健身需要怎么饮食，蛋白和碳水从哪些食物获取比较好？
以减脂为目的的健身饮食要控制热量摄入，摄入热量要小于消耗热量，造成热量差从而实现减脂目的。
以增肌为目的的健身饮食要增加肌肉生长所需要的热量，摄入热量要大于消耗热量，满足肌肉生长所需的额外热量，从而实现增肌目的。
两者在饮食安排上有所相同也有所不同，相同点在于都是高蛋白质饮食，少吃多餐等。
饮食安排具体区别如下：
每日热量摄入最低不要低于自己的基础代谢。热量摄入原则上摄入热量最好小于每公斤30千卡 。碳水化合物的摄入应该在每公斤2到4g 蛋白质为每公斤1.2g到1.5g 脂肪的摄入应该低于每公斤1g 。
一个体重60kg女性 基础代谢1400大卡 那么摄入热量要在1400大卡和1800大卡之间。 碳水为120g-480g 蛋白质60g-90g 油脂要低于60g。
同时饮食安排可以少吃多餐，一日可以安排5到6餐，其中早餐和中餐安排加餐，训练前加餐和训练后加餐。
蛋白质包括：各种肉类（鸡、鸭、鱼、虾、牛、羊）等；豆类（大豆、小豆、绿豆）等；蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋）等；牛奶、羊奶等奶类。
碳水化合物包括：大麦、小麦、大米、玉米、蕃薯、红薯、胡萝卜、西瓜、葡萄、香蕉还有豆类等等。
【为了让自己的努力不白费，怎么吃？】
其实长期健身跟减肥人士都是一样的吃法
【别人笑我太疯癫，我笑别人看***】
外人看来，天天吃十来个鸡蛋，鸡胸，牛肉，牛奶、鱼还有大量蔬菜
觉得很不可思议啊...第一时间就说
【吃那么多鸡蛋不，鸡蛋黄丢了多可惜】
我的肌肉要蛋白质来维护...
食物如果本着不浪费的态度把桌上的全部吃完，基本结果只有一个【发胖】
我把每天吃剩的数个鸡蛋黄...给流浪狗吃了一个多星期，它们都胖了不少...
何况是人....
健身的饮食该如何？
作为健身爱好者，那么应该对健身有着浓厚的兴趣，对身材有一定的追求，那么在食物选择上肯定也会注意。那么跟大家分享一下我的饮食习惯
1.在食物择方面也有点讲究，一般要选那些底热量的食物，像鸡蛋、牛肉、鱼、蔬菜、水果等，这些食物热量低，蛋白质丰富的食物，既能很好的补充营养，又能保持身材。
2.不会吃油炸食品，因为油炸食品热量高，甜食也不会多吃，脂肪含高的食物也尽量少吃，甚至不吃，猪牛羊，鸡鸭鱼和海鲜都可以吃一点。
3.尽量吃禽肉、鱼肉和海鲜，少吃猪肉，适当吃一点牛羊肉，根据个人情况，喝牛奶，吃面包也可以。
4.主食多吃含水量大的粥和面条，多吃粗粮，燕麦，玉米，地瓜，蔬菜粥，面食选全麦面比较好。
科学的饮食
减肥叫大家注意饮食，不是叫大家节食。
节食是偏食，不吃等情况，会造成恶劣的结果！
什么科学的饮食呢？
就是要吃得全面，吃得有营养。人体的几大营养成分都得吃，例如，主食
肉类 脂肪 蔬菜类 水果类。
减肥不吃主食（例米饭 馒头 面包 等）是减不了肥的，主食是什么，主食
是你燃烧脂肪的燃料 动力。老式火车没有煤炭燃烧是走不起来的。是你代谢的
助力。所以早中晚都得有主食。
减肥不吃肉类（瘦肉类牛肉 羊肉 鱼肉 鸡肉等）是减不了肥的。肉类是什么
大家好，我是肌肉健助师，作为一个健龄有四年健身小有所成的爱好者来说下我的作息时间吧。
早晨八点：起床吃早餐，因为经过一晚上的断水断碳后，早餐是最重要也是必须要吃的一餐，首先早餐要有蛋白质，还有碳水化合物，维生素，也可以来一杯咖啡或者早茶，用***来唤醒身体。
