健身后进食应该以什么为主？
运动训练之后进食餐是非常重要的，因为人体需要尽快进行补充。加餐之中的食物是适量高效的蛋白质和适量血糖生成指数高的碳水化合物。
为什么需要蛋白质?因为在锻炼时，肌肉组织受到了轻微的损伤。在锻炼结束后的一段时间内，蛋白质合成速度达到顶峰。如果你在锻炼结束后的30-45分钟为肌肉提供了大量氨基酸——蛋白质的主要成分，肌肉组织就能更好地自我修复。
为什么需要血糖生成指数高的碳水化合物?因为锻炼刚结束后是唯一适合摄入快速碳水化合物的时机。大量葡萄糖能使胰岛素达到峰值。胰岛素有助于把蛋白质运送到肌肉以修复已有肌肉和制造新的肌肉。此外，摄入碳水还能调节葡萄糖的存能，如果消耗的葡萄糖没能在锻炼结束后45分钟内补足，你的身体会很快地从合成代谢状态(肌肉生长和修复)转到分解代谢状态(分解身体的肌肉以获取蛋白质和能量)。胰岛素会使机体补充和储存糖原，而血糖生成指数高的食物最易引发胰岛素的释放，所以在锻炼结束后，你最好摄入血糖生成指数高的碳水化合物，并搭配精益蛋白质，这是合乎情理的。
健身的饮食一直都是健身爱好者们最关心的，因为我们经常会听到三分练七分吃的说法，很多人都有过同样的经历那就是为什么我吃的很干净但是吃完了肌肉没长却长了很多脂肪呢？下面我会彻底颠覆大多数人已有的观念。
流行的大多是错的
很多人在健身后都会选着一种最常规的饮食吃法那就是我们最常见的三分天下吃法，就是高碳水高蛋白低脂肪，而这种吃法的原因在于健美冠军都这么吃，我这么吃就能练成他那样，那事实是什么呢？我们会看到很多人每天早上出门带六餐饭都是干净的白米饭西兰花鸡胸肉基本都是无油的，然后到时间就吃饭，最后活生生把自己吃成了胖子，'这种人不在少数。那么为什么会这样呢？
肌肉生长靠的是激素
原因就在于激素的分泌上，人体中有几种和肌肉生长直接相关的激素，分别是生长激素，胰岛素，和睾酮。首先生长激素和胰岛素是一对拮抗激素，即存起此消彼涨的关系。生长激素的作用是同化蛋白和消耗脂肪等等，是一种直接与生长有关的激素，它的分泌旺盛期在晚上睡觉，空腹，以及应激之后（也就是训练之后），而胰岛素的作用是同化蛋白和合成脂肪，同时我们知道胰岛素会降低我们的血糖水平，当我们身体摄入碳水胰岛就会分泌胰岛素，而当你摄入的碳水过多时由于你肌肉内的糖原已经充足，按照人类几万年进化出的机能，自然也就储脂了，也就是说让你肥的是碳水而不是脂肪。
我们肌肉的生长靠着就是这几种激素，那么为什么健美运动员这么吃就长肌肉而我们吃就会胖，原因在于健美运动员都会使用外源性的激素，这使他们的体内激素量大大提高，这使他们的体内不断的进行合成代谢而你不能，那么自然健身的人该怎么吃呢？
碳水后置饮食法
碳水后置就是把你每天的碳水摄入放在你训练后的一餐其余时间只食用蛋白质和脂肪，为了激素调控为基础的，我们以一个人的一天为例，早上睡觉起来空腹生长激素水平高，消耗脂肪同化蛋白，一直到训练之前都食用蛋白质和脂肪所以生长激素不会多下降，之后训练后由于刚经过应激反应所以生长激素还是高的还消耗脂肪同化蛋白，当你训练过后身体内的糖原消耗掉了一部分，这时候摄入碳水，碳水会分解成糖原进入肌肉而不会被合成脂肪，为第二团的训练做好准备，这时胰岛素升高，又会同化蛋白。所以说这种饮食的核心在于如何让你吃进去的碳水变成肌肉的糖原而不是脂肪，这时思路的核心。
健身新手想问健身是不是一定要吃牛排？
可以吃牛排，这根据你的经济能力。再好的东西，吃多了都会腻，建议你可以吃一些富含蛋白质的食物，像鸡胸脯肉，鸡蛋，三文鱼，红肉之类的东西。也可以买蛋白粉来喝，既省时又省力。
健身补充蛋白质是必不可少的，健身后蛋白质补充建议1.3~1.8克每公斤体重。补充蛋白质不一定非得吃牛排。有很多性价比高的食物可供[_a***_]。
1.鸡胸肉可以说是健身界的身材明星,蛋白质含量高，价格亲民，非常容易做，简单处理就可以做出美味的食物。
2.鲜虾的蛋白质占16~20%，并且脂肪含量极低，非常适合减肥健身的朋友，但是有些人对于海鲜类的食物过敏，这个要看每个人的情况。
3.瘦牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道非常好。可以在菜场买，选择买新鲜的牛肉，这样比牛排节省很多。
4.相信大家都知道，蛋清的蛋白质含量也非常高,健身房里有很多人健身后一次吃七八个水煮鸡蛋清,为的就是增加蛋白质含量的输入，起到增肌的作用，但是鸡蛋黄最好不要吃那么多，对身体不好。
5.对蛋白质输入要求高，又不想吃肉，想节约成本的小伙伴,也可以选择蛋***，是非常方便的方式.
最后希望大家无论是吃蛋***还是吃蛋白质含量高的食材，都可以坚持健身，达到自己想要的好身材。
你好！首先要看自己健身的主要目的。是想要通过健身长肌肉，就可以多吃蛋白质含量较高的食物。是要通过健身来减肥的话，就应该多吃热量少的食物。
健身目长肌肉的话建议比较好的蛋白质来源如下：
1、鸡蛋，肌肉纤维主要就是由蛋白质，要想肌肉快速增加就必须多补充足的蛋白质。而鸡蛋是食品中蛋白质含量比重排很前面的。也比较便宜，做法又简单。鸡蛋也容易吸收。另外鸡蛋中还含有卵磷脂能促进肌肉细胞长大。
2、牛肉鸡肉
很多专业健身爱好者食谱里都有鸡胸肉，牛肉。它们可以有效促进肌肉的发育，所以建议你想要快速长肌肉的话，一定要多吃，这样蛋白质的消耗才能够跟上运动的消耗。
最后，在增肌的过程中，谷物，蔬菜和水果也是必不可缺的，因为它们的维生素以及人体需要的物质含量非常丰富，比如常见的苹果，红萝卜，橙子，等等。在健身的过程中，应该荤素搭配，营养均衡，这样才不会营养失衡，健身效果也会更好！
