东京筑地市场是干嘛的?为什么旅游的都想去?
就是个历史悠久的农贸市场(以贩卖海产为主),因为有比较有观赏性的拍卖和分割,所以吸引很多文化探索性的游客,又因为周边的寿司店和日料店比较地道,又来一批吃货。因为东京奥运会的原因,筑地市场面临搬迁,所以话题之下,游客更多,就怕以后看不到了。其实,就是个城里规模较大的鱼市,要想看拍卖还得一大早天黑时来,其他时间就是买鱼、吃饭了,来不来两可,吃寿司的点多了去了,何必去筑地市场呢。类似的还有悉尼的鱼市场、马赛的鱼市场等。
有很多游客喜欢逛当地的菜市场,这个是能充分体验当地文化和风土人情的地方,旅行团没时间去,菜市场和跳蚤市场只是深度游客的心头好。为什么呢?最能展现一个城市全貌的地方,不该是某个名胜、某个餐厅,就算是最有名的一条街道,也稍显牵强,但如果是某个熙熙攘攘的集市,也许会提炼出整个城市的缩影来。她一定堆满了这个城市最引以为傲的物产,临山、靠海,还是大片平原牧场,几乎在这里就可以嗅出她的经度纬度。
在西班牙的巴塞罗那,有号称“欧洲的菜篮子”的波盖利亚市场(Mercat La Boqueria),这是巴塞罗那最古老、最地道的食品市场,这里既是当地美食家们的天堂,也挤满了挎着相机的观光客,现在已经成为体会西班牙生活的一个另类的观光景点。马德里市中心的San Miguel market圣米格尔集市也是这般,你完全不能想象这个当地极少数保留完好的铁质建筑,只是一个食品市场!头条号:稻糠
筑地市场是日本乃至亚洲规模最庞大的海鲜与其他农产品综合交易中心之一,无论面积、成交量等在国际上都享有盛誉。虽然筑地市场也进行各种农业产品的交易,但是以海产品最为著名,尤其是这里的金枪鱼拍卖。
在我们的印象中,海鲜市场或者寻常的菜市场就是比较杂乱的,然而东京筑地市场却发展成为了东京的著名旅游景点。
筑地市场规模巨大,除了海鲜商户之外还有不少的食店,通过各种宣传招揽食客。原本不随便对外开放的筑地市场解除了相关限制,使得大量追求海鲜原味的饕客得以有机会进入筑地市场,寻找美食。
日本是个精致而整洁的国家(人心不论),从筑地市场也能看出一二。作为海鲜交易中心,筑地市场却并没有想象中杂乱、肮脏、腥臭的感觉,相反,相当的干净整洁,循环水管理非常完善。每天来自于太平洋的海鲜都在这里进行拍卖与其他交易。
筑地市场几乎成为很多前往东京的外国游客一定要到访的打卡胜地。这里有全球最大的金枪鱼交易中心与拍卖场,可以品尝到超过1500种海产品,而且价格相当低廉。游客可以选购自己最喜欢的海产,交给店家代为加工处理。