低碳吃大量蛋白质、脂肪、100g不到的碳水，喝支链氨基酸+谷氨酰胺，可以增肌吗？
首先告诉你的是不可以，你为啥要低碳水还要增肌呢。
人体的碳水化合物主要来自面食、麦片、山药、土豆、米饭、面包、蔬菜和水果等食物。在众多的碳水化合物中，蜂蜜的效果最佳。蜂蜜可在剧烈训练后立即食用。健美锻炼者应根据各自的身体情况和训练情况，尽量按要求、按比例用餐。注意不得暴饮暴食更不能不吃早餐。如果训练后少吃一餐，则使消耗的肌糖元得不到及时补充与恢复，从而造成体内蛋白质分解和疲劳不能及时消除，使肌肉不能增长，对训练就会产生负面影响。
碳水化合物是训练的“燃料”，能给身体提供有效能量。训练时，它是身体首先利用的能源物质，因而可以减少蛋白质作为能源被消耗，这样可使更多的蛋白质参与构建肌肉，对提高肌肉质量至关重要。另外，大家训练进行无氧代谢训练时要大量消耗肌肉内的糖元储量，为了使肌肉中的肌糖元储备充足，必须在训练结束后尽快补充碳水化合物。一般增肌的营养配比是6：3：1，也就是每公斤6克碳水，3克蛋白，1克脂肪。
首先你要知道影响增肌的几个重要因素：
1. 训练强度和密度
2. 饮食补充
3. 休息恢复
如果你的健身效果不明显，一定是以上三点其中一点出现了问题。健身是很遵循短板效应的，尤其是对于不易增重人群。训练、饮食和休息都完美兼顾，才能实现最高效和最迅速的改变。
回到你的问题我不知道你的体重，身高，训练史没有办法直接给你建议。增肌期碳水含量要在50%，可以根据你的体重来计算，并调整饮食和训练。
健身除了蛋白质还需要补充什么？
人体三大营养素不要忽略了。不要意味追求补剂，之所以叫补剂，是指你日常摄入充足，而外增加的部分，摄入补剂的目的是为了肌肉修复生长营养所需达到盈余？我是职业健美运动员。有线上线下教学。不懂可以@我。
日常的饮食以慢碳为主，在训练前后要及时的补充一些快碳(精制碳水)，尤其是在训练后，另外除了三大宏观营养之外，还应适当补充一下维生素(嫌麻烦可以直接去药店去买维生素片)以及纤维素(例如糙米)，希望我的回答对你有所帮助[呲牙]
健身，如果是以增肌为锻炼目的，除了补充足够的蛋白质，还需要碳水、维生素、微量元素、脂肪和膳食纤维，可以说正常人日常所需要的营养元素都需要，而且要比平时需要的量还要大。
蛋白质是肌肉的重要组成部分，如果把肌肉比喻成一栋建筑，蛋白质就是基础建筑材料，钢筋和混凝土；人体消化食物、锻炼都需要足够的热量，修复被撕裂的肌纤维也需要能量将分解后的氨基酸运送至肌肉中，没有足够的能量，肌肉就不能充分增长，碳水可以理解为建筑工地上的工人和各种电力设备；维生素和微量元素也必不可少，增加维生素摄入量可以提高增肌效率；脂肪对增肌者也非常重要，不仅能提高男性雄性激素分泌，还有提高力量、帮助身体恢复等作用。
增肌期间，身体对各种营养物质的消耗量比平时要大。就蛋白质来说，训练期间每公斤体重每天需要1.5-2克蛋白质，休息期间需要1-1.5克蛋白质；还需要6克左右碳水，和充足的维生素，尤其是B和C，微量元素也要保证摄入量，尤其是锌、钙等微量元素。
各种营养元素，最好通过膳食来补充，只有通过膳食无法满足增肌需要时才需要额外补充各种营养。
就健身补剂而言，A类补剂是明确推荐，对身体无害的补剂，其中主要是蛋白粉、能量棒、运动凝胶、运动[_a***_]、液体代餐；医疗类的铁、钙、维生素补充剂；运动表现类的咖啡因，氨基丙酸，肌酸。B类：考虑中的补剂，仅供医学和研究时使用，不确定是否有效，所以不明确推荐，主要包括维生素C和E（个人理解，可能有偏差），氨基葡萄糖，左旋肉碱，谷氨酰胺，HMB等。不在A和B类里的补剂，都属于C类，这类补剂大多没什么实际作用，类似安慰剂，或者只对一小部分人有效，比如BCAA，牛磺酸，ZMA锌镁力。这里要特别指出BCCA，在之前的研究里作用不明显，但随着近些年的研究，BCCA的研究越来越深入，包括我在内很多人用后有明显效果。但是我没看到过将BCCA例如B或A类补剂的正式研究报告，所以暂时还是列为C类补剂。
D类补剂基本上都是禁药，比如类固醇，普通人不能使用。澳大利亚体育学院关于补剂的研究，时间比较久远，不清楚现在有没有更新，营养好的人可以去搜索一下。
A类补剂中，除了蛋***，能量补充类的补剂在训练前，可以用快碳代替，并不是必需品。运动饮料一般用于超过1小时的有氧运动，尤其是出汗特别多的人，预防抽筋、脱水等现象比较有用。液体代餐用处不是太大。
铁、钙、维生素补充微量元素和维生素的补剂，可以用复合维生素或类似产品代替，药店有售，我没和健身专用补剂进行过比较，这方面不好回答，我偶尔吃复合维生素。
肌酸是有效补剂，能明显提高肌肉力量、缓解疲劳、降低肌肉酸痛感，常见的一水肌酸就可以，也可以使用复合肌酸。
提高运动状态的补剂中常见的氮泵，主要成分是***，可以通过喝咖啡部分代替氮泵，但不能完全替代，喝咖啡要控制好量，避免影响睡眠。
1、 维生素
在日常，我们就需要补充维生素，而健身的时候，也需要补充维生素。不同的维生素有不同作用，维生素A可以促进肌肉的修复，维生素D可以缓解肌肉的疲劳，而维生素E可以修复损伤的细胞。除了维生素，微量元素也应适量补充。我们可以通过吃蔬菜和水果来
补充维生素
和微量元素。
2、 肌酸
肌酸对于补充能量来说必不可少，它可以促进ATP的合成，而我们在健身是需要消耗ATP来获得能量。此外，肌酸有助于我们锻炼肌肉的速度、耐力和
，可以帮助我们得到更有力量的肌肉。肌酸存在于牛肉、鱼肉等肉类中，但含量比较少，如果靠吃肉补充肌酸，那么要吃很多很多肉才行，因此一般选择肌酸粉来补充肌酸。
3、 支链氨基酸
人的体内生成蛋白质需要氨基酸，支链氨基酸可以促进蛋白质的合成，从而促进肌肉的生长。此外，这种氨基酸还可以促进胰岛素分泌，能够促使肌肉细胞吸收更多的氨基酸、
