不吃肉食只吃蔬菜、豆制品、蛋白粉，在锻炼健身情况下，会长力量和肌肉吗？
首先，只要你在一整天内摄入足够多种类的食物，你就能从各类蔬菜、水果、坚果、豆制品和全谷物中摄取足量的植物蛋白，
1、多食用大豆、藜麦等这类富含「完全氨基酸」的食品，毕竟只有完全氨基酸才能最优化增肌
我想问下，说健身要少吃碳水，那早饭大部分都是面条，包子，粥，饼，除了鸡蛋早饭还可以吃哪些？
我的早餐希望给你点灵感。
吐司、奶酪、鸡蛋、西红柿、自制无糖脱脂酸奶、火龙果
蒸红薯、脱脂奶、洋葱芦笋炒蛋
黑麦饼、煎蛋、杂豆杂粮粥、水煮奶***
吐司、煎蛋、水煮芦笋、杂豆杂粮粥
酸奶、芦笋洋葱鸡蛋炒黑麦馒头
煎饺、生菜、煎蛋、自制无糖脱脂酸奶、香蕉
台湾饭团、黄瓜、酸奶
健身为啥要少吃碳水？这个说法有失偏颇。健身如果要长肌肉必须吃足够的碳水呀。不要吃健身的基本能量从那儿来？减脂的可以适当减少碳水，不是不吃碳水。以前吃二个馒头，现在可以吃一个。以前吃一个，现在吃大半个馒头。碳水是人体健康非常重要的东西。一定要吃。重要的事情说三遍：要吃，要吃，要吃！碳水可以轮换吃，尽量选择热量低一些例如土豆（煮熟当早点吃）玉米，杂粮。燕麦，或者杂粮馒头包子。我的早餐分三次吃，第一餐就是二两碳水食物（面包/芝麻饼/豆沙包等。健身7年了。身材很好，56岁了。
健身的目的，就是什么都能吃。
大家都给一些健身餐，脂肪、碳水一套一套***健身理论给误导了，先看一下你们的健身，充其量叫减肥和塑形，在健身中关心的最多的是减脂，那么刻意的减脂叫健身吗。
除非职业健美运动员，必须严格控制体脂，训练之外还需要在饮食上控制，他们有所谓的健身餐，但是这些人都是要付出代价的，寿命、健康都会受到影响，生活的乐趣也会被剥夺，白水煮菜叶，一天到晚鸡胸肉，还要吃药，这是生活吗？
但这是他们的职业，他们的理想，他们的事业，他们的敬业和付出值得我们尊重，但是不值得我们普通人学习他们的方法。
我们先要明白什么是真正的健身，说到底很多人的健身，只是想把体型变得更好一些，大家练的只跟形体有关，这只是锻炼的表皮和末端，这跟健康没有关系。
一个人有他独特的容貌和形体，适当的地微整也是可以的，那么有些人的健身侧重于塑型也无可厚非，但是普通人完全没有必要象苦行僧一样，照搬健美运动员的饮食。
我觉得健身最大的意义是在健康的前提下，有个好的身材，并且能够享受美食带给我们的快乐。如果身体不能健康，不能享受生活乐趣，这样代价的身材没有意义也不会长久。
所以根本不要在意那些毫无意义的健身饮食，它不是对我们普通人的，健身的意义就是可以毫无顾忌的什么都能吃，这是健身最大的收获，生活中凡是这也不能吃，那也不能吃的人一定是病人，因为他要忌口。
因为你健身你运动，你的体质就会向好的方向变化，正常的饮食身体完全能吸收，也根本不用顾忌，如果一味地介意多吃了一个包子，甚至连中国人最基本的馒头、米饭都不能吃了，那是把脑子练坏了，这样还不如去节食减肥了。
在此，我想表达两个意思，健身不是健美，不是塑型更不是减肥，普通人的健身不要照搬职业健美运动员的饮食。什么都能吃才是一个人健康的标志，健身就是为了可以健康地享受生活。
所谓的碳水少吃，其实是控制碳水化合物在总热量中的比例。
你的问题，最简单的办法就是吃1-2个全蛋，剩下的只吃鸡蛋白，通过这个方法提[_a***_]质的比例。
其实健身减肥主要在于吃，这个吃的学问很大，如果健身力度不够大，又吃了过多的碳水不容易瘦还会让人反弹更结实，但是不吃碳水又头晕眼花的。
