质的摄入，每天供应一天能量的碳水化合物他，脂类也要补充充足，不然会感到没力气，营养要平衡，改善身体就像盖楼，碳水化合物，脂肪，蛋白质是基本的材料，维生素和矿物质是水泥，砂子和裱灰，相互配合才能盖出漂亮，坚固的房子
很高兴为你回答这个问题，一名业余健身爱好者，确实是应当额外补充一些蛋白质，但是不一定只吃鸡蛋清，虽说鸡蛋清里面几乎全部是蛋白质，但是鸡蛋黄营养价值更高，富含优质蛋白质和健康脂肪，还有维生素和矿物质。
补充蛋白质来源很多，比如：鸡蛋、牛奶、大豆、坚果等，所以说可以不吃肉类。但是吃肉不仅仅是补充蛋白质，肉里含有其他营养素，比如维生素B2、B12、铁。
成年人每天蛋白质需求量0.8-1g\kg，健身人士可以多摄入一些1.2-2g\kg，具体的量要根据训练方式和强度来决定。
你好，我是陈年坚果，街健爱好者，关于这个问题，我有几个个人训练经验和观点跟你分享。
鸡***清(蛋白)补充蛋白质是否足够
答案是足够的。鸡蛋的蛋白部分含有很高的蛋白质含量，对于普通的健身爱好者完全足够了哈，你可以简单计算下你目前体重所需要摄入的蛋白质含量，再决定每天吃多少蛋白。计算公式非常简单，每公斤体重大概需要2g左右的蛋白质(每天)，鸡***白质含量是每100g大概含有13g左右蛋白质。你可以根据这个简单的公式推算出你每天可以吃多少个鸡***白；
不吃肉类的话，除了鸡***清，还有哪些蛋白质摄入来源
除了肉类蛋白质、鸡***白质，还有植物蛋白质。我个人是练街健的，我平时的饮食也是比较少吃肉类，因为饮食习惯的原因，每日三餐吃素会偏多，所以我的蛋白质来源大部分是植物蛋白。其实植物蛋白对人体也是有很好的用处，对增肌来说也是会起到同样的效果，都是蛋白质，很多人会有个误区，如果健身不吃肉的话，就长不了肌肉。含有植物蛋白的食物有很多，含量最高的就是大豆，还有我们平时吃的米饭、花生、核桃、坚果等也含有植物蛋白，所以如果不追求专业健美，把健身当爱好的话，这些蛋白质来源就完全足够了哈。
以上就是关于这个问题的个人经验和观点啦，希望对你有帮助，谢谢。
根据我十多年自然健身的经验，除了一日三餐，加几个蛋白，如果你没有太高的追求，这个也够了，但如果你想让自己的身体无论从外在形象上还是内外素质上明显提升，这个是不行的，少吃多餐，一天至少五顿饭，少油盐，早晚鸡蛋各五个，蛋黄吃两三个就可以了，牛肉或者鸡胸肉，鱼肉，瘦猪肉至少吃一顿，半斤就可以，条件好最好吃牛肉，训练一个小时左右，强度必须有！！计划必须有！！练完五个鸡蛋清或者加一个蛋黄，定期去检查一下有没有肾结石，因为身体差异，有的人高蛋白饮食，喜欢喝茶，吃豆类，醋，容易得肾结石。
