现在每天健身两小时，正在做力量训练，需要补充酪蛋白吗？#穿衣显瘦，脱衣有肉#？
从你的描述来看首先要先喷一下你的教练，这种人根本不配当教练或他根本不懂。蛋白质的摄入不是要看你每一餐蛋白质含量，你可以每天任意时候一次摄入一天所需的蛋白质，但为了不增加身体吸收是的压力和消化不了浪费了，不建议这么做，再打个比方因为特殊原因今天蛋白质摄入的严重不足，但第二天的蛋白质吸收正常一样不会影响你，因为肌肉是有恢复时间的。每种食物都有的营养成分表，你可以计算一下每天摄入的碳水化合物，蛋白质，脂肪的含量（只是笼统的），你可以用一周的时间来测量。蛋白粉是从提炼好的浓缩的蛋白质食品，喝蛋***为了方便更省去选购及烹饪时间，如果你正常饮食摄入吸收的蛋白质足够就不用再喝蛋***了。减脂期需要的蛋白质要比增肌期还要多点，减脂说白了就是吸收的热量小于消耗的热量但是要有比例的，如果为了减脂大量减少碳水的摄入吸收是不科学的到了一定时间也减不了脂肪。还有你说训练中服用BCAAS，其实根本没必要现在没有任何科学依据证明BCAA,左旋肉碱有用只是商家的商业噱头，你训练时间两小时应该在训练前训练中饮用葡萄糖或运动饮品高碳水的来补充身体的糖原。酪蛋白是缓释蛋白大概48小时内缓慢但持续地给身体提供蛋白质，一般在两餐之间尤其是睡前服用。普通健身饮食丰富的情况下，蛋***和肌酸就足够你的需要了。手机即使打字编辑有错字有表达不清请谅解。
套用一句话“没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法”，蛋白质的确是人体必须的营养成分，但是过量的摄入蛋白质，同样会对身体造成很大的伤害。因此，你要计算一天需要的蛋白质总量，通常普通人一般是每天摄入1.2～1.5g每公斤体重，进行系统锻炼的人，增加到1.6～1.9g每公斤体重，锻炼中力量锻炼的比例越大，相应的蛋白质的需求量也就越大，健美运动员甚至会摄入超过2g每公斤体重。然后你把一天摄取的总的食物量，根据这些食物的蛋白质含量，大概的估算出一天的总量。根据计算的情况，考虑是否需要额外补充、补充多少。
其次，考虑摄入的蛋白质的构成，因为人体对蛋白质的吸收，是先把摄入的蛋白质分解成氨基酸，然后按照人蛋白质中的氨基酸的组成比例进行吸收的。所以在所有的蛋白质中，母乳的蛋白质吸收效果是最好的——因为其就是人蛋白质。其他的蛋白质，最高的只有95%左右的吸收率，没有吸收的就得通过肾脏排出去，所以吃得越多，肾脏的负担就会越重。而如果一次摄入一天的量，就会产生一个蛋白质峰值，此时身体就会认为蛋白质过剩了，就会启动清理机制，处理掉一部分的蛋白质，导致要用的时候没有了。所以比较好的方式是把一天需要摄入的蛋白质分成多次摄入，包括在两餐之间的补充。另外，从你提供的食谱中，鱼肉的摄入不多，而鱼肉是很好的高蛋白低脂肪的食品，非常好。
你的中餐可以考虑自己在家做好一些容易保存的肉类带回单位，或者食用一些比如奶酪等蛋白质含量也很高的食物。至于教练说的补充蛋白质粉，这个见仁见智吧。
在你训练过程中的补充，最好要加入一些单糖（白糖或红糖）、低聚糖（这个比较贵），这样可以节省运动中蛋白质分解去供应能量——支链氨基酸是糖异生非常好的材料，如果糖不够，这些吃进去的氨基酸就会通过特殊的途径转换成糖来供能。而蛋白质是很“肮脏”的能量物质，其分解会产生氨，伤害健康，而糖是清洁能源，完全氧化只产生二氧化碳和水。
