健身不重视饮食有什么后果？
效果还是有的，只要练就会有效果，只是相对那些饮食吃的又好又正确的速度会相对慢一些，不过本身健身就是个漫长得过程，看你自己的实际情况，毕竟不是每个人都能做到饮食很正确，所以不用太纠结，没有个三五年别想有很大的肌肉，尽量还是多吃点饭，多吃点蛋白质。
无论是减脂还是增肌，正确的饮食可让锻炼效果事半功倍。七分吃，三分练，吃的不对白出汗，所以健身不注重饮食就是白出汗。
有氧运动过程中会消耗体内糖原，一些脂肪和肌肉（根据强度和时间不同），这个过程一直持续到能量的再次补充（因为身体无时无刻不需要能量）。消耗脂肪还可以，也是减肥的目的，消耗肌肉是我们不愿意看到的。健身期间饮食注意补充碳水化合物（主食）可及时补充身体需要的能量，更快恢复体能，也避免过度分解蛋白质（肌肉）供能。锻炼前合理补充碳水对提高训练体能和训练效果有帮助。推荐补充复杂碳水化合物，营养素密度高，饱腹感强，也不会引起餐后血糖波动太大，总之好处很多。复杂碳水化合物来自全谷类主食，杂豆，薯类等等。如前所提，训练后肌肉有所损失，尤其力量训练后，肌肉需要修复和生长，而修复和增长的主要原料就是蛋白质。蛋白质的补充应以优质蛋白且含脂肪较低的食材为主，比如蛋类，鸡肉，牛肉等。一般人每天每公斤体重1克左右蛋白质就OK，如果增肌，要适当增加。
此外，健身饮食中的微量营养素也不容忽视，B族维生素是很多辅酶的成分之一，有利于对产热营养素的消化和吸收；维生素C促进骨代谢和胶原蛋白合成，提高免疫功能；植物纤维素有利于体内脂类物质和废弃物的排出；新鲜蔬果中的植物活性物质可清除体内过多的氧化自由基，延缓衰老速度，更焕年轻活力。
题外话：合理制定训练计划，力量训练每周三次左右就可以，其他时间可以适当安排有氧训练，训练后的肌肉需要时间生长和修复。
希望以上建议对你有一点帮助。
文/王秋霞
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员 ，悟空问答签约答主
首先要看你健身的目的，如果是锻炼一下个人的心肺功能或者肌肉功能的话，饮食上随性一点也不怕，但是别吃那么多垃圾食品就OK。
不过如果是想有更好的体型，那就必须控制饮食，因为我自己之前就是校队的人，很能吃，不过因为经常锻炼基础代谢增加所以腰围一直在75左右，现在工作了，锻炼少了都积食成湿了，基础代谢保持还不错，不过腰围变成了85。最近我研究怎么保持体型，饮食和[_a***_]要双管齐下才可以，用了生命守护里面的健康日记，每天打卡记录自己的饮食和运动情况，饮食上多吃蛋白质丰富的食物，像鱼、蛋、虾皮这些都不错，特别买了芝麻酱补钙，每天跑步3公里，平板支撑，都在生命守护上记录，我的目标是11月15日可以把腰围减到80。我个人觉得对自己的运动和饮食做好记录和检测是很有必要的，这样才善于总结和归纳自己适合什么运动和做什么膳食调整，瞎折腾的话肯定是事倍功半！
只是想要减肥之类的就比较简单了，每天能坚持运动半个小时到一个小时，不论无氧有氧都行，管住嘴巴，不吃高脂肪，高糖的。不喝饮料，酒，早餐一定要吃，多吃高蛋白，素菜，水果，晚上超过6点就不要吃东西了，实在饿的话喝一小包牛奶就好了，我减了3个月，瘦下去25公斤，经验之谈，现在在健身增肌，狂吃蛋白，鸡胸，去皮鸡肉，牛肉，鱼之类的，保证蛋白质摄入足够，也就是说你只是想减肥，可以不注重饮食。管住嘴就好了，但是你要健身，又不想喝蛋白粉，那就只有注重平常饮食中的蛋白质和碳水的摄入量了
本人健身一年多了，总感觉没啥效果，是饮食方面还是运动方面出了问题，求大神指导？
健身一年多，体重下降了18斤说明减脂还是有效果的。如果是为了增肌，光有跑步则是远远不够的。
无论减脂或者增肌，多吃米饭都不是好的选择。我们在选择主食的时候一是要考虑主食的热量，不能太高。太高容易造成热量超标。二则是需要考虑主食的血糖生成指数。
血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高， 也就是血糖升的高。血糖升高时会导致胰岛素的剧烈波动，一是不耐饿，二是胰岛素会促进脂肪合成，抑制脂肪分解，容易让人发胖。
米饭的血糖生成指数高达90,无论减脂过增肌都不宜过多食用。用玉米，红薯，土豆，山药，绿豆，燕麦，藜麦，食品做主食其实更适合。
蛋白质不仅为身体提供能量，而且能有效防止肌肉流失，维持基础代谢率，以及促进肌肉合成。
正常成年人的蛋白质摄入以每日每公斤体重1克为宜。进行大量有氧训练时，蛋白质的摄入应增加至每公斤体重1.2克左右，进行力量训练时应增加至每公斤体重1.5到1.8克左右。才能达到好的运动效果。
蛋白质的选择以低脂高蛋白食物为最佳选择，如鸡胸，瘦肉，鱼，虾，低脂乳类，鸡蛋白，大部分豆制品都可以。
单一的运动方式很容易让身体产生适应性，从而降低运动的效果。最好的运动方式是有氧运动与力量训练相结合。
有氧运动以每周不低于三次每次不低于40分钟，不超过2小时为宜。力量训练以每周3到4次，每次不低于20分钟，不超过40分钟为宜。
