素食健身推荐吃什么呢？
健身的人来说素食健身食谱具体有哪些呢?
很多健身朋友都会认为，要想增加肌肉要想获得强壮的肌肉就一定要多吃肉，其实并不是这样，事实上我们在增肌过程中是离不开一些素食，这些素食在我们的增肌过程中扮演了重要的角色，一般来说只要是天然的食材就是最好的。一些素食也具有强壮肌肉的功效。
1、坚果:种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质，有益肌肉生长。比如，1杯杏仁(约合227克)就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。
2、豆类:豆的高纤能增加饱足感，丰富的蛋白质和复杂的碳水化合物，可以用非常缓慢的转变成能量!这种素食都有益肌肉生长，是肉类食品的绝佳代替品。
3、藜麦:联合国将2013年定为“藜麦年”。藜麦外形酷似大米，但是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麦(约合185克)含24克蛋白质和人体无法产生的9种重要氨基酸。藜麦中还含大量的碳水化合物，可为高强度运动长时间保证能量供给。
4、***类食物:亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等***类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。
5、西兰花:西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，
健身新手如何订制一周健身餐？
四个月之前，我开始健身，被教练要求吃点健康的东西，什么？早上不吃包子的人生那还叫人生嘛，当时我的整个人是拒绝的，但有同事在身边一直鼓励我，那就先试试看吧。
作为一个上班族，早餐是唯一可以自己做的，还可以吃的好一点的一餐，于是我把重心放在了这个方面，就这样有了一个20天的早餐系列。
从一开始简单的一些早餐，到后来一些挑战性的菜。
很多时候都不要给自己设定太遥远的目标，而是分步慢慢来，这样20天的早餐变成我四个月健身后的一个缩影，也让我慢慢改变了对健康生活的看法，
话说健身3分练7分吃！饮食是真的非常关键，健身餐应该吃什么？不应该吃什么？应该吃多少？应该什么时候吃？......都是我们会发愁的问题，可怕的是这些问题基本上都没有固定答案......下面是自己准备的一份较为详细的健身餐食谱，你可以借鉴一下：
但一定要满足身体的需要，减脂也不要把自己搞成胃病。
我一直认为在现在的时代，人们健身对于外物的依赖重了，因为健身是为了健康，而不是装…一个新手重要的不是吃什么，而是从简单的开始，循序渐进，并坚持下去。共勉。
首先，明确健身目的——增肌OR减脂，两者选择的健身餐食谱不尽相同，小编下面以减脂为例说明。
原则：控制卡路里的摄入，每天要算着卡路里吃饭，不吃油炸等高热量食物，必须完全拒绝饮料、拒绝饮酒，烹饪方式尽可能选择清蒸和水煮。
