低脂肪而且美味的食物有哪些？
常见的低脂食物有：（1)肉类：烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉.(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎.(3)蔬菜：芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣,豌豆;土豆,菠菜,南瓜,西红柿,卷心菜,花椰菜,黄瓜,绿辣椒,胡萝卜,白箩卜.(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的,罐装的或冰冻的均可).(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉),人工奶油,家用奶酪.(6)面包和谷物等：大米,面包,通心粉,咸苏打饼干,玉米粉.(7)调味品类：蜂蜜,果酱;番茄酱,生姜,芥末,咖啡茶.
人体健康生存需要水、蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素均衡摄入，若脂类过高，甘油三脂、胆固醇指标起过正常值，就必须要调整饮食结构，多食用做脂类饮食并结合运动，使高脂值趋于正常。
低脂饮食原则上“素多荤少”，注重清淡，多摄取新鲜蔬菜水果、薯类、五谷杂粮，烹饪食物时油、粮、盐少放，尽量用蒸、煮、凉拌。
具体的低脂肪食物有：青菜、木耳、粉丝、番茄、豆腐、蘑菇、茄子、大葱、丝瓜、菜花、冬瓜、芹菜、黄瓜、胡罗卜、绿豆芽、土豆、山药等。
能降脂的食物有：海鲜、香茹、海蜇、鱼、木耳、玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜等。
动物内脏、蛋黄、动物脑髓、脊髓、花生、奶油、肥肉、动物油、巧克力、白糖、面、糖等。
选择低脂肪食物，也要科学合理进食，切勿暴饮暴食，违背健康减脂初衷。
希望我的回答对朋友们有所帮助，谢谢！
现在都很关注高蛋白低脂肪的话题，因为脂肪摄入过多很容易肥胖，所以低脂肪又美味的食物成了很多人的选择。
1、豆制品，豆腐和豆浆脂肪含量不高，豆类中脂肪是以乳化的形式存在，更容易被人体消化吸收，在低脂肪高蛋白食物中排第一的应该是豆类。
2、肉类，瘦肉的脂肪含量比肥肉中的脂肪含量要低，要吃肉可以吃瘦肉，鸡鸭肉，牛肉。
3、蛋类，蛋清中营养素主要是蛋白质，蛋清中的脂肪含量底，蛋白质能够被人体完全吸收利用。
4、鱼类，鱼类脂肪含量低，鱼肉较短，能够很好的吸收消化，不会产生多余的脂肪。
5、蔬菜水果，蔬菜水果中有更多的维生素，膳食纤维，提高免疫力，降低患肥胖的重要作用。
其实减过肥的朋友们都知道，减肥往往不是毁在肚子饿，而是嘴巴饿。所以找到低卡低脂又解馋的零食才是当务之急。下面就给大家说说我减肥时候试过的零食。
1.调味鸡肉松或鸡肉丝
减肥时期大家水煮鸡胸肉都吃腻了吧？为啥呢，因为鸡胸肉低卡低脂还补充蛋白质，但不好吃呀，所以强烈推荐大家试试调味鸡肉丝，越嚼越有味，和猪肉松牛肉松差不多。x宝就有售，勤快的同学们可以自己做，方法很简单，把里面糖替换成赤藓糖醇就更赞了。
2.春雨方便粉丝
特别适合大半夜想吃泡面的时候，汤头浓郁，口味多，最重要一包只有55卡热量。想吃咸的时候来一包，超满足。
3.蛋白煎饼粉
【蔬菜烘蛋】
减脂期 最爱吃！最方便！还营养的食物！
1把各种蔬菜（叶菜更好）洗好，打好蛋液备用。 2豪迈的把一大把蔬菜放进不粘锅，大火，不用放油，蔬菜会有水分出来
3然后倒入蛋液，中火等一会
4可以撒点奶酪转小火焖一会，就好啦～ 然后放点自己喜欢的酱～棒呆(๑╹ ╹)╭关键是蔬菜可以每天各种组合，简直自由发挥。总有一款适合你的口味～
【金枪鱼拌玉米】
1买超市水浸的金枪鱼，加玉米，加少量蛋黄酱（可以买脂肪减半的那种）
2拌匀
别看其貌不扬，简直好吃升天～
【牛奶南瓜/紫薯饮】
低脂肪和低碳水，哪种食谱的减肥效果好？
短期内低碳水减肥效果好，长期的话低脂肪比较好！因为一开始身体消耗的是来自外界摄取的汤原，然后消耗脂肪！所以说在短期内，你碳水化合物吃的少了，脂肪自然就消耗了！但是这段时间，摄取量至少在基础代谢，满足身体正常运行，可以增加蛋白质的摄入！
后面觉得达到自己的目标就慢慢的增加碳水量，再结合运动控制[_a***_]防止反弹。控制脂肪摄入，少油，特别是油炸食品要避免！这就是低脂肪饮食阶段，这更是一种习惯的养成阶段！
减肥是一场马拉松，你和脂肪斗智斗勇，你赢了就瘦了，你要是没赢，你的意志力和信心也会被磨的差不多了！所以，要么不开始，开始了，就做到做好！加油！
低脂肪和低碳水这两种食谱从长期来看饮食效果并没有显著差别。
最近，斯坦福大学进行了一项研究，有609名BMI指数在28-40之间的成年人参与了实验，他们被分成两组，一组使用低脂饮食，饮食比例为碳水48%，脂肪29%，蛋白质21%；另一组使用低碳水饮食，饮食比例为碳水30%，脂肪45%，蛋白质23%。一年后，低脂饮食组平均减重5.3公斤，低碳饮食组平均减重6.0公斤。两组人的体重下降并没有明显差异。
这两种饮食方法都能够减重，是因为二者都是营养元素不均衡的单一饮食。以前也写过，单一的糖或脂肪都不会让人发胖，真正让人发胖的是一半糖一半脂肪的精加工高热量食品，如奶茶、冰淇淋、甜甜圈等；而实验者最后指出，只要舍弃垃圾食品，低碳或低脂肪的健康食物都能够帮助减肥。
所以不必太过纠结于要***用哪种食谱，选一个种对自己来说更方便控制的即可。但无论选用哪种，都还是要了解一些关于食品营养成分的知识。另外，最好尽可能地自己做饭，在外面吃很多时候营养元素是不可控的。
举个栗子，去年某段时间我曾和同事吃了半个月的素食自助，结果最后发现，那家素食只所以这么好吃，是因为炒菜油放得多……那个星期的减肥成功自然悲剧了。说多了都是泪。
这两种是两种完全相反的减肥方法，各方言论“打架”打了很久。我是站“低碳水饮食”的。
为什么呢？继续往下看。
首先说说低脂饮食？低脂饮食能减肥吗？
“低脂”不等同于“低热量“，人体三大主要能量来源是碳水化合物、脂肪、蛋白质。低脂减肥就只是要求限制油脂的摄入，我们都知道油脂饱腹感较强，供能也较持久，你限制了油脂，那你就要摄入其他的能量。
如果你只摄入粗粮、薯类、水果、蔬菜，而不摄入肉类，脂肪，你可能会饿，需要摄入更多的“低脂”类食物，其中还含有***碳水，其实你是更容易胖的。
