为什么说健身一定要严格控制饮食？
很高兴回答您的提问！
我们健身前要弄清楚我们健身的目的是什么！一般来说有三种初阶的：增肌，减脂，塑型！然后再从这个基础上定义饮食！
从基本的热量计算入手：打个比方一个成年男性的基础代谢在1600-1800左右！你想要减脂，每天的热量摄入应该控制在1300-1400左右！然后按照蛋白质：碳水：脂肪等于6：2：2去吃！加上运动一天大概消耗500-800大卡！一天大概有个800-1000的热量缺口！一公斤脂肪等于7700大卡！大概一个星期可以瘦2斤脂肪！理想状态一个月能瘦5-7斤的纯脂肪，体重应该可以掉10-15斤左右！这是饮食！
想要增肌每天的热量应该在基础代谢上面增加400-600大卡，蛋白质：碳水：脂肪等于4：4：2的去吃！
并且我认为哪怕减脂和美食都不冲突的！因为你指的不是kfc这种油炸垃圾食品！饮食除了一天的热量以外，还有遵守那些呢！
第一：少吃多餐，细嚼慢咽！
第三：刚刚吃完，建议慢走大概10-15分钟，促进消化，别一吃完就躺着！
然后这些做到了，打个比方你想吃顿火锅，可以吃点清汤的，中午吃，然后计算下热量，只要一天不超过代谢就好了，如果超过了，那就晚上去运动消耗掉也行，当然这个不能每天吃，一周放肆1-2次不会有太大问题的！
没有谁说健身是必须控制饮食的。
主要是看你健身的目的是什么？
但如果你健身是为了快乐而健康的活着，那你就随意啊，只要吃得健康就行。
你就把你的身体想象成一个有缺口的大口袋，
而你日常的消耗就是从小缺口里漏沙子，漏的很少。
而健身就是你轮起口袋来转圈圈，你轮的越厉害沙子漏的就越快。
但是你不可能一直轮这个口袋，停下来之后你还得往口袋里装沙子。
然后我们想一下，不管你怎么健身，如果你网口袋里装得沙子更多，那你的口袋还是会越来越大。
健身三分练七分吃，控制好饮食会让你的健身事半功倍。偶尔放纵一下是可以的，但是要看情况。
从你的问题猜出你健身的目的应该是减脂。减脂想要有效果就要遵循消耗大于摄入这个公式。基础代谢加上食物的特殊动力作用加上运动消耗的和要大于你吃进去的热量，否则你的健身不会达到减脂的效果，甚至越练越胖。
至于偶尔放纵一下可不可以，要看哪些情况呢？主要要看你的饮食方法
现在减脂有很多饮食方法，碳水循环，生酮饮食，轻断食等等，管不住嘴的人生酮饮食是比较适合你的，但是这种方法要严格计算热量，否则很容易超标。另外前段时间尝试了一下生酮，但是感觉健身时没有力气，训练量上不去，甚至比之前还要低，所以果断放弃。碳水循环有一个高碳日，高碳日可以选择放纵。轻断食你可能受不了。
另外个人觉得减脂一定要是一个快乐的事情，因为这样我们才能更好的坚持下去，把健身减脂养成一个习惯。如果你的减脂更多的是压力，不快乐。这样会导致压力激素（皮质醇）的上升，会让我们身体里储存脂肪的环境更好，这是不利于减脂的。
不让你吃想吃的东西你就会不快乐，吃了又会容易影响效果。所以你要选择一种适合自己的饮食方法，既能是不是放纵一次，又能让自己又能让自己的健身有效果。你要详细的去了解一下各种饮食方法，从中去选择。如果你的饮食整天是水煮，对于一个自控力差的人来说，健身变得毫无乐趣可言，减脂也会是以失败告终。
健身需要严格控制饮食的情况发生于减脂打比赛的情况下，一般人不需要严格控制。
我一直说，健身的目的是为了可以更好的吃，更没有负罪感的吃美食。我现在把体脂控制在10-12左右，吃东西也很随意，几乎每个礼拜都有3次麦当劳或者肯德基，对于我来说，它们只是高碳水和高蛋白质的食物。饿起来，我连泡面也吃。
一般初学者体脂较高，[_a***_]量减少，那么，需要增肌的情况下，必然是要多吃多练。尽量多吃高蛋白质食物。只要总热量别超过你每天的消耗总量（基础代谢+运动消耗）的500卡以上，就比较合适。譬如，你的基础代谢是1500大卡，加上你一天的运动，算500大卡好了，总数2000大卡。那么，你每天总摄入量2500大卡是安全的合适的。这个空间就比较大了，KFC的一个套餐也就1000大卡左右，你算好就行了。
最后用事实证明下，我的体型和最近吃过的美味。
谢谢你的邀请:（看到有些熟悉的体会还是分享一下）
我们同是健身人，我把自己的体会分享一下。美食的诱惑有的时候抵挡不住，健身是为了健康，我们的饮食也是为了健康，在健身的过程中严格控制饮食是事半功倍的作用。
你说健身同时又管不嘴，其实，健身也不能一味的就是那么严谨的饮食，有的时候也会满足一下食欲的欲望，这也是未尝不可的。
怎么来满足我们吃美食的欲望？我是长期以美味美食不可少，但是还要保持赞美的身材的坚持者。怎么做到首先能量摄入和消耗平衡的问题。
清楚知道自己一日的能量需求:
