体育教育类的书籍有哪些推荐？
个人平时用的话看看 囚徒健身 这本书比较实用，会教很多训练方法以及饮食方面的指导。
比较专业的最新体育运动竞赛心理训练百科全书 《行销体育(综合篇)》
《体育工作实用电子图书管理系统》
《2003年中国体育年鉴》
《中国传世体育摄影》
刚开始健身，饮食需要注意什么呢？
俗话说，民以食为天。
一个人的饮食直接影响他/她的身体状况。现在很多人关注吃什么怎么吃，人属于杂食性动物，因此单一的饮食不能满足需要，多样性要保持，人体三大营养素就是糖类、蛋白质、脂肪。
糖类是重要直接供能物质，被人体吸收以后，首先被利用，产生热量维持人体生命。我们日常饮食中的面粉、淀粉、纤维素、麦芽糖、葡萄糖等等都属于糖类。当人体糖类摄入过多时，不能被利用的糖类便转化为脂肪存储起来，以便不时之需。现在很多人肥胖就是因为糖类摄入过多。
蛋白质是人体肌肉的重要组成物质，水煮鸡蛋是营养学家评价最优质的蛋白质，鸡肉、牛肉、鱼肉也是很好的蛋白质来源，关于很少听到健身健美运动员吃猪肉，答主认为:一是因为猪肉的肌肉纤维间脂肪含量较鸡肉、牛肉多，二是因为健身健美运动起源西方，他们走在了前面，且发展完善，因此我国的健身健美运动很多东西都是向西方学习的，牛羊和鸡是欧美畜牧业中的重要组成，因此欧美人吃牛肉鸡肉比猪肉多，因此给大家的印象好像练健身健美就只吃牛肉、鸡肉。答主认为吃猪肉也没有问题。
脂肪是人体重要的储能物质，也是大家最关心的。其实在健身健美训练过程中，也是需要摄入优质脂肪的，比如坚果。
对于刚开始健身的朋友，答主认为，无论是饮食还是训练，都不宜急躁，应***取循序渐进的方式来改变。
对于偏胖的朋友，刚开始健身，可以慢慢适应两周，让身体适应运动，也就是让身体热起来，这样不容易受伤，然后应在一定无氧运动的基础上加入较多的有氧训练，同时，控制低油低盐，高蛋白质摄入，晚餐少吃碳水。
对于偏瘦的朋友，也一样要适应两周，然后多做中高强度的无氧运动，一周一到两次有氧训练。饮食上增加碳水和蛋白质的摄入，油和盐适当控制（没有减脂那么严格），晚餐正常不用控制，当训练量足够时，有条件的也可以补充蛋白粉。
饮食方面注意不要吃一些高油高脂的食物尽量选用清淡的和一些，高质量的蛋白质如瘦肉，鸡胸肉，减少糖分的摄入。如果减肥瘦了之后要进行增肌运动的话，可以多吃一些鸡蛋白和不加盐的水煮鸡肉。
谢邀。饮食方面要注意的是：1、多吃蛋白质含量高食物（牛肉、鸡[_a***_]、鸡***白、鱼肉等）。2、多吃脂肪含量低的食物（全麦面包、燕麦等）。3、碳水化合物补充也重要（水、少量碳酸饮料等）。4、蔬菜、水果必须补充（西兰花、苹果、香蕉等）。5、少食用餐。
本人2个月左右，从147斤减到了120斤，从饮食上把我的经验跟大家分享下:
首先，第一周刚开始健身的时候饮食控制为平时吃的一半左右，先不要运动，控制食量为第一步，看下自己身体和毅力能不能坚持一个礼拜，如果连一个礼拜都控制不住就不要健身了。
其次，如果你是比较胖的，然后想减肥和健身一起，那么就要先减脂，再增肌。饮食上就要多摄取碳水化合物和蛋白质，不要吃油腻的食物(我刚开始急于求成，一个月内没碰一粒米，只摄取蛋白质和蔬菜之类)，这个方式不建议，太伤身体了。先多吃清淡一点的，不要吃咸的，咸的吃多了，越吃你会越想吃。俗话说的好，没味道的不好吃的才有营养。
再次，以我的经验，在健身过程中，饮食容易失控，老是想吃点别的，建议身上多放在牛肉干，牛肉干多吃点，增加蛋白质含量。
最后，以我的经历，早餐我一般麦片+蛋白+苹果，苹果在10点左右吃。 午餐一般吃蔬菜+瘦肉+汤，晚餐一般水果+蔬菜+瘦肉。
在建身过程中，坚持很重要，坚持不了什么都成不了，在刚开始过程可能效果缓慢，但是一段时间过后就会有你想要的效果。
现在不清楚你是想练肌肉，拥有大块头，还是在跑步等有氧运动在减肥，我就笼统回答下吧。
第一，人的瘦胖遵守能量守恒定律，增肌就多摄入点热量，减肥注意减少热量。
第二，蛋白质，碳水，脂肪的作用。蛋白质管肌肉修复，增肌注意补充蛋白质，碳水主要提供糖分，燃烧提供能量，脂肪为神经系统服务。适当增加蛋白，减少碳水和脂肪。
第三，维生素必不可少，为健康不能少蔬菜，为增肌增加点海鲜类促睾酮食品。
第四，摄入优质食品，同样是牛肉，牛腩就比牛腱子脂肪大。外卖食品隐藏热量大，最好自己做。
第五，警惕小块头，高热量食品。不经意间的一口奶油面包，一口可乐，一口奶茶，热量何其多。
健身有哪些高性价比的食物？
鸡胸肉，芦笋。
鸡胸肉的话，因为便宜，而且百搭可以蒸、煮、炒，怎么做都好吃。
