刚开始健身，饮食需要注意什么呢？
俗话说，民以食为天。
一个人的饮食直接影响他/她的身体状况。现在很多人关注吃什么怎么吃，人属于杂食性动物，因此单一的饮食不能满足需要，多样性要保持，人体三大营养素就是糖类、蛋白质、脂肪。
糖类是重要直接供能物质，被人体吸收以后，首先被利用，产生热量维持人体生命。我们日常饮食中的面粉、淀粉、纤维素、麦芽糖、葡萄糖等等都属于糖类。当人体糖类摄入过多时，不能被利用的糖类便转化为脂肪存储起来，以便不时之需。现在很多人肥胖就是因为糖类摄入过多。
蛋白质是人体肌肉的重要组成物质，水煮鸡蛋是营养学家评价最优质的蛋白质，鸡肉、牛肉、鱼肉也是很好的蛋白质来源，关于很少听到健身健美运动员吃猪肉，答主认为:一是因为猪肉的肌肉纤维间脂肪含量较鸡肉、牛肉多，二是因为健身健美运动起源西方，他们走在了前面，且发展完善，因此我国的健身健美运动很多东西都是向西方学习的，牛羊和鸡是欧美畜牧业中的重要组成，因此欧美人吃牛肉鸡肉比猪肉多，因此给大家的印象好像练健身健美就只吃牛肉、鸡肉。答主认为吃猪肉也没有问题。
脂肪是人体重要的储能物质，也是大家最关心的。其实在健身健美训练过程中，也是需要摄入优质脂肪的，比如坚果。
对于刚开始健身的朋友，答主认为，无论是饮食还是训练，都不宜急躁，应***取循序渐进的方式来改变。
对于偏胖的朋友，刚开始健身，可以慢慢适应两周，让身体适应运动，也就是让身体热起来，这样不容易受伤，然后应在一定无氧运动的基础上加入较多的有氧训练，同时，控制低油低盐，高蛋白质摄入，晚餐少吃碳水。
对于偏瘦的朋友，也一样要适应两周，然后多做中高强度的无氧运动，一周一到两次有氧训练。饮食上增加碳水和蛋白质的摄入，油和盐适当控制一下（没有减脂那么严格），晚餐正常不用控制，当训练量足够时，有条件的也可以补充蛋白粉。
谢邀。饮食方面要注意的是：1、多吃蛋白质含量高食物（牛肉、鸡胸肉、鸡***白、鱼肉等）。2、多吃脂肪含量低的食物（全麦面包、燕麦等）。3、碳水化合物补充也重要（水、少量碳酸饮料等）。4、蔬菜、水果必须补充（西兰花、苹果、香蕉等）。5、少食用餐。
1.油炸食品
油炸食品作为当下最受欢迎的食品之一，但却是我们健身路上的一块绊脚石。因为油炸食品含有大量的卡路里，即使你吃的很少但是你摄入的热量确实非常多的。所以远离油炸食品，你离成功就近了一步。
2.精加工食品
精加工食品，我相信也是很多人难以拒绝的，但是精加工食品是很容易被我们肠道吸收的，吸收率高，我们摄入的能量就高，所以这个食品我们也应该少吃。
3.盐
如果你特别喜欢吃盐，口味重。那么我建议你应该做一做调整了，盐如果吃的太多是对咱们的肾脏有伤害的，而且也会增加水在[_a***_]的驻留，所以你的肌肉的分离度也会降低。
4、水果
当我说到水果的时候很多人就可能有疑问了，不说吃水果好吗？这怎么又不让吃了。好，下面我为大家解答，首先不是不让你吃水果，而是要注意摄入量，水果中含有大量的糖分，如果你过量食用水果，也会使你变胖的哦！
5.碳酸饮料
我想这个也不用我说太多了，大家应该都有所了解，碳酸饮料的含糖量，也是很高的。如果你特别喜欢喝，那你就要注意了，你会很容易变胖的。
很久没有写过跟饮食相关的健身类文章了
因为觉得说再多无非就是能量赤字和能量过剩两种状态，
实际上仔细回过头来想一想
从目的上来讲，健身分为减脂或增肌
首先说减脂，都知道减脂需要控制饮食摄入，实际上这是比较难的事情
动动嘴皮子说，少吃点不就行了，这样的话谁都会说
首先，你应该改掉不良的饮食习惯。例如爱吃高热量。
健身的时候，要先减脂。所以饮食低糖少油高蛋白是重点。不吃零食，不节食。
