大部分健身的人都会说管住嘴，健美运动员却要狂吃，那健身到底应该多吃还是少吃？
怎么练怎么吃是一门大学问！
职业健美运动员虽然狂吃，但是你要看看他们的运动量有多大！消耗有多大！为了多消化吸收，很多职业运动员甚至打胰岛素来加强自己的吸收能力。
普通健身人群管住嘴是没错的，但不是不让吃，而是要有选择的吃！例如保持一定量的蛋白摄入，少吃垃圾食品，控制油糖摄入量，多吃果蔬等等。
普通健身人群不要和职业健美相对比，因为职业健美跟普通健身根本就是两种运动，你可以欣赏，羡慕，崇拜，但是如果一味的模仿，往往会走入歧途。
管住嘴，不是说不吃，而是指那些对健身不利的“垃圾食品”要少吃，甚至不吃，但是该补充的营养一点也不能少，如果每天没有上百克蛋白质的摄入，以及对应量的维生素，碳水化物摄入，是不可能练出健美运动员那样的肌肉的，但是如果你摄入蛋白质是通过吃汉堡，吃猪肉摄入的，那么你在摄入上百克蛋白质的时候，也会摄入大量的脂肪，这会影响你的体脂含量，影响你的肌肉分离度，让你的健身，事倍功半。
所以就是说“管住嘴”是指不该吃的不吃，但是对应自己的运动量，该吃的不能少吃，这才是正确的吃法。
我再举几个健美运动员吃饭的例子。
比如罗尼科尔曼，每天会摄入530克蛋白质，普通人每天正常的蛋白摄入量是每公斤体重1克蛋白，普通人也就是60-70克上下，健身的人会有每公斤2克，那已经很多了，科尔曼虽然有130公斤的体重，但是比较他的摄入量，也已经超过普通人太多。
这样大的蛋白质的摄入，是需要吃很多东西的，而且还要有对应的维生素和补剂，食量小是绝不可能的。
但是在他的菜单上是绝不可能见到猪肉的，饮品也就只有鲜榨果汁和水，以及自己蛋白质饮品，碳酸饮料是绝不可能的。你会看到他吃土豆，但是绝不会看到他吃薯片。
这是因为大部分健身的人和健美运动员的目的不一样。
我们大部分人健身的目的还是为了更好的体形和健康。有肌肉更好，肌肉少一点也没什么关系。在很多人眼里，能减轻体重达到健康目的已经是最高追求，所以当然需要管住嘴。
像彭于晏这样穿衣显瘦、脱衣有肉的身材已经是95%以上人的极限了。但他这样的身材在正规健身三年以上的健身爱好者来说，也就是普通而已。当然人家一来根本不需要更多的肌肉，更多肌肉的男演员在中国来说都是配角；二来颜值还高这点更是没法比。
哪怕就是甄子丹这样的身材，可能在女性视觉中已经是肌肉过多。
而健美运动员的健身目的在于极限肌肉，以增加肌肉为目的，就需要发生热量盈余。换个更能理解的说法，大家都知道健美运动员需要更多补充蛋白质以供肌肉生长需要，其实这样的说法还不够全面，如果进食的总热量不足，身体会就分解这些蛋白质以作为热量不足的补充。从增加肌肉角度，相当于这部分蛋白质其实是被白白浪费掉了，没用来增加肌肉。
从以往认知来讲一般人觉得健身就是锻炼锻炼身体，练练肌肉，有肌肉形状，身材比较匀称就好。而对健美的认识会偏向于劲爆的肌肉块头，有丰满的胸肌，坚硬的腹肌，粗壮的大腿等等。
大部分健身的人一般都是因为工作习惯，生活习惯等方面对身体造成了影响而开始健身，或者是因为压力过大为排解压力而开始健身，再或者是因为自己的喜爱而开始健身。都是为了在原有基础上让身体更健康和身材更好。所以，管住嘴迈开腿是健身人常用来自勉的话。
而健美运动员也许是因为爱好，也许是因为比赛，也许两者都结合一身，去实现自己在这个运动项目中的价值体现，为了达到规定级别的要求体重，在此级别上取得优异名次，就需要尽量的多吃，多练。
其实题主的问题比较片面。普通人健身要管住嘴，健美运动员更要管住嘴，健美运动员[_a***_]的管控严格到你想象不到的地步。
你说的狂吃，并不是说什么都吃。低油少盐这是最基本的。狂吃是要吃足蛋白质的量。健身再努力，蛋白质摄入不足最终只是白练，最起码肌肉很难增加。
所以关于题主的问题，健身到底该多吃还是少吃？我的理解是有计划的多吃。就是吃比平时更多的富含蛋白质的食物，增加进食得次数。而且早餐一定要多吃。
少吃高油高盐高脂肪的食物。普通人没必要管控的那么严格，但是一定要有个度。
健身1个月，也控制饮食，为什么体重基本没有变化？
问题的关键就出在量上，摄入量和运动量没有造成热量缺口，确切的说就是入大于出。
1.合理饮食
从我的理解，所谓合理饮食就是找到适合自己的饮食结构以及量，我们在调整的过程中肯定要有一个适应的过程，所以不能第一天觉得不适应第二天就放弃，这样浅尝辄止，做什么都不会成功吧！
何为“节食” ，我觉得这也是一个相对的概念，所以要客观理解，比如说以前你吃一盆米饭，现在一粒米不吃，我觉得是节食而且是极端节食，如果是改成半盆饭，那就是“控制饮食”，更何况，你这半盆饭对别人尤其瘦子来说甚至是人家一天到两天的量，你说呢？
2. 吃什么怎么吃
我如果和你说这不能吃那不能吃，你一定会觉得这样的减肥人生还有什么意义；但如果我说你什么都可以吃，你又会觉得这是骗人的吧？所以这里就会引出一个词“量”，量不仅仅是你吃的重量更重要的是吃入的热量，例如你一天只吃了十根黄瓜，吃的很撑，但是体重却没长有可能还降了，那就是因为你吃入的热量少；但如果你天天吃相同重量的炸鸡腿，我想过一段时间你一定会胖成球吧，哈哈！
3.运动，这里的运动指的是有效运动，而且运动的大小直接影响额外消耗能量的多少，比如慢走半小时肯定对减肥起不了多大的作用，你可以下载一个Keep运动app，上面有很多减脂燃脂的运动，跟着做可以起到很好的效果。
如果你一直在健身，而且运动量也达到了的可以燃脂的时间，那可能就重新看一下你的饮食了，健身始终是一个比较慢的增肌减脂的过程，所以也要坚持，及时最近没减，在塑型上应该也会有很好的效果。
所以，在减肥期间可以吃你想吃的，但要控制量，我最近才发现薄荷APP的好处，用起来超棒，以前下载过又删了，那是因为没有真正的理解和使用它！
