健身期间该如何饮食才能既吃得好又能减脂？
很多人在减脂的时候，都有一个误区，那就是不吃油盐，或者现在很多的健身餐也是，通过没有油盐的方式，来达到所谓的健身餐。在我看啦这些根本就不是健身餐。
油和盐在身体中各自扮演不同的角色，油其实就是脂肪，脂肪是人体必需的营养素之一，脂肪的分类很多，在身体中扮演的作用也不同，不吃油会导致中枢神经易疲劳，你的精神状态不好会直接影响到你减脂的效率。盐主要是钠离子，它可以帮助人体储水，使肌肉力量得到提升，并且它具有维持肌肉兴奋的功能。
减脂时你需要的营养素搭配为碳水：蛋白：脂肪=5:2.5:2.5，这是最为科学合理的比例。
我并不是说无油无盐的饮食不能减脂，但是要明白，你并不是一个健美运动员，你不需要这么做，他可以让你达到一个较低的体脂，但是长期如此，对于你的健康和身体状态的影响很大，得不偿失。只要做到少油少盐即可。
每日的总摄入量应该为你的目标体重*25~30（kcal），当然可以根据情况下调，只要总量不低于基础代谢率就可以的。
得出摄入量之后，根据个人情况分餐，3餐不建议，因为每餐间隔太长，会产生饥饿感，建议分的多一点，少食多餐，4餐或者5餐。
主食的选取建议粗粮多一点，玉米，红薯，糙米之类，与精粮各站主食的一半，蛋白质的选择，鸡蛋最实惠方便，鸡胸肉也不错，鱼肉和牛肉皆可，当然也可以通过蛋白粉进行一定的补充。脂肪的话，油中有，肉类中也有，建议吃一些坚果，含有很多有益的脂肪酸。水果可以在加餐的时候吃，或者饭前，这样可以有效的避免热量摄入超标
为啥健身的人都不吃猪肉？
国内不少健身者排斥猪肉、追捧牛肉和鸡肉，一方面是认为猪肉皮脂、肌间脂肪多，另一方面是受到美国健身文化的影响。健身房器械健身几乎完全是舶来品，饮食文化也包含在其中。美国牛肉消费量大于猪肉，猪肉消费中很大一部分是制作各类肉制品，如香肠、午餐肉、淀粉肉肠、培根，这类肉制品为了口味通常脂肪含量都较高，盐分也可能超标。而鸡肉、牛肉更多用于直接烹饪，所以你能挑选更加健康的肉，使用更加健康的烹饪方式。从刻板印象上来说，鸡肉、牛肉就比猪肉更让人觉得健康。猪肉脂肪含量高这个观点过于片面，不同品种的猪、不同部位的肉脂肪含量差异很大。国内猪肉消费量远大于牛肉，更容易买到生鲜猪肉。自己挑选和烹饪的猪瘦肉，是很好的蛋白质来源。对鸡腿和鸡胸肉的偏好也受到烹饪、进食方式的影响，无骨、出肉量大的鸡胸在美国更受欢迎，国人更偏爱鸡腿，其实去皮之后两者营养成分相差不大