芦笋的话是因为之前吃西兰花吃腻了，所以换一下口味，芦笋可以剥皮炒，也可以不剥皮，直接烤一下很脆。而且现在不知道为什么芦笋很便宜，西兰花要大约八块钱一斤，芦笋的话只要六块左右。当然，买不到芦笋的话就吃西兰花和西红柿青椒咯。总之，多吃蔬菜很重要。
然后考虑到你是在增肌，所以要摄入大量的蛋白质，那么趁着一些电商节，很多蛋***厂家会做活动，这个时候可以多囤一点。同样，如果你觉得肌酸是必要的话，那么也囤一点肌酸。
现在进口和国产的蛋***其实差不多，只是说根据个人口味爱好去购买就行了。大牌的话一般比较可靠一些，小众的牌子可能会添加一些额外的成分。在最近有很多的报告说有一些小众的牌子受到了污染。
最后也要根据你自己的阶段目标去做健身饮食计划。比如你是一个纯新手，而且练的很勤奋，那么蛋白质必须要跟上去，这是一种新手***，在增肌的初期会进步神速。
另外也要考虑到和大学的饮食相接洽，所以最好还是学会训练饮食的营养搭配，比如变着方式去吃鸡蛋和吃鸡胸肉，分辨一些对增肌不那么有利的高糖高脂肪食物。
- 恭喜你，终于解放了，马上上大学了，大学有大把的时间健身，希望你在健身界有所成就！增肌主要是要补充蛋白质。
- 蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%。不论减肥还是健身，每天的饮食都应该摄入足够的蛋白质，减脂一般为0.8-1.2g/kg，健身增肌为1.5-2.0g/kg。蛋白质在一天的摄入总热量的比例中约为20%-30%。每餐摄入约为30g左右。蛋白质的摄入也不能过量，过量的蛋白质会变成剩余能量转化为脂肪储存在体内，这显然不是我们希望的。
1、鸡蛋
鸡蛋是我们日常生活中算是最廉价的营养品了，每100克鸡蛋含13克蛋白质，属于高蛋白食物。每100克鸡蛋含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，易被人体吸收。鸡蛋的蛋白质消化率在牛奶、猪肉、牛肉中也是最高的。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，鸡蛋中维生素A、B、D都很丰富，各种氨基酸含量也较多。在烹饪上，煮蛋和蒸蛋最佳，其次为炒、炸等，建议大家吃全蛋，相同量的蛋白和全蛋在减脂和增肌过程中没有任何差异，而且在营养上全蛋比纯蛋白更好，差异无非都在口感上。
2猪瘦肉
其实在健身界对于猪肉一直存有偏见，在动物蛋白的摄取上往往以牛肉，鸡肉为最。其实每一百克猪瘦肉含有约20g蛋白质，只有6.2g脂肪，而且猪瘦肉富含各种氨基酸和维生素。猪瘦肉被诟病最多的地方无非就是它的脂肪含量。其实细算一下每一百克牛肉含有约21g蛋白质，2g脂肪，每一百克鸡胸肉含有19g蛋白质，5g脂肪，在这三种食材在蛋白质的含量上不相上下，而脂肪含量的差异其实也不算太大，当你把价格和口感这些因素综合考虑，在不追求饮食非常严格的情况下，还是猪瘦肉性价比更高一点。而在烹饪上，搭配青菜清炒的青椒炒肉，洋葱炒肉等就会让我们的健康饮食不再那么单调乏味。
- 我觉得这两种性价比是最高的，还可以做出很多花样。最后希望我们能一起雕刻身体！
增肌秘诀大揭秘，高性价比食物助力健身之路！
你们是否在寻找增肌的秘诀？除了刻苦的训练，饮食也是增肌过程中至关重要的一环。今天，咕鸽为大家揭秘一些高性价比的食物，帮助你在增肌训练中事半功倍！
一、鸡蛋
鸡蛋是增肌的必备食材，含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，有助于肌肉生长。同时，鸡蛋相对便宜，容易购买，是性价比很高的增肌食品。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以轻松地加入鸡蛋，满足你的增肌需求。结合力量训练，让鸡蛋发挥出更大的作用！
二、鸡胸肉
鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的肉类，价格相对较为实惠。它含有丰富的维生素和矿物质，有助于肌肉修复和生长。在增肌过程中，鸡胸肉是一个不错的选择。你可以选择烤、煮或蒸的烹饪方式，保持鸡胸肉的鲜嫩口感。
高性价比的食物：
蛋白，首选鸡蛋，经济实惠。
其次选鸡胸肉。
还有就是燕麦片也不错，碳水蛋白都充足。
膳食纤维
蔬菜也是不错的，多买一点含膳食纤维多一点，蔬菜也可以增加饱腹感，也是不错的选择。
另外你如果价格合适，鱼类的蛋白也是不错的选择。
这些方法可以花更少的钱，完成我们日常所需。
以上就是我的回答，希望能够帮助到你。
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