为了更好的塑型减脂，好的控制饮食，我自己减肥食谱就是自己好好做饭，好好按时吃饭，尽量少盐少油，。每餐都有碳水化合物及蔬菜，但是我的胃不好就不太吃凉拌菜，如果非要吃就过水烫一下，饭量控制好，戒掉零食饮料糖类食物。
晚餐在七点之前吃完，不吃夜宵，不出三月肯定减重二十斤。我以前最重204斤，今年三月开始减脂，就是控制饮食，适量运动，到现在九月一共减重42斤，现在体重156斤，皮肤好了，不爱出臭汗，头发不油腻了，以前的衣服裤子肥了一圈，穿上很宽松，我决定到年底争取瘦到140斤，然后边塑型变住体重。附上几张照片比对一下，自己都震惊啦！
背影屁股最大的就是我。
后面两张是最近两天拍的，明显人的脊背比较薄了，不臃肿了
瘦了膝盖居然不疼了
健身只吃自然食物，不吃补剂，可以吗？
这个就需要取决于你对健身的要求，是以健身健康为目的还是为了增肌练成大块头。
如果单纯为了健身的话，就不必吃补剂，多吃富含蛋白质，维生素等必须的营养食物为主
如果是为了增肌，就真的有必要进补补剂
在各种营养都充足（蛋白质不缺乏）的状态下，喝不喝补剂真的会影响力量和肌肉的增长！
人体宏量营养素需求：蛋白质、脂类和碳水化合物。“目前已证实人类必需的营养素多大40余种，这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。其中蛋白质、脂类和碳水化合物不仅是构成机体的成分。还可以提供能量。“《中国居民膳食指南》2011版第4页因此，我们先讨论“在各种营养都充足（蛋白质不缺乏）的状态下”首先，蛋白质不缺乏状况，18～50岁男性中度体力活动需要80克蛋白质/每天，这是维持健康的量，一颗鸡蛋约7～8克，100克牛肉约20～22克，100克猪肉约16～18克，那么如果蛋白质不缺乏的话每天需要摄入约400克牛肉或者500克猪肉或者10个鸡蛋，亲，你吃到数量了吗？其次，从膳食中每日摄入那么多的蛋白质，你的碳水化合物和脂肪有没有超标？最后，蛋白质的数量够了，氨基酸比例是否搭配完善？
我们普通人或许蛋白质数量或者结构摄入不均衡，也一样可以健身锻炼出肌肉形态，但是“健身***”或者专业级别的运动员，是一定一定补充膳食补剂的。“营养素补充剂是指由一种或多种必需的微量营养素组成的产品，如维生素和矿物质。营养素补充剂的主要特点是不以食物为载体，它虽然以胶囊、片剂或口服液等剂型出现，但它不是药物，所以不宜当作药物来治疗疾病。各种食物中除含有营养素以外，还含有多种其他膳食成分，如多种植物化学物质，有利于预防慢***和保持健康。因此，健康人应主要通过合理膳食满足机体的营养需要。对于通过膳食仍不能满足营养需要的人，可根据自身的生理特点和营养需求来选择适当的营养素补充剂。“
本题所有资料均援引《中国居民膳食指南》2011版
PS:我自己在健身，每天补充蛋白质粉30克（85%蛋白质含量，9种必需氨基酸）日常食物中每天约吃牛奶300毫升，肉类200克。补剂有很多好处，好比蛋***，吸收快蛋白质含量高热量低，性价比高。为了控制体脂，有时候需要做有氧运动，支链氨基酸能防止肌肉分解。肌酸提供足够ATP功能，提高运动表现。氮泵咖啡因，提高兴奋度。还有综合维生素，鱼油等等。其实就是高效，同样时间服用比不服用增肌减脂效果更好。
您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。
