为什么要禁止运动员吃猪肉？
运动员为了自己的运动生涯，是付出了很多的，比如在吃的方面就跟平常人差别很多。这个不能吃，那个不能碰，都是被规定好的。在运动员的餐桌上，基本上从来没有出现过的一个食物，就是猪肉了。这个在平常生活中被大众习以为常的食物
猪肉作为日常食物的一种，被运动员们拒绝是因为饲养员们为了让小猪更好的生长，肥瘦均匀，都会在饲料中添加一种叫盐酸克伦特罗的东西。然而就是物质，不适用于运动员们了，因为这种物质是一种低端***。在运动员们检查身体时，会被查出来尿检呈阳性。明明没有服用***却被认定为尿检阳性，这么多么恐怖的一件事情啊！
运动员的所有努力，都被毁在这一刻了。而且牛肉的蛋白质含量比猪肉高，脂肪比猪肉低，还有其他肉类中很少的烟酸，尼克酸等营养成分，所以吃牛肉更好。主要猪肉里瘦肉精等添加剂，相对来说牛肉制品激素类较少。现在国家级运动员，都会有专门的食谱去按照食谱进行饮食。
而且国家也一直在为运动员们寻找纯天然生长的猪肉，毕竟为了饮食均衡，还是希望运动员们能吃上猪肉的。作为为祖国奋斗的运动员们，真的是太辛苦了。
运动员能不能吃猪肉主要看运动员的性质， 如果是职业运动员，就要注意。职业运动员要参加重大比赛，赛前有***检测，猪肉中可能含有被检测出的物质，所以职业运动员有规定的饮食限制，不可以在外面随便乱吃东西。 一不小心误食被检测出就影响运动员的职业生涯。
运动员不能吃猪肉主要是有两个方面的考虑！
第一虽然运动员每天要消耗大量的能量，需要吃一些肉类来补充蛋白质。但是猪肉本身脂肪含量较高，蛋白质较少，与其他肉质相比很容易引起肥胖。运动员对于自身的体重和脂肪含量是有严格要求的。运动员的体脂含量影响他的运动机能。而且增加的体重也会对膝盖关节等受力部位带来额外的负担。所以运动员选择吃鸡胸肉，鱼肉等白肉来减少脂肪摄入同时补充蛋白质。
第二就是在国外国内的一些养猪场是会添加瘦肉精的！甚至在美国都可以合法添加。瘦肉精是一类β-受体激动剂的总称，换一种说法就是***，可以让人的温度上升，心律加快，以此来促进代谢。就可以增加热量，燃烧脂肪，达到减少脂肪含量的目的！同时还可以促进糖原分解，控制食欲。我们就那运动员来说吧，这盐酸克伦特罗可以对身体有很大的提升，比如让肌肉的力量变得更强，使肌肉纤维中的快肌纤维增加，这样就可以达到提高运动成绩的目的。所以瘦肉精是没办法通过***尿检的。我国有许多运动员都是因为瘦肉精没办法进行比赛，有的甚至退役。欧阳鲲鹏跟佟文都是瘦肉精的受害者。
综上两点，运动员基本上是不吃猪肉的！即便是吃，也是吃专门饲养***的猪肉，以免出现***尿检阳性。
运动员不吃猪肉，在国外的运动员的确是很早之前就有提倡，因为国外的饮食文化很多都喜欢吃牛肉，但中国运动员在近期才有不吃猪肉的说法，可能受国外的影响吧，记得容志行、古广明的年代（开放改革前）运动员的伙食就是猪肉、鱼类、蔬菜。现代的运动员象足球的，俱乐部聘请外藉教练就把国外观念带给运动员了，国外科学观念认为猪是惰性，而且力量不如其它动物，牛的基因是力量、好斗，牛属于刚性。而且科学分析猪肉营养不如牛肉、吃猪肉容易长脂肪，而牛肉的营养成分高、有助肌肉发展、起到肌肉恢复帮助。种种原因的影响下，现代体育都不吃猪肉了……
猪肉作为人们日常餐桌上的主要食物之一，具有价格实惠、蛋白质脂肪酸含量丰富、改善缺铁性贫血等多种有点，那么，为何运动员不能吃猪肉呢？
其实体育界对运动员禁止吃猪肉并没有强制性的要求，只是要求运动员不能乱吃，因为猪肉中可能含有瘦肉精等其他促进猪生长的激素（猪饲料里面含有一定量的促生长激素，现在一些儿童出现性早熟的症状，可能就跟这个有关），这些激素有可能会导致运动员在尿检时呈现阳性，严重威胁到运动员的职业生涯，所以教练们为了避免这种没必要的错误，一般会在大赛前对运动员的饮食进行严格的把关。
另外，猪肉里面除了有激素之外，还有大量的脂肪和[_a***_]，我们都知道，脂肪几乎就是运动员的天敌了，脂肪过多，会极大的影响运动员状态和运动能力，而对于一些高水平的运动员来说，保持好合理科学的饮食是延长职业生涯最好的方法之一，禁止食用猪肉，可能也正是出于这方面的考虑，比如NBA篮球运动员詹姆斯，他从10年后就开始不吃猪肉了，并且每年还会花好几百万美元为自己量身定制一套科学合理的训练计划和饮食食谱。
