健身后进食应该以什么为主？
运动训练之后进食餐是非常重要的，因为人体需要尽快进行补充。加餐之中的食物是适量高效的蛋白质和适量血糖生成指数高的碳水化合物。
为什么需要蛋白质?因为在锻炼时，肌肉组织受到了轻微的损伤。在锻炼结束后的一段时间内，蛋白质合成速度达到顶峰。如果你在锻炼结束后的30-45分钟为肌肉提供了大量氨基酸——蛋白质的主要成分，肌肉组织就能更好地自我修复。
为什么需要血糖生成指数高的碳水化合物?因为锻炼刚结束后是唯一适合摄入快速碳水化合物的时机。大量葡萄糖能使胰岛素达到峰值。胰岛素有助于把蛋白质运送到肌肉以修复已有肌肉和制造新的肌肉。此外，摄入碳水还能调节葡萄糖的存能，如果消耗的葡萄糖没能在锻炼结束后45分钟内补足，你的身体会很快地从合成代谢状态(肌肉生长和修复)转到分解代谢状态(分解身体的肌肉以获取蛋白质和能量)。胰岛素会使机体补充和储存糖原，而血糖生成指数高的食物最易引发胰岛素的释放，所以在锻炼结束后，你最好摄入血糖生成指数高的碳水化合物，并搭配精益蛋白质，这是合乎情理的。
健身的饮食一直都是健身爱好者们最关心的，因为我们经常会听到三分练七分吃的说法，很多人都有过同样的经历那就是为什么我吃的很干净但是吃完了肌肉没长却长了很多脂肪呢？下面我会彻底颠覆大多数人已有的观念。
流行的大多是错的
很多人在健身后都会选着一种最常规的饮食吃法那就是我们最常见的三分天下吃法，就是高碳水高蛋白低脂肪，而这种吃法的原因在于健美冠军都这么吃，我这么吃就能练成他那样，那事实是什么呢？我们会看到很多人每天早上出门带六餐饭都是干净的白米饭西兰花鸡胸肉基本都是无油的，然后到时间就吃饭，最后活生生把自己吃成了胖子，'这种人不在少数。那么为什么会这样呢？
肌肉生长靠的是激素
原因就在于激素的分泌上，人体中有几种和肌肉生长直接相关的激素，分别是生长激素，胰岛素，和睾酮。首先生长激素和胰岛素是一对拮抗激素，即存起此消彼涨的关系。生长激素的作用是同化蛋白和消耗脂肪等等，是一种直接与生长有关的激素，它的分泌旺盛期在晚上睡觉，空腹，以及应激之后（也就是训练之后），而胰岛素的作用是同化蛋白和合成脂肪，同时我们知道胰岛素会降低我们的血糖水平，当我们身体摄入碳水胰岛就会分泌胰岛素，而当你摄入的碳水过多时由于你肌肉内的糖原已经充足，按照人类几万年进化出的机能，自然也就储脂了，也就是说让你肥的是碳水而不是脂肪。
我们肌肉的生长靠着就是这几种激素，那么为什么健美运动员这么吃就长肌肉而我们吃就会胖，原因在于健美运动员都会使用外源性的激素，这使他们的体内激素量大大提高，这使他们的体内不断的进行合成代谢而你不能，那么自然健身的人该怎么吃呢？
碳水后置饮食法
碳水后置就是把你每天的碳水摄入放在你训练后的一餐其余时间只食用蛋白质和脂肪，为了激素调控为基础的，我们以一个人的一天为例，早上睡觉起来空腹生长激素水平高，消耗脂肪同化蛋白，一直到训练之前都食用蛋白质和脂肪所以生长激素不会多下降，之后训练后由于刚经过应激反应所以生长激素还是高的还消耗脂肪同化蛋白，当你训练过后身体内的糖原消耗掉了一部分，这时候摄入碳水，碳水会分解成糖原进入肌肉而不会被合成脂肪，为第二团的训练做好准备，这时胰岛素升高，又会同化蛋白。所以说这种饮食的核心在于如何让你吃进去的碳水变成肌肉的糖原而不是脂肪，这时思路的核心。
健身须知，锻炼前饮食如何安排？
运动前不要空腹更不要暴饮暴食，前者激烈运动容易血糖骤降引发身体不适，后者易导致运动中肠胃不舒服产生呕吐恶心等现象。作为一个喜欢户外运动的小白，建议大家运动前适量喝一点水就好，[_a***_]吃一点好消化的东西如苹果。
锻炼前的饮食也是很重要，不知道具体怎么安排，可以看看下面几个小问题~
空腹训练可能更有利于消耗脂肪；但空着肚子去健身，没力气啊，而且运动中糖原不足，既影响运动表现，也不利于持续。
运动，训练前2小时适当进食，既可以保证运动中的能量供应，也不容易引起肠胃不适。
总体而言：以碳水化合物为主，一点点蛋白质；不推荐吃高糖高油的甜点。
一些研究发现，运动前两小时进食低GI食物，既可以平稳供应血糖，也可以提高脂肪燃烧率。
中低GI食物：意大利面、糙米饭、全麦面包
普通主食：米饭、面条、饼
健身前补充下易吸收的碳水化合物 ，面包，香蕉，米面等。运动前补充碳水可以防止运动中低血糖，提高运动表现。如果吃完正餐建议一个半小时后运动，食物消化速度不同，肉类油脂类会消化更慢些。
健身后补充快速吸收碳水和蛋白质。
无论是增肌还是减脂，训练后一餐都很重要。训练后补充快速吸收碳水提供有利于肌肉合成的环境，对于增肌者来说热量可以多一些。
对于进行减脂人群，训练后热量可以适当控制。在训练前后补充热量，在其他时间低热量饮食，可以在减脂过程更大程度的保留肌肉对于运动新手还有可能增加肌肉。
另外训练后补充快速碳水也有利修复免疫系统，防止运动后“开窗现象”。运动后开窗是指运动结束后免疫力下降，出现类似感冒症状。良好休息，充足营养,,训练后补充碳水都会减少“开窗现象的产生”。
