健身需要怎么饮食，蛋白和碳水从哪些食物获取比较好？
蛋白质包括：各种肉类（鸡、鸭、鱼、虾、牛、羊）等；豆类（大豆、小豆、绿豆）等；蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋）等；牛奶、羊奶等奶类。
碳水化合物包括：大麦、小麦、大米、玉米、蕃薯、红薯、胡萝卜、西瓜、葡萄、香蕉还有豆类等等。
【为了让自己的努力不白费，怎么吃？】
其实长期健身跟减肥人士都是一样的吃法
【别人笑我太疯癫，我笑别人看***】
外人看来，天天吃十来个鸡蛋，鸡胸，牛肉，牛奶、鱼还有大量蔬菜
觉得很不可思议啊...第一时间就说
我的肌肉要蛋白质来维护...
食物如果本着不浪费的态度把桌上的全部吃完，基本结果只有一个【发胖】
我把每天吃剩的数个鸡蛋黄...给流浪狗吃了一个多星期，它们都胖了不少...
何况是人....
以减脂为目的的健身饮食要控制热量摄入，摄入热量要小于消耗热量，造成热量差从而实现减脂目的。
以增肌为目的的健身饮食要增加肌肉生长所需要的热量，摄入热量要大于消耗热量，满足肌肉生长所需的额外热量，从而实现增肌目的。
两者在饮食安排上有所相同也有所不同，相同点在于都是高蛋白质饮食，少吃多餐等。
饮食安排具体区别如下：
每日热量摄入最低不要低于自己的基础代谢。热量摄入原则上摄入热量最好小于每公斤30千卡 。碳水化合物的摄入应该在每公斤2到4g 蛋白质为每公斤1.2g到1.5g 脂肪的摄入应该低于每公斤1g 。
一个体重60kg女性 基础代谢1400大卡 那么摄入热量要在1400大卡和1800大卡之间。 碳水为120g-480g 蛋白质60g-90g 油脂要低于60g。
同时饮食安排可以少吃多餐，一日可以安排5到6餐，其中早餐和中餐安排加餐，训练前加餐和训练后加餐。
健身应该摄入什么营养物质？
健身应该摄入什么营养物质？
人体需要很多的营养物质，其中有其中营养物质是人体必需的，还有很多是非必须营养物质。
人体必需的七大营养物质是：蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）、维生素、水、无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）。其中蛋白质、脂肪、糖（在医学和生化学中碳水化合物是糖的别称，为了避免误会，以下就写碳水化合物吧），为人体提供能量。
健身这个概念的涵盖范围很广泛，健身的目的也有很多。健身的主要目的有提高健康水平、减少脂肪、增长肌肉、伤痛康复。无论健身与否，无论何种健身目的，人体必需的七大营养物质缺一不可，只是根据健身目的不同，各营养物质尤其是三大供能物质的摄入量有所区别。
很多人，甚至有不少健身教练一提到营养物质时，只会想到蛋白质、脂肪和碳水化合物，更有甚者会把脂肪也刨除在外。这不能说是一种误区了，应该说成一种是错误的认知。除了蛋白质、脂肪、碳水化合物为人体提供能量以外，其他的营养物质也都有着非常重要的作用。比如说维生素缺乏，矿物质缺乏都会给身体带来不健康的隐患，甚至引起病灶。水就更不用说了，几天不喝水人体就会失去生命。
每个人应该根据自身的身体状况和健身目的来选择营养物质的摄入比例。
现在我们越来越注重我们的身体健康了，所以健身就是一个时尚的事情了，因为健身能帮助我们保持健康同时缓解工作中的压力，但是健身之后我们身体会消耗很多的营养物质的，所以在健身过后我们应该注重这些营养物质的补充，下面我们就给大家说说健身之后需要补充的营养物质有哪些吧！更多健身、养生知识在网 上 扌叟《食光记忆老薛》让你养出好身体、练出好身材。
1、钾元素
