我想问下，说健身要少吃碳水，那早饭大部分都是面条，包子，粥，饼，除了鸡蛋早饭还可以吃哪些？
你的问题，最简单的办法就是吃1-2个全蛋，剩下的只吃鸡蛋白，通过这个方法提高蛋白质的比例。
我的早餐希望给你点灵感。
吐司、奶酪、鸡蛋、西红柿、自制无糖脱脂酸奶、火龙果
蒸红薯、脱脂奶、洋葱芦笋炒蛋
黑麦饼、煎蛋、杂豆杂粮粥、水煮奶***
吐司、煎蛋、水煮芦笋、杂豆杂粮粥
酸奶、芦笋洋葱鸡蛋炒黑麦馒头
煎饺、生菜、煎蛋、自制无糖脱脂酸奶、香蕉
台湾饭团、黄瓜、酸奶
其实健身减肥主要在于吃，这个吃的学问很大，如果健身力度不够大，又吃了过多的碳水不容易瘦还会让人反弹更结实，但是不吃碳水又头晕眼花的。
为了更好的塑型减脂，好的控制饮食，我自己减肥食谱就是自己好好做饭，好好按时吃饭，尽量少盐少油，。每餐都有碳水化合物及蔬菜，但是我的胃不好就不太吃凉拌菜，如果非要吃就过水烫一下，饭量控制好，戒掉零食饮料糖类食物。
晚餐在七点之前吃完，不吃夜宵，不出三月肯定减重二十斤。我以前最重204斤，今年三月开始减脂，就是控制饮食，适量运动，到现在九月一共减重42斤，现在体重156斤，皮肤好了，不爱出臭汗，头发不油腻了，以前的衣服裤子肥了一圈，穿上很宽松，我决定到年底争取瘦到140斤，然后边塑型变保持住体重。附上几张照片比对一下，自己都震惊啦！
背影屁股最大的就是我。
后面两张是最近两天拍的，明显人的脊背比较薄了，不臃肿了
瘦了膝盖居然不疼了
健身为啥要少吃碳水？这个说法有失偏颇。健身如果要长肌肉必须吃足够的碳水呀。不要吃健身的基本能量从那儿来？减脂的可以适当减少碳水，不是不吃碳水。以前吃二个馒头，现在可以吃一个。以前吃一个，现在吃大半个馒头。碳水是人体健康非常重要的东西。一定要吃。重要的事情说三遍：要吃，要吃，要吃！碳水可以轮换吃，尽量选择热量低一些例如土豆（煮熟当早点吃）玉米，杂粮。燕麦，或者杂粮馒头包子。我的早餐分三次吃，第一餐就是二两碳水食物（面包/芝麻饼/豆沙包等。健身7年了。身材很好，56岁了。
健身的目的，就是什么都能吃。
大家都给一些健身餐，脂肪、碳水一套一套***健身理论给误导了，先看一下你们的健身，充其量叫减肥和塑形，在健身中关心的最多的是减脂，那么刻意的减脂叫健身吗。
除非职业健美运动员，必须严格控制体脂，训练之外还需要在饮食上控制，他们有所谓的健身餐，但是这些人都是要付出代价的，寿命、健康都会受到影响，生活的乐趣也会被剥夺，白水煮菜叶，一天到晚鸡胸肉，还要吃药，这是生活吗？
但这是他们的职业，他们的理想，他们的事业，他们的敬业和付出值得我们尊重，但是不值得我们普通人学习他们的方法。
我们先要明白什么是真正的健身，说到底很多人的健身，只是想把体型变得更好一些，大家练的只跟形体有关，这只是锻炼的表皮和末端，这跟健康[_a***_]关系。
一个人有他独特的容貌和形体，适当的地微整也是可以的，那么有些人的健身侧重于塑型也无可厚非，但是普通人完全没有必要象苦行僧一样，照搬健美运动员的饮食。
我觉得健身最大的意义是在健康的前提下，有个好的身材，并且能够享受美食带给我们的快乐。如果身体不能健康，不能享受生活乐趣，这样代价的身材没有意义也不会长久。
所以根本不要在意那些毫无意义的健身饮食，它不是对我们普通人的，健身的意义就是可以毫无顾忌的什么都能吃，这是健身最大的收获，生活中凡是这也不能吃，那也不能吃的人一定是病人，因为他要忌口。
