健身期间该如何饮食才能既吃得好又能减脂？
很多人在减脂的时候，都有一个误区，那就是不吃油盐，或者现在很多的健身餐也是，通过没有油盐的方式，来达到所谓的健身餐。在我看啦这些根本就不是健身餐。
油和盐在身体中各自扮演不同的角色，油其实就是脂肪，脂肪是人体必需的营养素之一，脂肪的分类很多，在身体中扮演的作用也不同，不吃油会导致中枢神经易疲劳，你的精神状态不好会直接到你减脂的效率。盐主要是钠离子，它可以帮助人体储水，使肌肉力量得到提升，并且它具有维持肌肉兴奋的功能。
减脂时你需要的营养素搭配为碳水：蛋白：脂肪=5:2.5:2.5，这是最为科学合理的比例。
我并不是说无油无盐的饮食不能减脂，但是要明白，你并不是一个健美运动员，你不需要这么做，他可以让你达到一个较低的体脂，但是长期如此，对于你的健康和身体状态的影响很大，得不偿失。只要做到少油少盐即可。
每日的总摄入量应该为你的目标体重*25~30（kcal），当然可以根据情况下调，只要总量不低于基础代谢率就可以的。
得出摄入量之后，根据个人情况分餐，3餐不建议，因为每餐间隔太长，会产生饥饿感，建议分的多一点，少食多餐，4餐或者5餐。
主食的选取建议粗粮多一点，玉米，红薯，糙米之类，与精粮各站主食的一半，蛋白质的选择，鸡蛋最实惠方便，鸡胸肉也不错，鱼肉和牛肉皆可，当然也可以通过蛋白粉进行一定的补充。脂肪的话，油中有，肉类中也有，建议吃一些坚果，含有很多有益的脂肪酸。水果可以在加餐的时候吃，或者饭前，这样可以有效的避免热量摄入超标
有什么搭配好的健身餐吗？
有耶，我藏货超多。我是怎么做健身餐，并坚持好几年，而且瘦身5kg，请戳这里阅读原文：头大，好吃又营养的健身餐到底要怎么做呀？
搭配好的健身餐照片来喽~
你可以根据碳水30%+蛋白质30%+果蔬40%的比例，
我常用的健身餐调味品包括：生抽，芝麻油，橄榄油，陈醋，黑胡椒，辣椒粉，孜然粉，大蒜粉，洋葱粉，剁椒酱。注意要少放盐哦。
这几种调味品就可以让健身餐很美味，用一点橄榄油煎鸡蛋，出锅撒一点黑胡椒，就很美味了。如果是需要凉拌，那就用生抽+芝麻油+陈醋+剁椒酱的组合。如果是需要炒制，那就是生抽+橄榄油+黑胡椒+辣椒粉+大蒜粉/孜然粉/洋葱粉的组合。
烹饪方式上也别老是水煮，还可以少油慢煎，大火快蒸，高温快炒，无油烘烤，少油煸炒，先汆后拌，先蒸后拌。以及这些烹饪方式的组合打法。
很多人觉得健身餐难吃,那是因为没有很好的利用调料,这里说的少,并不是完全杜绝,只要是适量,并不会对健身产生不好的影响。
下面分享一下比较好的健身餐做法，保证你百分百没有见过啊。话不多说，先上图。
健身餐是一种根据健身人群设定的增肌减脂，塑造身型的饮食搭配。
但其本质还是在于膳食均衡和少食多餐，杜绝暴饮暴食。另外就是多摄入蛋白质以及[_a***_]摄入食盐和高热量食物，饮食清淡。
下面介绍一份搭配好的健身餐，供大家参考
谷类约75g，蛋类约50g，蔬菜约150g，奶类约200g
这里为您介绍一套专业、详细的健身餐，关于食材的选择，重量，做法，统统都有，您只要照着做就可以了，非常的简单明了。此套健身餐营养均衡，搭配合理，少油少盐，高蛋白低脂肪，就算不健身的人，吃这套健身餐，对健康同样非常有利。
首先，我们这套健身餐的总热量是每天2000大卡，这个热量配置是根据一般成年男性的基础代谢率制定的，所谓健身餐，当然要搭配健身才行，按照每周四次，每次1小时的平均运动量，每天消耗的总热量是2500大卡，这样可以造成每天500大卡热量差，按照累计7500大卡热量差减脂1公斤来计算，每月可以稳定减脂4斤，一年就是46斤。
1 碳水化合物的选择
冷风选择了两种非常好的碳水化合物，三色糙米和三色藜麦，它们营养丰富，升糖指数低，特别适合增肌减脂。
上图是三色藜麦和三色糙米
按照一定的比例混合，用电子秤秤出150克，具体数据如下图。