健身只吃自然食物，不吃补剂，是可以的。在自然食物中，也可以补充到所有的营养素。
之所以吃补剂，是因为补剂纯度高，在某特殊时刻补充可能更能帮助身体。但是补剂，也是从食物中提取的。例如，乳清蛋白是从牛奶中提取的，它的纯度更高，吸收也很快，适合练后补充。肌酸是从肉食中提取的，在牛肉中，一斤差不多有一克肌酸。左旋肉碱是从红肉等动物食物中提取的，在自身也可以合成。
那么，综合上面所说的。健身人群不吃补剂是可以的。但是，如果你的训练有一定的强度，或者想取得更好的效果，也可以通过补剂补充，补剂的特点是纯度更高。
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什么叫补剂，就是对流失营养的一种补充。首先你用补剂之前，要明白两点∶第一，你从食物摄入的营养够不够。第二，你的运动量需不需要补剂。当然，自然补充是最好的，最科学的。但是，人往往受制于经济，胃口，所以选择补剂。如果你的食物摄入完全满足你的消耗，健身良性破坏的肌肉可以得到很好的修复，那你完全不需要补剂，多吃的也只是过剩的能量。还有，如果你的运动量够大，正常饮食已经满足不了你的消耗，那用补剂是很好的途径。如果让你去体验一个健美运动员的饮食，你绝对会吐。因为吃得太多了。如此，你需要补剂来补充。 补充一下，按照你的描述来理解，你说的补剂，应该是日常摄入的必须营养，或者就是说的蛋***。其实补剂不止这些，肌酸，左旋肉碱，都是补剂，他们也能从食物摄入，只不过是微量的。我举个例子，牛肉里有肉碱，也有蛋白质，同时有锌，锌是合成雄性激素的必要物质，而增肌就需要雄性激素去修复损伤的肌肉，达到过量恢复了才能增肌。这些也是同理，你日常摄入能保证，那就不需要补剂。 再说一点，按照你的目的来决定是否吃，如果你追求健美的体魄，那补剂是很好的选择，如果你只是健身，健体，并处于比较初级的阶段，通俗讲，你就是为了健康，为了穿衣服好看，那你也没有太大必要吃补剂。用刚开头讲的，用训练量来衡量，健美，力量举之类的运动量很大，健美追求的是纬度，需要大量营养素合成肌肉，力量举需要的是绝对力量，***肌肉的同时也要大量能量，健身健体，主要是肌肉的形和身体的线条，故目的不同，饮食结构和训练方式都不同。总之，还是看你的训练量和目的。 最后再说一点，以上的理论，都是针对普通人。如果你是土豪，那就怎么有用怎么吃。油吃鱼油，肉吃金枪鱼，只要你有钱。提醒一下，不管土豪还是穷逼，健身都很花钱。老话说穷文富武，你看看吃的东西就懂了。国外的胖子，都是贫民窟里天天吃垃圾食品的人。对于你的问题回答就这些。我觉得，既然你提这个问题，健身必然不久。我建议你先练3个月，瞎练都行，摸索一下，找到弱项，激活身体。等3个月后，你再回头想这个问题，很容易就解决了。
我的格言：关于健身，只讲实例，从不胡吹。
先说几个不吃补给，在健身界存在的神一般的人物。
现代健美起源于18世纪，代表人物尤金山道 。20世纪40年代，韦德大名鼎鼎，90年代施瓦辛格健美五连冠。
其中只有斯瓦辛格能吃点蛋***，蛋***严格说还不能算补给。其他的补给想吃，但是没有啊，还没被发明出来。他们的饮食就是吃鸡，吃鸡蛋。
但是你看他们的健身成就，不就证明了，无补给一样可以吗？
为什么现在要吃补给呢？
一方面是商家宣传。
另一方面，是补给健身效果快，吃了补给后，人体睾酮，各种激素分泌，蛋白质利用率都在增加，可以在短时间内提升成绩，增加维度。
补给吃多了，对身体没好处。
建议少吃为妙。