每日能量需要量:标准体重x30kcal（每公斤体重需要的能量）【这是正常轻体力者，如超重或者可按25、20递减来达到标准体重】
◆每天的能量3餐分配量:35%、40%、25%
合理安排早餐、午餐、晚餐饮食。食物多样选择，吃动平衡。长期坚持就能在健身的基础上，保持一个永恒的体重。
那么，如果我想吃一次大餐来满足我一次的欲望，谁没有一次聚会聚餐呀！我是这么做的，三天饮食作为一个小周期，第一天饮食清淡粗粮蔬菜为主，第二天的早餐午餐也要清淡一些，午餐或者晚餐也可以小欢喜一下，满足一下欲望（其实这餐最好在午餐，通过一下午的消化运动基本也消耗差不多了），晚餐的时候美味佳肴也要适当吃，早吃。若吃的太晚可能容易囤积身体里消耗不出去，严格说称一***重，看看体重增加多少。第三天早上空腹称一***重，看看一夜之间自身代谢多少能量？
什么是健身餐？想练肌肉的人应该怎么吃？
看你有没有充足的时间做健身餐和和财富，没有的话老老实实吃好自己的三餐，条件好点的早饭中饭间加一餐，中饭晚饭加一餐就可以了。少食多餐可以让你身体处于一个较高的氨基酸环境。为了让蛋白质以及其他各种营养元素能够得到充分的消化和吸收，应***用少食多餐的饮食方式。（对于上班族和小编这样的苦逼大学生还是做好三餐，粗略的计算蛋白摄入，上午下午可水果，牛奶，蛋白粉，蛋白棒等等）每日5餐，分为3小时一餐，既可以让你在白天的15个小时里有充足的蛋白质对身体进行修复，3小时的间隔也让你很容易安排自己的训练
您好，很高兴为您回答这个问题，是赛普健身导师解鹏。
所谓的健身餐，就是能满足健身人群的餐，健身人群需要什么餐呢？就是高蛋白，适量碳水，低脂肪的饮食。
想练肌肉的人，就是想要增肌的人，那么他们应该是高热量进食，每公斤体重摄入至少50千卡热量。然后在总热量中拿出百分之六十给碳水化合物，再把剩下的热量平均分配给蛋白质和脂肪就可以了。
增肌人群要多吃碳水化合物，碳水化合物来源于哪些食物中呢？在水果，米，面，红薯，玉米，土豆等食物中比较多。全天要分几次摄入碳水化合物。在练后一餐可以吃吸收快的碳水，在水果中就会有。其他几餐都选择吃吸收慢的碳水化合物。
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燃烧脂肪，生长肌肉主要是通过健康的饮食和体育锻炼生成启动的，而肌肉的生长则是一个缓慢需要长时间的累积的一个过程，间歇性发生的一个过程，理解这一点就千万别操之过急，或者一直抱着一步登天的心态，这个肯定是不科学的。身体肌肉合成代谢主要是分为两个阶段，第一个是***肌肉的生长，第二个是落实完成。当达到第二阶段的时候就是你追求目标达到之时，完成合成代谢的过程就是你训练肌肉必然要经历的时间。
吃什么能长肌肉呢？
肌肉的生长是依靠丰富的营养：脂肪酸、维生素、蛋白质、碳水化合物和抗氧化剂这些全面而充足的营养是一个都不能少，碳水化合物更加有效的针对肌肉的合成和抗分解代谢作用的食品，非常有利于肌肉的生长。另外要注意自己的健康饮食，消耗体内多余的脂肪是生长肌肉的基本要求，在锻炼肌肉的时候，一定要注意能量的补充。
第一、多吃优质肉类，平时要多吃优质的肉类，什么是优质的肉类？就是含营养成分高，脂肪少的肉类，如：鸡肉、羊肉、鱼肉、牛肉、猪瘦肉等。
第二、摄取足够的蛋白质，可以多吃鸡蛋、牛奶这些都是含有丰富的蛋白质，蛋白质可以有效的转化为肌肉，所以每天一定要及时补充身体所需的蛋白质。
第三、维生素含量高的蔬菜水果。在高热量和高蛋白质的同时，也是补充维生素含量
第四、健身锻炼以后要及时补充水分，因为在健身锻炼的时候，身体会挥发大量的汗水，此时应该及时补充身体必须的水分，以免造成脱水的现象。
每天健身但该吃吃该喝喝，这样对身体有好处吗？
许多人健身都是业余爱好，并不是职业训练者，正常的一日三餐也是必须的，不可能做到全吃健身餐，这显然不够现实。
那么每天健身还吃喝，这样对身体有好处吗？
下面我来详细分析一下。
即便不健身，我们每天都需要吃饭、喝水，早晨吃早餐，到了中午吃午餐，晚上吃晚餐。俗语说得好：一顿不吃饿的慌。要想保证生命的延续，必须要有能量维持人体机能，不然很容易就会出现脱水、消瘦、无精打***等现象。
如果长期过度节食或不进食，肯定会导致厌食症，看见食物就会产生呕吐感，那样身体维持不了多久，最后只能倒下。
因此正常的一日三餐，肯定是要按照生活规律来进食，不能吃得太饱或太少。
能吃到健身餐，自然是有利于减脂、增肌，但是对于普通人而言，现代人生活节奏很快，没有那么多的时间去实现三餐都是低热量饮食。
在白天工作时，耗费了太多的脑力和体力，因此在中午肯定需要多补充一些碳水。如果中午不吃饭或者吃得过少，下午就会头晕，提前出现饥饿感。这样工作不得力，还会影响下班后的健身状态。