大部分运动者日摄取钾元素不到[_a***_]量的一半。钾有助于收缩肌肉，调节流汗时的体液和矿物质平衡。造成缺钾的原因，是你吃的水果和蔬菜还不够多。
补充方法 ：最富含钾元素的食物包括香蕉、马铃薯、蚕豆和番茄酱。
2、锌元素
至少半数运动者缺锌：每天要补充8毫克锌，它能帮助调节新陈代谢。缺锌的原因，是你麦芽糖的摄入量不够。
3、维生素E
谢邀，在我们的健身中，训练是非常重要的，我们必须要通过训练才能***到我们的肌肉，才可以让我们的身材消耗能量，但是另外一个方面也是我们应该去注意的，那就是饮食，不管我们处于增肌还是减脂，我们都应该把饮食放在最重要的位置，今天我们就来针对这个问题，来做出一点解答，向题主说明一下，在我们健身中，我们一般饮食中所含的三大基础营养物质（碳水化合物，蛋白质，脂肪）有什么用以及我们应该怎样去分配。
碳水化合物：首先来说的就是碳水化合物，在我们中国人的饮食习惯中，碳水化合物一直处于一个比较重要的地位，我们每天所吃的米饭和面条都是碳水化合物含量非常高的食物，而对于健身的朋友来说，碳水化合物是一个非常重要的东西，我想很多健身的朋友谈到碳水化合物都害怕，都觉得碳水化合物会增加我们的体重，对我们想保持的体型非常不好，但其实，碳水化合物对我们健身是一个非常重要的东西，因为碳水化合物就是我们人体能量的主要来源，摄入碳水化合物能够让我们的能量更加充足，让我们更有力量，而我们每次健身运动都需要花费很多体力和精力，如果摄入的碳水化合物不足，那我们的训练也不能达到最高效，而且实验证明，如果我们摄入的碳水化合物不足，还会引起我们的心情不好，让我们的情绪波动变大，这就是碳水化合物的重要性，所以我们不要害怕，尽量去接受它，只要我们会合理安排，碳水化合物是帮助我们健身的好武器。
蛋白质：提到蛋白质，健身的朋友都非常喜欢，因为我们在锻炼肌肉的时候就是撕裂了我们的肌肉的肌纤维，而充足肌纤维最好的营养成分就是蛋白质，所以我们在健身中，不管是增肌还是减脂，蛋白质对我们都格外重要，在这里，我们推荐大家在健身中吃的蛋白质，多从牛肉，鸡肉，牛奶中摄入，这些物质所含的蛋白质都是优质蛋白质，如果你平时工作或者学习忙，没有时间自己备餐，那就可以购买蛋白粉，蛋***中的蛋白质对我们也一样有帮助。
脂肪：提到脂肪，每个人都望而色变，大家都觉得脂肪是一个非常不好的东西，特别是在健身中，脂肪仿佛就是我们形体变丑的主要凶手，这是没错的，在我们现代都市人中，一半以上的人体脂率都偏高，这和我们的饮食和生活习惯密切相关，对于这样的人，我们的确应该减掉身上那些多余的脂肪，但是，适当的脂肪也是保护我们身体的好东西，它可以储存热量，就像在天气比较冷的时候，脂肪又像一个天然的衣服，适当的脂肪含量是可以存在的，所以大家不用太担心。
以上就是我们对题主问题的一些简单回答，希望能够帮助到题主解决问题，如果题主还有其他的问题需要解释可以继续向我提出问题，也希望我的回答能够帮助到大家，如果大家在健身方面还有什么问题需要解答的话，欢迎随时向我提问，我将逐一进行解答，也希望大家能够订阅我的头条号，谢谢大家的支持。
健身的饮食要求有几种？
健康食谱推荐一
早餐-牛奶一瓶(250毫升)；玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪：面包2片(50克)，草莓酱(25克)，奶酪2片(20克)
午餐-西芹百合：西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子鸡：草菇(100克)，子鸡(150克)番茄蛋汤：番茄(100克)，鸡蛋一只(50克)米饭(100克)；苹果一只(100克)
晚餐-木耳炒鱼片：黑木耳(50克)，青鱼中段(100克)炒肉片：茭白(50克)，猪瘦肉(50克)，胡萝卜(25克)，青椒(50克)，香菇(25克)凉拌黄瓜：黄瓜(75克)；米饭(100克)
