在健身时，为什么有些人宁可吃汉堡等垃圾食品也不愿意吃主食（米饭、馒头、面条）？
这其实是饮食结构的问题，因为淀粉最后会转化为糖，它的热量比蛋白质高很多。
不过其实油炸过的蛋白质高油攻热量，所以吃汉堡也是不可取的！
谢邀。首先健身文化就是由西方兴起，近几年在我国快速的。所以一些欧美的健身文化也影响了国人健身的情况。健身饮食就是其中之一。
至于你说的汉堡，首先说汉堡是垃圾食品有些夸张了，其中的热量，胆固醇，健康的脂肪都是人体需要的。只不过是有些人控制不住饮食要求，顿顿吃，天天吃，输入远大于输出，在身体内就堆积大量脂肪，就成了不懂的人们口中的“垃圾食品”
对于米饭等主食，其中大量的碳水化合物和能量是人体需要的，尤其是健身人士。所以希望饮食被偏激，合理饮食，健康饮食。
在健身时，为什么有些人宁愿吃汉堡等垃圾食品也不愿意吃主食（馒头，米饭，面条等）
楼主的这个问题其实很好回答，任何事情都有它的两面性。没有绝对垃圾的食品，只有垃圾的吃法。再健康的食物，吃的太多，一样对身体有害。最重要的还是营养均衡，不要一味追求所谓的“健康食品”。汉堡之所以被誉为垃圾食品是因为大多数汉堡坯是由精白面粉烤制而成。精白面粉虽然口感讨喜，但在加工过程中流失了B族维生素和许多重要的微量元素，另外，精面粉属于简单碳水化合物，进入消化系统中后会导致体内血糖浓度在短时间内飙升，人体分泌大量胰岛素，抑制血糖水平。不同的沙拉酱构成不同，但大多组成部分都是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，加上各种调味料和香味料，说白了就是脂肪。而油炸肉类则主要提供脂肪（多为饱和脂肪）和蛋白质。汉堡有缺点比如简单碳水化合物，升血糖速度太快；脂肪过多；蔬菜太少；汉堡的总体热量高当然它也有优点：方便快捷；能够提供人体必需的的碳水化合物、脂肪、蛋白质；它好吃。还有碳酸饮料过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现，与不过量饮用碳酸饮料的人相比，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍；而在体力活动剧烈的同时，再过量地饮用碳酸饮料，其骨折的危险也可能增加5倍。但也有很多有点，碳酸饮料可防痴呆。尽管面对腐蚀牙齿、导致肥胖的威胁，但格拉斯哥苏格兰大学神经学专家的研究发现，每天喝2罐碳酸饮料能将人的记忆力提高20%，有效预防老年痴呆。
所以没有绝对的垃圾食品只有垃圾的吃法，还有就是现在的压力较大，生活节奏快，很多人都是挤时间去健身，所以就选择了更方便快捷的汉堡。
健身不吃所谓的健身餐，只吃合适的热量，健身效果会很差吗？
我们不管是在日常生活还是在锻炼的健身的过程中，都是需要有一个比较好的营养搭配，这样才能让我们的身体处在一个比较健康的环境下。
健身餐在大部分朋友认识里是比较清淡，没有油脂，放上一些粗杂粮，搭配一些水果蔬菜再放一些鸡胸肉之类的肉类。但远不止这么简单
我们其实并不需要完全的这样去做，对于普通的人群来说，这样吃饭还是太过于夸张，而且也不切实际。
但是就健身效果而言，肯定是经常吃健身餐，比你吃正常饮食的效果要好，为什么？因为你如果平时的吃饭不太注意，那肯定会影响你的锻炼效果。
其实像一些牛肉鸡肉这些蛋白质，只是我们补充蛋白质的一个手段，不管你健不健身，你都是需要补充一定量的蛋白质来维持我们的一个身体健康，由于蛋白质不光是为了生长肌肉，你的身体，[_a***_]，内脏器官包括你的毛发都是需要用蛋白质来作为原料，然后去分解生长。
所以说，你在你的日常生活中都需要有一个基础的蛋白质摄入啊，这样才能够保证你的身体比较强壮比较健康。
我们现在社会环境以及人们的饮食习惯都是碳水化合物偏高，基本上很少能看到蛋白质的出现，所以说我们也要把我们的饮食方式要纠正过来。
最后总结一下
那在健身的过程中，我们只要注意各方面的营养搭配，根据你所要锻炼的方向，是要塑形还是要减脂还是要增肌，然后搭配你的饮食，注意各个方面的营养啊，这样就能起到一个比较好的效果。那如果你随便吃，什么都不管，然后肯定会影响到你最后锻炼的一个效果。
希望对你有所帮助
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第一，我觉得没有所谓的健身餐，健身饮食没有统一的规定，选择性很多，不可能一层不变！
第二，健身具体要看什么目的，是减肥增肌还是塑型！目的不同，需求不同！不能一概而论！
第三，健身所摄入卡路里，不是往肚子里塞东西！如果你每天计划摄入1500卡，你如果吃薯片，腌制食品，糖类，脂肪等等达到1500卡，对健身也是不合适的！要保证蛋白质，碳水，脂肪，微量元素的均衡摄入！建议多吃蛋白类食物，蔬菜，水果，适量鱼肉，坚果，牛奶等！
适合你的合理搭配，就是营养餐了。这两年，对脂肪的研究，越来越多，越来越被证明，如果是优质脂肪，其实对身体，适当摄入，甚至多些摄入，大量摄入，对减脂是更加有利的，并不是一定低脂才必须。
也让我给顾客建议时有了更多的途径，可优质脂肪的饮食，正常家庭饮食就很难做到，所以，看情况吧，如果对进度有比较高的要求，有营养师给您配餐，当然更好😄
所谓的健身餐，更多的是营养成分与配比。
运动效果无论增肌或减脂，除了训练是否科学，食物对运动效果起很关键的作用。
运动时身体需要健康的食物，健康的食物是我们身体的燃料，有助于表现良好，我们需要健康的食物来优化我们健身的表现。
对增肌的人来说必须增加对应的营养成分才可以会保证肌肉质量，而减脂一样除了热量也要保证蛋白质的摄入，避免代谢率的降低，也要保证人体能量必须的各种营养成分与微量元素，人体的内分泌与脂肪代谢才可以正常运行。
除此之外，食物的摄入的不合理，营养不均衡不合理的话，会降低骨质密度，导致疲劳，增加你的身体受伤和疾病的危险，延长你身体恢复的时间，并导致一些激素问题。所以要确保你健身餐包含足够丰富的营养和充足的能量。
碳水化合物、脂肪和蛋白质。这些必需的营养物质对于确保你获得锻炼所需的营养和减少身体脂肪以及建立肌肉非常重要。
碳水化合物和脂肪是主要的能量来源，而蛋白质是你的肌肉建设或维护肌肉的营养。
你需要摄入适当比例的碳水化合物、脂肪和蛋白质，给你的身体最好的机会进行重组。从碳水化合物中获取40%的卡路里，从脂肪中获取30%的卡路里，再从蛋白质中获取30%的卡路里，避免吃反式脂肪，减少米面糖等精碳水化合物，适当根据不同的运动量来添加精益蛋白质，避免在睡前摄入太多的碳水化合物。吃全面健康的饮食。
如果只是吃些高热量的食物，却没有什么营养，不是***好的营养健康餐，就无法有助于你的健身效果。