因为你健身你运动，你的体质就会向好的方向变化，正常的饮食身体完全能吸收，也根本不用顾忌，如果一味地介意多吃了一个包子，甚至连中国人最基本的馒头、米饭都不能吃了，那是把脑子练坏了，这样还不如去节食减肥了。
在此，我想表达两个意思，健身不是健美，不是塑型更不是减肥，普通人的健身不要照搬职业健美运动员的饮食。什么都能吃才是一个人健康的标志，健身就是为了可以健康地享受生活。
健身早上补充蛋白，吃两个鸡蛋多吗？
跟您一样，我也是早上锻炼，结束后吃早餐。而且我的早餐中蛋白质占全天蛋白质最少三分之一。比如我的体重是50kg，每天需要蛋白质大概50~60克（按每公斤体重1.0~1.2克蛋白质，减脂，不需要增肌）。那么我早餐中含优质蛋白的食物一般300克牛奶或者豆腐脑，两个鸡蛋（一个全蛋，一个蛋白），30克小麦胚芽。
不知道你的体重以及锻炼的强度多大，但如果锻炼后的早餐中含蛋白质的食物只有两个蛋白（每100克鸡蛋白含蛋白质11.6克，两个蛋白大概50~60克），的确不多。
那我们锻炼后为什么要补充蛋白质？什么时间补充？如何补充效果好呢？
锻炼后补充蛋白质的原因，一方面锻炼过程中，尤其是中高强度的锻炼，肌肉会有不同程度的分解。而蛋白质是肌肉构成和修复的原料。另外有规律的锻炼会***肌肉生长，这时候补充蛋白质有助于肌肉增长。尤其是有增肌需求的人，需要摄入足量容易吸收的蛋白质食物。
什么时候补充 比较好呢？对于个人没有任何不适的情况下，锻炼结束后越快越好，最好在一个小时内。
如何补充效果比较好呢？建议补充蛋白质的时候搭配可快速消化的碳水化合物，比如全麦面包，香蕉等。这是因为一方面锻炼后糖元已经消耗殆尽，血糖水平比较低，这时候如果再不补充碳水化合物机体就会分解蛋白质来给身体供能，这样不仅带来蛋白质的丢失，还会增加机体的代谢负担（蛋白质分解会产生含氮废弃物，增加肝肾负担 ）
建议早起锻炼的勤快宝宝们，早餐主食一半用比较好消化的精制主食（全麦馒头，全麦面包），一半 全谷类/薯类；含优质蛋白质丰富的食物（鸡蛋，牛奶，奶酪，小麦胚芽，豆制品等选二即可），新鲜蔬菜等。这样营养丰富的早餐既能满足能量需要，也补充蛋白质促进肌肉组织修复。
作者：王秋霞
健身的朋友平时的确应该多补充蛋白质，蛋白质是肌肉组成的重要元素，可以维持肌肉健康，也可以帮肌肉补充修复来源。每天早晨吃两个鸡蛋是完全可以的，另外不用只吃蛋白，蛋黄也是可以吃的，蛋黄中虽然脂肪更丰富，但是其中也富含蛋白质，而且含有卵磷脂和卵黄素，对身体和脑补发育更好，所以可以连着蛋黄一起吃。
锻炼后也应该及时补充蛋白质，特别是是中高强度的锻炼，肌肉会有不同程度的分解，蛋白质是肌肉构成和修复的原料。另外有规律的锻炼会***肌肉生长，这时候补充蛋白质有助于肌肉增长。尤其是有增肌需求的人，需要摄入足量容易吸收的蛋白质食物，同时蛋白质的补充可以减少由于缺少能量身体分解脂肪产生过多酮体。
一般情况下可以在训练结束前15分钟补充蛋白质，如果在高强度训练后有不良肠胃反应例外。25-50g是比较合适的补充量（女性可以偏少一些），如果想要恢复并且更好地增长肌肉，可以以2:1或者3:1的比例摄入碳水化合物(碳水化合物：蛋白质)，平时还应该增加蔬菜的摄入，适量补充维生素和膳食纤维。
相比于消耗蛋白质，由于训练结束后需要立刻补充糖元，所以补充碳水化合物和蛋白质的比例更加重要。有研究表明当二者被同时摄入时肌肉中蛋白质合成水平提高。
