西班牙的饮食特色是什么？
西班牙背靠大西洋，历史上发展出了强大的海上力量，这股力量帮助西班牙王室增加殖民地的同时也吸收了世界各地的美食食材，从而创造出了西班牙人的独特饮食，在西方美食文化的世界里，西班牙菜就是一道道海鲜美食。
有句话说：“住在法国，行在美国，吃在西班牙。”西班牙人会吃、而且认真、科学、雅致、从容不迫。西班牙是世界三大旅游国之一，饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。西班牙饭菜种类丰富，做法考究，绝大多数到西班牙旅行的中国人均能接受西班牙饭菜。
西班牙人尤其爱吃腌得酥香味美的火腿、香肠。其传统烹饪中常使用以橄榄油为主，喜食海产品，常用青红椒、洋葱、番茄、蘑菇等作配料，爱喝葡萄酒、雪梨酒、苹果酒和啤酒。西班牙大锅饭（paella）更蕴含西班牙菜之精华，其典型的西班牙特色风味，被认为是世界上最健康的饮食之一。
在西班牙餐桌上，大部分开胃小吃或头盘菜(如火腿、奶酪、虾等)均可直接用手取食。还有要注意的是喝汤时一定不要出声;口中有食物时，不要说话;剔牙时，用手或餐巾遮口。
西班牙人在用餐期间有敬酒的习惯（当然是有客人的情况下啦），特别是在正式的宴会上主客双方还要发表祝酒辞。在宴会上，主人或客人致祝酒辞时，其他人一定要肃静。西班牙人在餐桌上一般不劝酒，喝葡萄酒时，要慢慢喝，尽量不要一饮而尽。
西班牙贝亚海鲜饭Paella
西班牙贝亚海鲜饭Paella故此每逢公***，北欧人，日耳曼语系国家，一蜂窝的往西班牙，意大利地中海一带的国家跑都属寻常之事。拉丁语系的国家饮食文化相似，那是不容否认的，靠海国家多以海鲜为主食...
西班牙的饮食业
西班牙的饮食业像其国家一样丰富多彩。有高质量的饮食原则、古老的传统，民间烹调艺术加之有高级的职业烹调***，使该国烹调的声誉在欧洲排为第一。简略地说半岛的西班牙可以分为以下几个烹调的大地区。北方地区
是烹调技术方面最丰富之一。加利西亚的鱼和海鲜，是世界上最新鲜之一，其烹饪方法很出名。巴斯克菜享...
马德里肉汤
马德里肉汤是马德里最有代表性的菜肴，这是一种将豌豆、土豆、胡萝卜、芹菜或者卷心菜混在一起，放上牛肉、猪肉或者其它杂肉一起长时间焖煮，焖到菜和肉不分彼此，成为粘稠的肉汤为止，味道十分鲜美。...
蔬菜冷汤
蔬菜冷汤 蔬菜冷汤是安达鲁西亚地区极受欢迎的夏令菜，具体做法是将西红柿、黄瓜、洋葱、大蒜头等受人欢迎的蔬菜放进粉碎机里打成糊状，根据自身喜好，还可加上一把菜末，再浇上一些橄榄油、撒上一些胡椒粉就好了
，在炎炎夏日里食用具有消暑作用。...
答： 西班牙人对早、晚餐比较随便，对午餐极为重视。一般而言，他们的早餐时间为8∶00-10∶00，午餐时间为13∶00-15∶30，晚餐时间为20∶30-23∶00，很多餐馆提供24小时服务。
西班牙人以西餐为主，讲究菜肴营养成分，注重菜肴花色及质量，偏爱炸、煎、烧、炒等烹调方法制作的菜肴，喜欢喝冷汤，一般不喜欢太咸的食物，而是喜欢酸辣味道。他们的主食以面、米为主，爱吃鱼、羊肉、牛肉、猪肉、虾、螃蟹、火鸡、蜗牛、火腿等；蔬菜喜欢洋葱、辣椒、西红柿、土豆、豌豆等；调料爱用醋、橄榄油、胡椒粉、辣椒等。
西班牙人也喜欢品尝中国的川菜、粤菜，很欣赏烤肉、西瓜盅、烤乳猪、炸雏鸡、炸龙虾、炒杂烩、宫保鸡丁、干煎大虾、鲜蘑素什锦、香酥肥鸭、雪耳烧素烩、三丝燕菜汤等风味菜肴。
西班牙的餐饮业非常发达，生火腿、鸡蛋土豆煎饼和肉肠是享誉世界的三大名吃。在西班牙境内，一流的餐馆为数不少。这里的餐馆以“叉子”的数量多少分为高低五等。餐馆通常每周休息一天，多为星期天或星期一。在传统的饮食文化、民间烹调艺术、高质量的饮食原则等因素的共同作用下，形成了几个独具特色的餐饮区。北方地区在烹调技术方面最丰富；卡塔罗尼亚是有名的炖菜区；安达卢西亚是以油炸食品著名的地区，以炸鱼最为出名；西班牙中部是烤肉的区，羊肉、牛肉、猪肉等原料都质地优良；加利西亚的鳕鱼、鳗鲡苗、白豆、奶酪、火腿等是最常见的食材。东方美食每年都会组团带着餐饮人士走访西班牙游学考察，有什么不懂得可以再私信联系问我！希望对我的回答满意！