上午十点：加一个小餐，我一般吃苹果香蕉或者鸡蛋面包，因为我是一个内胚型体质的人，身体偏瘦，所以我需要一直吃东西保持肠胃[_a***_]和促进肠道吸收。
中午十二点：午餐，我会吃一些超高碳水的食物，为下午的训练做准备，因为训练需要消耗的是大量的能量热量，而面食比如米饭，汤面非常符合我的需求。“老板，一大碗拉面！加面的那种！”
下午三点：要开始锻炼了！！总觉得自己中午吃的不够！我就会摄入一些比较易吸收，而且速度快的单糖，没错，一勺葡萄糖。接下来就是惨无人道的自虐时间。
蔬菜！便宜营养健康，当然蛋白质也必不可少，鸡蛋肉食也是需要的，需要综合搭配，不能只吃菜，也不能只吃肉。只要是质量好的都可以，切记变质的不要吃，隔夜的也尽量不要吃了，少油少盐健康生活。喜欢的朋友点点关注哦
很多健身的朋友，拒绝摄入任何碳水化合物。而想要增肌的，则一味地补充蛋白质。但实际上，无论是减脂还是增肌，碳水和蛋白质都是不可缺少的，因为是人体需要的！那么健身前后，我们应该怎么合理安排饮食呢？
健身前
训练前30分钟，要补充适量碳水，为训练提供足够的能量，如果空腹进行力量训练，肌肉里糖分储备不足，身体势必会分解肌蛋白来功能，结果得不偿失。
健身期间如何合理的去健康饮食？
其实大多数人对健身这个事并没有明确的概念，有人认为去健身房使用那些专业的器械才叫健身，也有人认为生活中只要是锻炼都可以算作是健身，但无论是哪种说法，目的都是为了身体健康着想，这一点是毋庸置疑的。而说到如何合理地去饮食，首先就要看自己健身的目的，根据自己的目的去制定饮食。同理，男士健身和女士健身也还不一样，男士注重增肌减脂，而女士则重视苗条的身材。那么，接下来，就为大家仔细讲解一下不同的健身需要什么样的饮食。
男士健身：
男士大多数都是进行一些力量训练，比如哑铃、杠铃、俯卧撑等，目的是为了增加肌肉，减少脂肪。那么在饮食这方面就要注意了，看看哪些食物是含脂肪多的，对于脂肪多的食物要远离。毕竟我们的目的是减脂，如果一边健身，一边大鱼大肉，那不是做无用功吗？但也并不是一点脂肪都不吃，因为脂肪也是我们身体的重要元素组成之一，所以，少量的脂肪还是要食用的。
其次就是蛋白质，很多人都喜欢和蛋白粉，其实，有时候也没有太大必要，蛋***相当于多种营养物质的压缩，只是为了方便，而我们生活中的食物几乎已经可以满足我们身体所缺的物质了。不过，在运动后冲一杯蛋***来及时补充身体能量也是可以的。
碳水化合物、维生素及其它矿物质都是必不可少的，这些主要都在各种水果和蔬菜中，在平时生活中就可以进行补充。
另外，对于比较瘦的人来说，应该先增加体重，所以脂肪食物可以多一些，而让人要先减脂，脂肪食物应该少一点。肉、鱼、奶、豆、蛋类的蛋白质比较多，可以多吃。一日三餐不可缺，可以选择少食多餐，运动和饮食之间至少要隔30分钟。女士健身：
女士健身和男士相反，女士大多数都比较注重身材，正因如此才更要注意饮食，否则很容易变成“肌肉女”。
女士健身尽量选择一些有氧运动、比如瑜伽、慢跑、或者平板支撑，主要目的是为了瘦身塑形。而在这一过程中，蛋白质和脂肪就不要触碰太多了，可以***用低碳水化合物为主食。另外，多吃一些瓜果蔬菜帮助自己新陈代谢，比如香蕉、黄瓜、橙子，都可以有效地排出体内垃圾。而每天的主食尽量偏向清淡即可，但也不是一点肉都不吃，适量的吃一些补充身体营养也是必要的。
在这里也要提醒大家一点，无论男女，在健身后有几样食物不能碰：
1，生冷蔬菜：像胡萝卜、芹菜、辣椒等，虽说是对健康有好处的食物，但在健身后却不能食用，因为这些低脂肪食物不利于补充能量和新陈代谢。如果要吃蔬菜，尽量搭配酸奶，但奶油一定不能吃。
