只锻炼，不控制饮食能增肌吗？
可以，但是只能算是“事倍功半”，白白的流了汗，花了大力气去锻炼，却收效甚微，岂不是让人心情很低落！
如果实在是不想控制饮食，多吃点高蛋白，高碳水的食物，在前期也会看到很明显的变化！
首先，对于偏瘦的外胚性人群，多食高碳水的食物可以配合增重；锻炼的过程中可以喝点饮料，补充糖原；锻炼完后即刻补充蛋白质可以有助于肌肉的生长，增加纬度！这类人群（我个人也是）想吃吃想喝喝，只要强度达得到，再刻意的补充蛋白。基本没啥问题！（如果想要吃点运动补给，建议重肌粉之类的，有碳水、有蛋白、还有其它维生素）
然后，对于本身体脂就比较厚的外胚性人群来说，就要保持克制了，控制饮食是必需的，少食高碳水的食物。这类人群是一不锻炼就容易反弹发胖，所以如果饿了，可以吃红薯、玉米等易饱腹的食物。如果想增肌，首先得减脂，没有捷径，切不可一边减脂一边增肌！总体来说先要是消耗大于摄入，这样才能消耗掉脂肪，等脂肪含量降低之后，再配合蛋白粉增肌！效果就显著了！（这类外胚性人群的补给，主要以蛋白含量高的乳清蛋白为主，效果好一些）
本来只打算回答个能不能的，一下子废话说的有点多了，别介意啊……
素食者可以健身吗？该如何搭配饮食呢？
素食者可以健身的，还有一些运动员是素食者，并且也取得优异的成绩和运动表现。关键是素食者如何搭配饮食及如何安排运动训练，在这里主要提供运动者在素食期间的饮食安排。 运动健身的生理营养特点是能量消耗大，蛋白质更新快，同时对水盐代谢需求大，运动还会引起自由基生成增多等特点，要求运动员在饮食方面做好相应准备，合理的营养搭配，让身体吸收各种营养成分，才能保证运动需要和维持身体健康。 在素食期间要注重营养搭配 素食者掌握必要的素食营养知识，让饮食做到“均衡膳食”就非常重要，确保身体摄入足够的必需营养素如蛋白质、脂肪、钙、锌及各种维生素的补充原则。 保证充足的碳水化合物能量，如选择谷类、薯类及水果补充， 素食运动期间蛋白质需求增加，注重蛋白质的质和量，如果是全素者，主要通过豆类蛋白和其它坚果，谷类蛋白补充，应考虑补充量，避免缺乏。 除蛋白质外，素食者应额外补充维生素B12，钙、铁、锌等微量元素以及部分脂肪酸等。也可以考虑一些增补剂，比如亚麻籽油、海藻中提取的DHA等。
素食者也可以健身！如何进行饮食搭配，应根据实际情况做相应处理。
有的人天生不沾荤腥，运动量不可过大，营养可以用植物蛋白，坚果，花生，芝麻，大枣等代替，以保证身体基本需求。
从事健身者，身体代谢加快，体能消耗过大，如沒有高蛋白等营养物质补充，身体会马上垮掉。大运动量食荤腥成为必然，增加鸡鸭鱼肉，蛋奶类食入，以保证身体各种需要。
动物食品含有人类必须氨基酸，矿物质，口感好是人们爱吃的根本原因。运动员补充的是牛肉等高蛋白食物，有时强迫食用，以补充肌肉力量与耐力，所以健身者最好补充动物食品，以保证持续运动能力。
在保证高蛋白的同时，食用富含各种维生素的大量蔬菜水果，碳水化合物，做到饮食多样，荤素搭配，营养丰富，这样才能保证身体健康，以达到健身的目的，
谢邀！素食者当然可以健身！绝大多数的人都可以根据他具体的身体情况适量健身！至于健身期间如何搭配食物的问题，关键是取决于他的训练目标是什么？如果是瘦身，饮食还是清淡为主，无需太多变化，把握住原则就行，可以少吃多餐，注意均衡摄入。如果是增肌的话，蛋白质需要多摄入，可以从植物性蛋白中去摄取，训练前后注意适量补充食物和营养补剂。当然具体问题还是要具体分析，任何事情都要具体到个人才更有意义！这里也只能说个大概，毕竟对个案情况不清楚，无法给出更具体的建议。
兄弟这个有点难，你你可以[_a***_]查一下植物蛋白很难转化为肌肉，基本上人摄入的植物蛋白都是增加骨密度的，所以蛋白质的摄入就成了问题。然后如果只吃素的话，人的身体损伤也是极大的，因为人类膳食纤维不是功能，那又是出现问题了。膳食纤维不能功能但它可以促进肠道蠕动，蔬菜一般都是好消化的，那不是肠道蠕动不停容易拉肚子。兄弟你确定为了信仰放弃健康吗。不过我尊重你的选择。
谢邀。
素食者当然可以健身了，健身与素食与否没有关系。从提问看你是一个完全素食者，对饮食控制的非常严格，但只要你能保持合理的饮食，健身是完全没有问题的。
健身大致可以分为两类：一类是普通老百姓的日常锻炼，比如跑步、做点小力量锻炼等，这类健身不以参加竞技为目的，主要是为了促进身体健康。另外一类是进行专门的训练，比如专业的运动员、偏健美运动的训练等，这类健身锻炼带有一定的竞技目的或者要求比较高，自然对身体的要求、饮食的要求也比较高了。
在健身运动中，不同强度、不同类型的锻炼，对营养的需求也是不一样的。慢跑、小力量锻炼等有氧代谢为主的运动锻炼，身体主要消耗的是碳水化合物、脂肪等物质，蛋白质消耗的不多，需求自然也就不大了。这类锻炼对饮食的要求是要有足够的主食（碳水化合物）补充，脂肪和蛋白质的补充比平常的饮食稍微多点或者按平常饮食就可以。对于素食者来说，就是多吃点豆制品、***类食品就可以补充上了。而力量性的锻炼，尤其是以增加肌肉为目的的锻炼，对蛋白质的要求就很高了，需要补充足够的蛋白质。此时素食者就需要额外的补充，而对于严格的素食者来说，此时需要补充一些蛋白质制品（可以是植物蛋白），才能满足身体的需要。如果蛋白质的补充跟不上，那么肌肉的增长肯定会受到影响，健身的效果就达不到预期了。
所以，对于素食者来说，以促进健康为目的的健身锻炼，是完全不受影响的，在正常的饮食上进行适当的调整就能到达相应的效果。