少吃多餐补充营养，练前补充糖分避免健身无力气，练后如果是男生可以吃蛋***，高碳水低脂肪的食物来增加肌肉的增长速度。
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健身时一定要调整饮食吗？
随着健身人群的广泛增多，健身的方式方法也被合理系统化了。条条框框，分门别类，健身开始拥有了自己的体系。其实呢，很多人以为健身就只是注意科学锻炼就足够了，其实这是很片面的呢。健身不仅仅需要合理的运动锻炼，如果你想要让自己健身的效果更突出，就要注意了，日常的饮食也必须科学地跟上来。
什么叫做科学的日常饮食呢？首先，我们指的是健身期间的饮食，我们健身期间需要什么样的饮食呢？首先要注意科学合理。科学就是根据我们运动锻炼期间进行合理的饮食分配哦。
众所周知，我们正常的成年人每日需要2000大卡的热量提供给身体，作为身体每日消耗的供给，也是支撑身体最基础的动力。而运动员每天都要进行大量运动，所以消耗的热量要大一些。这个时候我们就不能只摄入2000卡路里的热量。
我们每日摄入的热量都可以根据日常所需来进行上升或下降，但是重要的是，营养要摄入充分。首先，我们要先了解一个食物金字塔，我们每日所摄入的实物比列大致要按照这个方向走。如图。
有的健身运动的朋友，总是会直接省略碳水化合物。实际上，我们不能省略这种食物，但是追求健康的朋友可以用燕麦等粗粮作为主食的摄入。
健身时一定要调整饮食吗？三分靠练，七分靠吃，健身时，针对性饮食是健身效果的保障。
就减肥的本质而言，在于持续消耗的热量多于吸收的热量。以有氧运动减肥而言，应保证足够的运动时间和运动强度，同时应避免过多的热量摄入；过多的热量摄入，会抵消一定的运动量，从而会使减肥效果打折。
对于增肌者，足够的器械训练量使相应训练部位的肌原纤维出现微小的撕裂，这种撕裂的修复需要足够的营养和休息，足够的营养和休息会使撕裂部位得到有效修复，从而使肌变得粗大。
碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养的摄取，减脂者可按照50%/30%/20%的比例，增肌者可按照60%/20%/20%的比例。
健身不一定需要调节饮食，但是健身同时兵搭配合理的饮食一定能够达到完美的身材。
健身能有拥有好身材，但是好身材离不开肌肉。像男性的六块腹肌，女性的马甲线，都是非常的性感，要达到这种效果，光健身是不行的，必须搭配饮食。因为需要摄入高蛋白的食物来修复肌肉的。
所以，健身不一定需要搭配合理饮食，如果你想要通过健身拥有一个完美***的身材，那就必须搭配合理饮食。
调整与否在于你的健身目标和之前的饮食习惯，不是一定要进行调整。
分别说吧，如果你之前的饮食比较清淡，就餐时间和进食量都比较规律和固定，那就需要根据你的健身目标来看了：如果只是普通的强身健体，提高身体素质，就不需要调整，注意多吃一些富含优质蛋***食品；如果是运动减肥，当然如果饮食习惯好，应该不存在这个健身目的；如果你要器械健身，增肌塑形，那么在蛋白质摄入这一块，需要提高数量。
如果你之前的饮食比较重口味，那么从健康角度而言，健不健身都需要进行饮食结构和习惯的调整，降低油脂类和含盐量高的食物摄入。结合健身的话，可以参考上述的情况进行调整。
其实每个人的身体条件都是独一无二的，其对能量的摄入和利用都有其自有的特点，一般的饮食建议只是大概率的规律性，对个体的适用性较为模糊的。
最后提一下，饮食调节不调节的根本在于你现在的身体成分，普通人可以使用身高体重指数（BMI），具体用法就不赘述了，饮食营养和运动健身都是健康生活方式的重要组成部分！
