农村常见的魔芋有什么作用？
魔芋中所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任意一种植物胶的粘韧度，可以填充肠胃，消除饥饿，热量很低，食用能控制体重，达到减肥健美的目的。
魔芋，又称为“鬼芋”。因为它喜欢长在阴暗潮湿的地方，阴暗就让人容易想到鬼鬼怪怪一类的东西，所以得名“魔芋”。
魔芋是一种低脂低热的食材，还含有丰富的食物纤维，所以它一直被奉为减肥圣品。但其实过多吃魔芋会造成消化不良，所以还是要适量吃。
我国开始吃魔芋的时间大约是十八年前，传到日本后，深受日本人的喜欢，吃魔芋的风潮才渐渐起来。
魔芋是有毒的，切记不能生吃！必须要用碱水（石灰水）煮3小时以上才能食用。主要吃法就是将它磨成淀粉，做成魔芋豆腐一类的食品。
魔芋是难得的天然碱性食品，经常吃肉的人可以适量吃点魔芋，能维持体内酸碱平衡。
从2017年起，魔芋价格一路上涨，商品魔芋从以前的一块钱一斤涨到现在三块五甚至更高，魔芋的价值逐渐被体现。地里出现有野生魔芋的地方，证明适合种植这种高经济农作物，本人从事魔芋种植有三年了，魔芋的增重倍数在七八倍以上，甚至十五六倍，比如说哦，种植四两左右的种芋，一亩八百斤，产量就在两吨以上甚至三吨，算下来，一亩的收入至少在一万五以上，因此建议农村出现有魔芋的地方，可以发展种植魔芋，这是一个脱贫致富的好产业。
魔芋的形状看起来像圆盘，特别大，有时候大的还能当作板凳。这么大个儿的一个东西作用也非常的大，蒸煮以后的魔芋可以在进食后治疗大量疟疾。还可以治疗女性的闭经和治疗儿童的疝气。对于治疗蛇叮虫咬的更是不在话下。对于现代人的富贵病也有很好的保健预防作用。吃魔芋还具有降血压和降低血脂的作用。对于女性来说，还具有排毒养颜的作用。
魔芋含有16种氨基酸，10种矿物质微量元素和丰富的膳食纤维，对预防和治疗糖尿病和高血压有特殊作用。魔芋具有低热，低脂肪和低糖，用于预防和治疗结肠癌，乳腺癌和肥胖症。可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品。还可以预防和治疗各种胃肠消化系统的许多常见慢性疾病。可以看出，魔芋是一种“天赐良药”，食用起来有百利而无一害。
然而，魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。人们使用醋和姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。因此，魔芋必须煮熟，烹饪时必须经过几道工序。可以在烹饪和漂洗后解毒。烹饪需要三个多小时。如今，为了避免中毒，许多人将魔芋直接制成魔芋粉或魔芋面，有些人使用魔芋制作魔芋豆腐或魔芋面包，这是美味的。
这种植物是魔芋，对减肥效果非常好。它具有促进肠道蠕动的作用，魔芋在吃的时候是一定要煮熟了之后再吃的，如果没有娇魔芋彻底做熟，因为它可能有一些毒素，这可能带来一些毒副作用。我希望大家都注意一下。
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