健康食谱推荐二
早餐酸奶一瓶(200克)蛋饼：鸡蛋一只(50克),小麦粉(100克)苹果一只(100克)
午餐-肉丝菜汤面：面条(100克)，鸡毛菜(100克)，猪肉丝(50克)香蕉(100克)
晚餐-米饭(100克)红烩牛肉：牛肉(100克)胡萝卜(100克)马兰香干：马兰头(100克)，香干(50克)米苋菜(100克)
健康食谱推荐三
早餐-牛奶冲麦片：牛奶一瓶(250毫升)，麦片(50克)肉包子1个(50克)葡萄(100克)
谢邀。
1、如果你是健身小白，可以不用按照网上的建议那么严谨的规划自己的饮食。健身练器械只是一块敲门砖，让肌肉充分休息并且补充足够的蛋白质和碳水，才能让它更好的生长。
2、当然，饮食结构还是占比很大的，早餐不要油腻，油条、包子、鸡蛋灌饼这类的就别想了，牛奶、豆浆、面包、煮鸡蛋这类早餐是不错的选择；午饭随意，吃饱就好；晚饭多吃青菜类，如果下午锻炼，晚餐则要多摄入一些蛋白质和碳水，土豆、豆腐、大豆、鱼肉、鸡胸肉、牛腱子肉等等。至于吃多少，你的身体本能反应会告诉你的，随着你对健身的坚持，一年半载之后，就会清楚的知道什么时间吃，该吃什么，吃多少，怎么搭配才是适合自己的了。
3、健身补剂不是这个阶段你要考虑的，等你能坚持健身三五年以后，普通饮食已经不能满足你的肌肉生长了，再选择补剂是比较合适的。
4、砍掉所有零食！少食多餐不一定适合你，每顿都吃到位了，就不会频道出现饥饿感，如果饥饿感时常出现，你该每顿或者哪顿多吃点了（一般是碳水摄入少了）。
5、贵在坚持，切忌三天打鱼两天晒网。
运动健身很重要，吃什么更重要!但是很多人为了健身完了想立刻看到效果，健身餐什么的就那么一两种没什么热量的食物，看着很没食欲。
是谁规定了，减脂期只能吃像干柴一样的鸡胸肉和清淡无味的水煮菜?
减脂期间，需要管好自己的嘴，清楚自己什么该吃、什么不该吃，但基本的营养记得一定要保证，减脂并不是要让你虐待自己的身体，更不是什么都不吃。
这几类错误的饮食方法千万要注意：
1、纯素食
如果长期都是摄入素食，会使体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例变得失衡，不仅会导致营养失调，还会明显降低自己的身体抵抗力。
人体必需的元素如锌、钙、铁等主要来自荤食。虽然蔬果中维生素含量很高，但大多是维生素C和维生素A，而维生素B12几乎只存在于动物性食品中，这种维生素是造血过程和神经系统所必需的，如果长期缺乏，将会损伤身体健康。
我比较同意楼主的说法，我给我的一些建议，但不一定对，早餐，首先要吃好，一定不要不吃早餐，中午正常吃，晚饭早吃，7分饱就可以，同时，饮料，零食就不要想了，正常吃饭要少油，少盐，晚饭可以用水果代替，可以吃些香蕉之类的。西瓜还是尽量少吃，糖分太大。
首先，你要明白人体需要摄入三大营养成分:一，蛋白质。二，碳水。三，优质脂肪。还有人体所需的各种微量元素。
为什么少油就是减少油脂摄入，少盐只是不想盐分锁住身体多余水份。
那么我们健身一般就是两个方面，一个是减脂塑型，一个是增肌。先说说减脂塑型。减脂就是摄入热量要低于消耗热量（消耗热量包括基础代谢＋行为代谢），每天能量缺口大概控制在300到500大卡。那么首先蛋白质在减脂期每公斤维持肌肉量大概每公斤摄入1克，碳水可以适当的减少摄入。再加每顿需要的蔬菜和水果。
二，增肌期就是摄入热量要超过热量消耗，大概每天能量超出300到500大卡碳水和蛋白质比例大概3.6:1，每公斤体重摄入蛋白质最低不能少于2克。
至于晚餐以水果代替其实并不是件好事情，你可以下个薄荷看下各种水果热量。总之保证全天热量摄入才是关键，至于每顿怎么吃可以自行调整。
